会长大人对着镜头严肃说道：“马明钰，八分。”
结果宣布时，马大少爷心里咯噔一下。八分是个暧昧的分数，不算低但也优势不大。在他自己的预期中，这道醉鱼应当不止这个分数。
广场上，阿华对着老余说道：“马大少爷只拿了八分，看来评委们打分挺保守。”
老余点头道：“也有道理，他是第一个，算是标尺，不知后面的选手能不能超过他。”
阿华祈祷道：“神恩在上，希望林霜姑娘能给我们一个惊喜。”
……
……
英俊的侍者们把醉鱼端走，然后呈上第二盘灵膳。
小朗师傅踏出一步，安静地等待评判。
他所烹制的灵膳在外表上平平无奇，倒是颇为符合小朗师傅的低调气质。
“你做的是鱼生？”会长好奇问道。碗碟中是精致的鱼片，薄薄的、一层层的，像透明的绸缎铺在一起。
这不是什么稀奇的做法，在临近江河的地方，老百姓们常常把鲜鱼做成鱼生，图的就是个原汁原味。
小朗师傅微笑道：“龙骨鱼生，请慢用。”
观众们盯着光幕上的景象，此时不约而同地感到疑惑，因为那碗碟中似乎只有鱼肉片。
“酱汁呢？蘸料呢？”阿华不解地发问，世上哪有干吃的鱼生？
在他身边不远处，婆婆漫不经心地望着光屏，然后轻描淡写道：“你再仔细看看。”
阿华一愣，然后瞪大眼睛。他终于发现了一些蛛丝马迹，不由惊愕地张大了嘴。
在细嫩得近乎透明的鱼肉片之间，隐约有丝丝缕缕的淡白色汁液在流淌。如果不细看，根本无法察觉它的存在。
“原来他已经提前处理好了，但这颜色究竟是什么蘸料？”老余也来了好奇心。
婆婆望着光屏，不易察觉地摇了摇头，显然并不看好。
……
……
评委席上，众位评委各自夹起鱼生，慢慢地品尝其中滋味。
会长本来对这道菜不以为然，但入口之后却是神色一变。龙骨鱼肉被处理的纤薄无比，几乎入口即化，与那神秘的白色酱汁融为一体。
难以形容的复杂口感在味蕾上交织舞动。
鱼、虾、贝、葱、姜、胡椒……
本身鱼生已经足够鲜美，但那酱汁中居然还藏着更浓郁的鲜味，这显然是小朗师傅为决赛准备的杀手锏。
单论味道，龙骨鱼生的口感并不逊色于马大少爷的醉鱼，但会长却略微皱起了眉头，惊喜之后露出了些许失望表情。不仅是他，其他评委也或多或少露出不满意的表情。
最令人惴惴不安的是木大人的反应，他从头到尾都没有品尝鱼生一口。
小朗师傅脸色一沉，额头有了汗滴。
会长沉默片刻，然后说道：“鱼生很美味，但你犯下了一个致命的失误。”
他端起碗碟，轻轻晃了晃，然后不无遗憾地说道：“不要忘记这是龙骨鱼，你为了做鱼生，第一步就是放血。腥气去得很好，但也抹去了龙骨鱼作为奇珍的特别之处。”
“美则美矣，暴殄天物啊。”
