农历九月初九，阳历十月中旬。天气开始变冷，陈羽想起后院水渠里的黄鳝好久没去看了。
这段时间时不时的二蛋几个孩子会送一些过来，陈羽全都放进了水渠里，也没管理，只是偶尔倒一点甘露进去。
黄鳝性温，这样的天气吃刚刚好，而且经过几个月的生长，许多黄鳝已经长得膘肥体壮！
找出来一卷绿色编制网，裁一块长两米宽一米的长方形。
陈羽又砍了一棵竹子，分成四段，用钉子连接。做成一个长方形框架。
把编织网绑在竹竿上固定好，一个捞网就做好了。
来到后院，水渠里现在长满了过江藤，这种植物生命力顽强，加上水渠里含有甘露，所以长得更加茂盛。
把捞网放下去，陈羽和父亲一人一边，小心翼翼的把网贴着水渠底部抄过去，直到把一块面积在两个平方左右面积的过江藤包在里面，然后慢慢的把捞网边缘抬起来，网中间沉在水里。
用手在过江藤里面使劲鼓捣，然后把过江藤捞出来，等到里面的水草都捞干净以后，陈羽和父亲一人抬一边慢慢提起来。
随着捞网里面的水位慢慢降低，一根根金黄色的身影便露出来了。
这些黄鳝每条都有三指粗细，半斤左右。
整个捞网里面有十几条黄鳝，在惊慌失措的窜来窜去，间或还有许多泥鳅夹杂其中，活蹦乱跳。
把黄鳝泥鳅抓起来放进塑料桶，陈羽以为水渠里黄鳝很多，但没想到会这么多，按照这密度，整个水渠得有几千斤吧！
这么多自己一家人肯定吃不完，下次去悠然居的时候问问刘姐店里要不。
本来准备捞几网的，结果一网就有七八斤了。
陈羽和父亲爬上水渠，收拾收拾穿上鞋子。
现在做饭不用陈羽了，他就打打下手和架个火。
葱切片，姜蒜拍碎，干辣椒用剪刀剪成段，Z县豆瓣切碎备用。
鳝鱼去头去内脏，用活水反复冲洗，用淡盐水浸泡10分钟后切段，沥干水分。
切好的鳝段用少许白胡椒、料酒腌制20分钟。
锅中放清水，姜片，花椒，料酒烧开，接着倒入腌制好的鳝段，搅散，一分钟后捞起，放入冰水中。
锅烧热，倒适量油，大火将油烧至6成热时，放入剁碎的Z县豆瓣炒香（改中火），再倒入葱姜蒜炒香，接着放木耳，豆芽翻炒，加清水煮开后，捞起放入碗底。
最后将冰水中的鳝鱼段捞出，入锅搅散，同时加入盐，鸡精，半分钟后，将鳝段和汤汁一起倒入铺好豆芽木耳的碗中。
把锅洗净，倒入适量油，烧至6成热，放入干辣椒段和花椒，爆出香味后，连同热油一起浇在鳝鱼上。
瞬间鳝鱼的香味，花椒的麻味，辣椒的辣味，充满厨房。
陈羽使劲的嗅嗅，忍不住拿手捏了一块鳝鱼放进嘴里。
鳝鱼入口即化，爽滑鲜嫩。比饭店做的还要好吃！
“妈你这手艺绝了！”陈羽竖起大拇指。
陈母笑笑，轻打了一下陈羽手，“才烧了火手都不洗就吃，这么大的人了。”陈羽嘿嘿一笑不说话。
把锅洗干净，重新倒入菜籽油，油温七层热，倒入清洗好的泥鳅，小火慢煸，待泥鳅水分煸干，身体变金黄，捞出沥干。
锅里留底油，放花椒麻椒炒出香味，加入切好的葱姜蒜干辣椒，炒出香味(还是小火)，加入生抽，白糖(提鲜)。
辅料炒出香味后，加入煸好的泥鳅，反复翻炒至均匀后，加盐和鸡精，出锅！
只见炒好的泥鳅呈金黄色，配以红彤彤的辣椒，颜色明亮，十分诱人！
这道干煸泥鳅，口感香脆，麻辣味十足。
饭菜上桌，陈羽拿出仅剩的桑葚酒给三人一人倒了一杯，感觉味道更加润喉。
一顿饭吃的父子两赞不绝口，看两人吃的那么开心，陈母也笑的合不拢嘴。
自从陈羽新房建好，小松鼠就在陈羽家安家了，小东西也不见外，和一家人都相处的十分融洽。
陈羽给小家伙取名小扫把，每次见到陈羽，小家伙都把蓬松的大尾巴摇来摇去，像个扫把一样。
给小家伙用木头做了一个小窝，就挂在房檐下。
现在花豹和黑虎也长成大狗了，耳朵尖尖的立着，站起来有七十公分左右高，身形修长，一看就爆发力十足。
知道小松鼠是主人养的小宠物两狗也不咬它，不过却经常在兔子窝外面转悠。
四只小兔子已经长大了，每只都有四五斤，陈羽准备留着过年吃，笑骂着赶走花豹黑虎。
看到院墙角落的砖瓦，陈羽眼睛一转，准备把鸡舍鸭舍修起来，说起来，农村的土鸡，大笨鸭好多年没吃过了。
陈羽选择左边挨车库的外墙，以此为依靠，用建房剩下的水泥河沙，建了两个面积在两个平方的小房子。
鸡舍和鸭舍离地十公分左右，地面是铁丝网，这样鸡鸭的排泄物就不会堆积在房舍里，引发鸡瘟鸭瘟。
而且这样清理起来也十分方便，这些粪便是很好的饲料，到时候拿来喂黄鳝泥鳅。
弄好这些，陈羽骑上三轮车去县城，买了五十只鸡苗，三十只鸭苗。
回到家，把鸡鸭放进去。陈羽拿两个小碗分别装了一碗甘露。
等到放进去，原本昏昏欲睡无精打采的小鸡小鸭一个个争先恐后的挤在碗里喝水。
“叽叽叽”“嘎嘎嘎”稚嫩的叫声不绝于耳。
满意的点点头，陈羽在空了的碗里装了一些大米。
看小鸡小鸭开始进食才放下心来。
现在后院的菜地和果园里的菜地有许多虫子，可能是被经过甘露浇灌的蔬菜吸引过来的。
陈羽不想打农药，现在有了这些鸡鸭，陈羽准备到时候把鸡鸭赶到那里去，消灭虫子。
给自己点个赞，这样鸡鸭不用喂了，虫子也被消灭了，一举两得！
看着院子里的三轮车，陈羽考虑准备买一辆皮卡，现在给悠然居每天的送菜量都在一千斤以上，三轮车有点小了，挤一挤是装得下，但容易破坏菜的品相。
