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第69章 过年

幸好家里两个大男人都有力,不然还得专门请人按猪,五百多斤的猪挣扎起来那个力道还是很可观的。就算没有特意请,还是有好几个小伙帮了忙,这个时候哪家要是杀年猪都会有一大堆人围观。除了主人家特的请的人,围观的人也都看着帮点什么,杀完了也不在主人家吃饭就散了。这都是乡里的默契,今天我家杀,你来:明天你家杀,我去。哪家都不是特别富,都是这么相互帮衬着过日子。

今天徐娇家杀猪,除了请林叔主刀,丁琴还请了两个平日里关系比较好的妇人帮忙腌肉,收拾猪内脏,特别是猪下水要花蛮长时间清洗。杀完第一头猪,丁琴就把猪心猪肝和猪腰子都拿到了厨房,还割了些肥肉瘦肉,排骨一起拿了过去,材料拿过去,其他的就由媳妇和闺女安排。

刘玲知道小姑子的厨艺,准备就给小姑子打打下手顺便偷下师。就这样两姑嫂脚不沾地的忙了两个多小时才炒好菜,这时外面猪已经杀了肉已经分成块了。

“爸,林叔,妈,婶子,洗洗手吃饭了。”刘玲抬了盆温水放在院子里招呼众人。

“玲子,你去拿两瓶酒出来。呆会爸要陪林叔喝几杯。”徐洋安排妻子去拿酒,今天是杀猪饭,必须有酒。

“好。”

丁琴招呼那两个婶子,徐灿雄招呼林叔和三个帮忙按猪的小伙,徐娇看人多直接开了两桌,一桌摆火炉上,一桌摆桌子。青椒炒猪心,爆炒猪肝,凉拌腰花,糖醋排骨,鱼香肉丝,水煮肉片,回锅肉,炝锅土豆片,酸菜豆米汤,八菜一汤。徐灿雄陪着林叔和三个小伙喝酒聊天,丁琴这边不停招呼两个婶子“他婶子,你们自己夹菜别客气,就像在自己家一样。”

“你别管,我们都不是客气的人,会招呼自己。”

“不客气就好,每年都要麻烦你们来帮忙,不然我还真忙不过来。”

“你这样说就太见外了,我们帮你,你也帮我们啊!就不说这些客气话了。”两个婶子一个木纳一个圆滑,是两妯娌。一直都是圆滑的那个打交道,另一个就只笑笑。虽然性格不一样,但是干活都很麻利也很踏实,不然丁琴也不会每年都请她们。

“他婶子,你家娇娇这像变了个人一样,刚一打眼差点没有认出来,比之前瘦了好多。”

“这可不,别说你,她刚瘦下来那会都把我吓了一跳。小姑娘家闹着减肥。”丁琴对徐娇减肥还有怨念呢!徐娇不敢搭话,专心吃自己的饭。

“现在的小孩都这样,我家姑娘也是,去县城读书回来也是跳着减肥,每顿就是那么大半碗饭。也不知道怎么想的,还说不得。你说她吧,她就说你不懂。”看来有怨念的不只是徐娇妈妈。两个当妈的就这么你一言我一语地硬把这顿饭吃上了一个小时。

吃完饭徐灿雄父子送林叔回家,丁琴和两个婶子把剩下的肉腌了。徐娇和大嫂把碗筷洗了,屋里收拾好后帮忙把腌肉挂起来。等全部弄好已经下午了,好,两姑嫂又得准备晚上的杀猪饭,中午那餐是招呼帮忙的人,晚饭是自家人。

徐娇有个大伯徐灿兵,比徐灿雄大十多岁。可能就是因为年龄差距大,两兄弟从小感情并不亲厚。中间徐灿雄十七岁就参军了,在部队十二年每年只有探亲假才能回来,兄弟感情就更加疏远。再后来牵扯分家。徐灿雄一家差不多是净身出户,就这样,徐灿兵一家还是眼红弟弟有津贴。父母不作为,兄弟心狠,妻子一个人在家带两个孩子还要挣工分,徐灿雄无奈只有退伍回了家。退伍两年后实行包产到户,小女儿也出生了,因为是退伍军人,五个人分了十多亩地。加之妻子勤劳,儿女也懂事,慢慢地把家撑起来了。

自己最困难的时候亲哥哥不说没有帮忙,反而处处落井下石。两兄弟关系越来越恶劣,父母在的时候还过下面子,等父母过世两家直接就没有来往。年轻时心里还有些愤恨和怨言,现在已经无所谓了。家庭和睦,子女争气,满足了,就连以前让她忧心的娇娇都已经改变了,还有什么不满足的呢。

累了一天,吃完饭大家都早早收拾睡觉了。徐娇泡在温泉里,觉得这一天的疲惫都消失。“温泉的效果这么好,怎么想个办法让家里人用用,还有那个凝集术,什么时候才达到。到时候就可以凝聚植物精华,那个也是很好的东西。”以前不知道凝集术有什么用,没有空间元素不是练了也没有用吗?后来仔细研究了下才知道,凝集术也分凝聚的形态,就是大自然的形态,有固态,液态,气态。提取的植物精华就是植物的生命精元,固态可以净化空气,液态可以口服强身健体。气态除了美容外,加上化形可以作攻击。这就看是凝集的是什么了。就比如,如果提取的是有麻痹效果的植物,那化形攻击就有麻痹作用。自从那次无意化形成功后,徐娇就发现自己集气的时候可以选择是气入经络还是储存水灵。事实上也试了存入水灵,需要时也能调出来,就像钱存银行一样,但在水灵转了几次都没有看出来是存在哪里了。

泡舒服了继续练凝集术,就这样一次次地反复,到了天亮还是没有成。得,看来这个也得看机缘的。

杀完年猪就解决了一件大事,修整了一个晚上,腌的肉已经入味,水也滴干了,接着就要熏腊肉了。这不,早上徐娇跑完步回来爸爸妈妈大哥大嫂,就连小侄儿都帮着拎肉去烘房。徐娇一见,也赶紧帮忙。

“娇娇,你先去洗漱。这里有我们。”妈妈见闺女额头上都挂着汗珠也是心疼。

“妈,没事,等一起拎完再好好洗个澡。”说着一只手拎五块去了烘房,“唉,娇娇,你少拎些。”

“没事,妈,你姑娘现在是大力士,杀猪锅都拎得动这是小意思。”徐洋刚好走出来听见妈妈让妹妹少拎些忍不住发表意见。

“有你这么当哥哥的吗?你都没有拎这么多娇娇能拎得住吗,不是,你说什么拎杀猪锅?”丁琴念叨两句才反应过来儿子说了什么“你说昨天是娇娇拎的杀猪锅?”恶狠狠的看着儿子。

徐洋一脸无辜“是啊!”

“那你干什么吃的?”

“我那会和爸去请林叔了,不在家啊!”

“你不会先招呼好再去。”丁琴恨不得上去掐儿子两把。

“妈诶,我怎么知道娇娇要去拎那个哦,再说,她不是拎得动才拎的吗!”这是,妥妥的亲妈,什么锅都要自己背。

“妈,你别怪大哥,他哪里知道我要做什么。我自己晓得,现在有那力气。”徐娇放好肉回来就见可怜的哥哥被妈妈怼得快说不出话来了。

“娇娇,你是女孩子家,要注意保护自己,什么东西不要蛮着干。咱拎得动是好事,但拎着也伤得很,一时半会没有感觉,天长日久不得一身毛病。咱悠着点,好吧!”丁琴转头对着小女儿那是和风细雨地,徐洋虽然已经习惯这模式了,还是看得嘴角直抽。

腊肉熏上,房前房后卫生都搞好了,只是隔上一个半个小时去烘房看看火候,该加柴加柴,该减火就退柴,熏腊肉的火不能灭了也不能太大。一家这么几个人,基本上轮不着徐娇,没有事徐娇干脆出去晃荡找灵感,就这样年前还真画出两幅满意的风景画来。

除夕,早上大家随便弄了几个菜凑合吃了一顿就开始准备年夜饭。徐娇炸酥肉,妈妈弄咸菜肉,大嫂蒸小米炸,这几个菜花的时间比较长。至于炖猪蹄,昨晚炖在火上的,已经熟透了。爸爸和大哥买香蜡纸烛,鞭炮,贴门对。

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