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第9章 郝正神侃吃货经

“今天这天瓦蓝瓦蓝的,再看这波光粼粼的江水。老板,也就你这办公室是美景尽收眼底”。郝正一抬头,是廖望站在门口,“拿办公室说事儿,你第一天进来啊,找我扯那么远肯定没好事,是不是新品还没搞定,来求我宽限的?”

“老板英明,不过这次还是猜错了,不是让您宽限,是来汇报的”。言罢,廖望腆着脸在对面的沙发坐了下来。“我们菜单一共设计了60个新品,用户差不多一餐定两到三个菜,这样差不多能保证一个月不重样,另外我们主菜单依旧按荤菜、素菜、时令菜进行分类……”

“等会儿,你把产品中心的人全喊进来吧,开个短会。”

5分钟后,产品中心6个人全坐在了郝正办公室。“都带了本子?等我长篇大论啊?我就问大家几句话,看看你们谁能回答我:一、我们的用户画像是哪几类人?二、推出的新品,也就是新菜设计逻辑是什么?三、多少sku对我们来说是合理的?在保证用户需求多样化的同时,不会增加一线仓储配菜的负担。”

大家低头不语,或者又都在思考,气氛略显沉闷,不一会儿大家又都一起看着廖望,都巴望着他这个中心老大能给老板一个满意的答复。郝正开始点将了:“曾可儿,你来说说吧,这次好像是你项目负责人吧?”

“我觉得我们的用户主要是家庭用户,单身可能自己做饭的机会并不多,或者懒得做饭,比我自己就是这样。这次的新品我还是按照健康饮食的概念进行分类,荤素或者荤素搭配,增加时令菜是因为可以增加客单价,毕竟时令菜的价格会高一些;至于SKU,这个我想还是菜品应该越丰富越好,才能最大程度吸引并留住我们的用户。当然具体数量我想还是需要仓管那边协商,看看配菜的工作量。”曾可儿,巴拉巴拉说了一堆,廖望小声应和着,似乎要证明这通结论是群体论证的结果。

“大家都是这么想的?”郝正笑了笑,把椅子往近前挪了挪,刚刚的坐姿略显慵懒。“如果是这样,这次产品设计的初衷就错了。家庭用户一定是购买主力?单身不做饭?我们的逻辑是不是简单粗暴了点?这两个月的后台数据是之前我们单品配送的数据,跟我们未来做净菜的用户未必完全重叠,否则我们也不需要强调二次拉新了。谁是我们净菜的潜在客户?其实很简单,一定是对厨房有兴趣,愿意入厨掌勺但是厨艺可能一般的人,所以我们的产品分类一定不是简单的荤素,而是按照菜品制作的难易程度。”

郝正有点收不住了,这是属于他的时间,倒不是针对谁,对于吃货的研究,他相信公司里无出其右:“吃有多少种吃法?中餐、西餐、法餐、越南菜、海鲜大餐、中国八大菜系?盘点得完吗?用哪种逻辑去归类才合理?其实对我们的用户来说,最简单的划分就两种:任性地吃,健康地吃!”

“什么是任性地吃?很简单啊,怎么高兴,爱吃什么吃什么,什么重口味吃什么?健康地吃就不用我解释了吧?用这两条做根目录去分类是不是会更简单更容易被用户接受?”

一顿咋呼,产品中心的小姑娘们一个劲地点头,还真不是苟同拍马屁,这套理论大家不得不服,说是拨开云雾见天日也真不为过。接下来,会议内容就变成具体执行细节了,郝正不打算继续参与,让廖望带着大家去会议室商讨了。

偷闲的功夫,郝正摆弄起落地门前的两株发财树,拾掇拾掇枯叶,他相信发财树枝繁叶茂的才能聚财。说起来郝正不算迷信,但他相信老祖宗积攒下来的总有点门道,办公室布置也多多少少谙合了点“规矩”。与其说是讲究风水,他宁愿说这是“环境科学。比如座位得面南背北,靠背后面必须是实体墙,风水学上说这喻示着靠山牢靠,但从环境科学上去解释似乎更符合人的心理,如果坐在高高的写字楼里,椅子背后是玻璃窗又或者空空荡荡,心里怎么也不安稳吧?又譬如办公桌不能正对着大门,否则会被“煞气”冲着,门前可以摆些绿植化解煞气。那从环境科学解释就更说得通了:敞开的大门,客人一眼就能望见办公室里的主人做什么事儿,谁不讲究点隐私,多些遮挡多些自在吧。

所谓“山主人脉水主财”,去年郝正特意挑了这间能一眼望到钱塘江的办公室,大家都觉得老板是挑了个好风景,其实倒没猜到他这些小心思。郝正年轻的时候也不相信这些,许多年前电台有档节目叫“顺风顺水”,讲的就是家居风水一类,因为怕被扣上传播“封建迷信”的帽子,所以节目主持和嘉宾也都比较严谨,统称“环境科学”。那时候,郝正听了这么些门门道道大多一笑而过,现在年纪大了,愈发觉得这些个环境科学说入耳了,自觉遵从不说,还经常给张定定这些行政人员科普,让他们对办公室布局做些小调整。

今天的会似乎让郝正明白了点什么,其实并不是这帮小伙伴不够努力,只是年轻人确实阅历尚浅,对人性的洞悉远比不上他们这些“老甲鱼”(杭州话,老江湖的意思)。而产品设计很多时候就是对人性的洞察力,人的七情六欲是产品设计的原动力,击中人性弱点的产品才有吸引力。你看“拼多多”和“探探”,利用的不就是人性中根深蒂固的劣根性,总结起来很简单,两点四个字“贪财好色”。

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