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第5章 在做厨娘的日子里

红袖没有想到小青如此能力非凡,瞧着面前写满一长串菜名的菜单,对小青的敬佩之情直达云霄:“你是怎么做到的?”

小青神色轻巧,指着长长菜单中名为琥珀莲子糯米鸡的那一道菜,煞有介事地说道:“红袖你可要说话算话,我想吃这道菜。”

红袖自然应允,对于她自己说过的话,向来说到做到:“只是你得给我找只鸡。”

“这没有问题!”小青满意地拍拍手,径自去抓鸡了。

话说,雪谷里是没有鸡的,如此一来只能去谷外借。

雪谷其实并非杳无人烟,此处地势复杂,但有土著者居住于此,距离不远不近,就在三十里外的另一处山谷中。雪山物资匮乏,唐白楚又善医药,于是常有土著居民来雪谷求医,偶尔遇到大事,唐白楚也会带着小青出门问诊。

凭借雪谷与当地土著的关系,借一只鸡自然不是问题。

问题是,要如何长期借。

原本,小青为了可以吃到红袖做的饭菜,花了一番心思考虑说辞,准备去唐白楚那里打听点消息来。他是唐白楚入谷第五个年头才跟在他身边的,要说他来到雪谷之时,雪谷已经是这番景象,唐白楚也已然是一副飘然如仙的状态,饮食素来清淡,他也从未想过唐白楚吃大鱼大肉是个什么样子。

小青先是奉上茶具,待唐白楚幽幽煮茶之际,小心翼翼地开口问:“师父,您对红袖做的饭菜可还满意?”

唐白楚用他修长的手指转动白玉做的茶杯,微抿一口淡然道:“不错。让为师想起入谷之前。”

“雪谷之外确然比谷内色彩斑斓,小青见师父素来饮食清淡,不知师父入谷之前可有什么爱好?”

唐白楚作出一副回忆的表情,目光竟然有些悠远,说:“为师记得当年有一座聚仙楼,传说是八仙过海前仙人落脚的地方。聚仙楼以招揽天下游士闻名,其菜品也广受天下之人称赞。”

“师父也曾去过。”

“为师曾是那里的常客。时常约三五友人一聚。”唐白楚放下茶杯,一拍手似是想起什么大事道,“为师就是在那里,第一次见百花谷谷主,也就是红袖姑娘的师父。”

“竟然如此有缘!”小青感慨。

“正是。”唐白楚继续道,“没想到如今他的徒弟落入雪谷,为师竟然还尝到了红袖姑娘的手艺。要正经说起来,红袖姑娘的手艺倒是有当年聚仙楼大厨的风采。”

“果真?”小青不敢相信。

“嗯。”唐白楚点头,又道,“聚仙楼号称做尽天下美味,光是菜单便有厚厚数本,被人拍手称赞的少说也有百余道。”

“这么多?”小青觉得自己仿佛是一个吃惊的机器,他一面感叹聚仙楼的排场,一面动着自己的小心思,小心翼翼地问:“那师父可记得有什么菜令您印象深刻?小青抄了去,好以后做与您吃。”

唐白楚斜眼眯了下小青,不动声色道:“记得倒是记得,只是聚仙楼老板爱好附庸风雅,这菜名说了你也琢磨不透期间奥秘。”

“菜单都有奥秘?”小青一听,望了眼唐白楚的书架子,来了灵感,“师父写下来吧,我拿回去琢磨。”

“今日怎有这份心情?”唐白楚反问小青。

“小青只是想尽些孝心。”

唐白楚用目光点了下,小青立刻明白了意思,拿来笔墨纸砚摆在他面前。唐白楚似感慨、似欣慰地点头:“小青也是有心,那为师便写与你,做不来无甚关系,有这份心思为师很是感动。”

说着,唐白楚提笔,将菜名写满了一整张纸。

小青看的目瞪口呆,待拿着菜单走出暖阁之时,尚觉得自己发了场梦:“师父不愧是师父,十余年前尝过的菜,竟然也能记得如此详细。想来,这菜应该确实美味罢!”

红袖自拿到菜单之后,便开始琢磨起来菜品。

说起来,不得不佩服绿芜,百花阁之所以如此热闹,其菜品自是一个特色,究其原因是因为百花阁的厨娘有几个出自鼎鼎有名的聚仙楼。恰巧,红袖跟着学艺的那一位便是。

红袖时常听厨娘说,聚仙楼当年是多么的热闹,以至于光是招牌菜品都出了厚厚一本书,其中最负盛名的当属百品名粹,也就好巧不巧是小青给她的菜单。

这百品名粹倒并不是全部十分难做,大部分红袖倒是做过,或者瞧厨娘做过。只是她有点纳闷,唐白楚竟然爱好聚仙楼的百品名粹。

如此想来也不奇怪为何小青不知道唐白楚的口味,就凭小青的手艺,即便知道了,也不可能做的出来。

名粹之所以叫名粹,不仅因为厨娘手艺精美,食材上也要精美。红袖瞧着雪谷这宽敞却简洁的厨房,深感任务艰巨。几番思索之后,红袖也列出了一条长长的清单交于小青,告诉他要想吃到正宗的百品名粹,从厨房、灶台、工具、食材、佐料都要一番准备。

小青拿着红袖列的清单找唐白楚商量出门采买之事,没想到唐白楚竟然干脆利索地答应了,还叮嘱他仔细寻找。

得了令的小青对采买之事着实上心,数年谷中没有什么热闹的事,借此机会,小青带着当地居民里里外外给雪谷的厨房翻修了个遍。不知是过于兴奋还是为何,小青竟然还做了长久打算,立起了鸡圈,养起了鱼塘,甚至得了唐白楚的允许,在紧挨着他的药圃边上,开垦出一块菜地。

红袖瞧着这诺达的阵仗,一脸迷茫地问小青:“我做了打算,如果寻人不成,至多三个月便要返程。倒是不必如此麻烦。”

小青经此一提醒,倒是回过一些味来,想到终有一天红袖要离开,竟然生出些怅惘的意味。红袖见此不忍,便立刻转了话锋道:“时日还久,我可以好好教你,待我离开你也还是可以做的。或者来日方长,有了机会,我也可以回来瞧瞧你。”

小青却是越听越惆怅,弄得红袖不知所措,一咬牙再说:“大不了,多呆些时候,也是不差那一时半会的。”

小青这才提起点精神,又忙里忙外去张罗厨房了。

至此,红袖便在雪谷里做起了厨娘。

小青给红袖的添置的衣裳虽然好看,但百褶的裙子和泡泡袖的样式太过于夸张,打水、择菜、添火都不够方便。

那天一早,红袖穿着小青给准备的衣服走出暖阁的时候,小青倒是吃了一惊。素日里红袖穿的红裙颜色过于暗淡,修身的裁剪闲的她单薄又矮小,实在不能算是相称。

而师父不愧是师父,就连女儿家衣服的眼光也非常独到。

此时红袖身穿大红色百褶裙,高腰的造型正好太高了腰线,泡泡的袖子显得幼态,倘若再添一条毛茸茸的衣领,活生生一只粉雕玉琢的小娃娃,与她娇俏的容颜甚配。

唐白楚远远的瞧着,很满意自己的杰作。

然而没出两天,红袖就换回了自己的衣服。顺道还给自己张罗了条灰不溜秋的围裙,甚至为了方便还把长发盘起用灰色的布包起来。不算长的手臂要么拎着大大的竹篮,要么抱着大大的陶盆,来回穿梭于菜园和厨房之间。

俨然,一个像模像样的小厨娘。

唐白楚再次远远的瞧着,不是很满意红袖的打扮。

小青觉得,他师父最近有些反常。

比如说,往常唐白楚用早膳前会看一会书,而现在,他早起第一件事是去药圃看药材。

比如说,往常唐白楚用了早膳会继续看书,而现在,他会在暖泉旁钓鱼。

再比如说,往常唐白楚用了午膳会去暖泉旁走一走消食,然后自己同自己下棋,而现在,他在暖泉旁消食之后竟然会跑去鸡圈逗鸡。

这着实是一个怪事。

小青忍耐了三天,终于憋不住问唐白楚:“师父,您最近可是心绪不佳?”

唐白楚正在拿着白米粒喂鸡,手一顿反问道:“为何如此问?”

小青把这几天观察到的唐白楚反常之处一一指出来,尤为关切地提点了一句:“还有师父,您的雪貂近日非常不满意,因为您似乎忘记了要去看它,眼下,正在闹脾气。”

“哦。”唐白楚风轻云淡地哦了一声,把盛米的青瓷碗递给小青,一派风流地拍了拍衣摆道,“你不提,为师也不会忘。恐怕是近日谷中多了些活物,都是禽类,为师看着差别不是很大。”

雪貂此时正扑腾着翅膀立在鸡圈不远处的树枝上,听得唐白楚一番话,气的一头扎进了雪堆里。

小青再次提点:“师父,上次您受托修注的那本药典,小青记得还有一章便可完工。邻谷巫医催了我几回,您看是不是这几日再劳累一下?”

唐白楚幽幽抬步向前,远远瞧见红袖裹着头巾,带着围裙拎着一尾鲫鱼从暖泉朝厨房走去,心下回想起红烧鲫鱼的味道。

小青见唐白楚不言语,顺了他的目光瞧了去,便道:“最近也是奇怪,往常暖泉中不见几条鱼影子,最近似乎鱼格外的多,红袖说这鱼鲜嫩,可能是雪山的水好养鱼。”

唐白楚点头赞同:“雪山的水确实好。”

“师父,这药典?”

“为师最近有些忙。药典的事情先搁一搁。”唐白楚目光跟随红袖到厨房,裙摆消失在厨房的门影中。

“师父最近在忙什么?”小青回想了下唐白楚近日的行程,依旧不明觉厉。

“针线功夫。”

“什么?”小青没有听清楚。

唐白楚挥了挥手,遥遥地朝暖阁走去,对身后的小青交代:“我瞧着红袖姑娘做饭不太方便,我书房有一套衣裙,你拿给她试试。”

“衣裙?”

“对了,为师最近眼睛不太好,可能是用眼过度了,晚上煮点明目的东西端来。”

“哦,好。可师父您······”

小青的话还没说完,唐白楚已经打着哈欠走了,留下小青的疑问在心理:“最近似乎没有用眼睛啊!”

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