得到了徐氏的同意以及其他人的帮助,杜京墨撸起袖子便开始捣鼓她的客栈。
杜京墨记得李贤淑是会这些的,以前学过琴棋书画便求着李贤淑为她画了一个客栈的模型图。
客栈共上下俩层,前后俩院。前院搭了不少凉棚,供路人歇脚,这个路人不仅仅是从山河村经过的人,还包括本地的村民,山河村村民大多以种地为生,天气炎热,但又不得不下地。,这前院就用来招待人,提供免费的茶水,也算是广结善缘。
后院则就是苏家和杜家共同居住的地方,原本杜京墨只准备做个小后院,毕竟只有三个人,可李贤淑不放心,非要杜枫实也来客栈住,可这样一来,杜京墨又担心李贤淑和杜云苓,俩边互相推托僵持不下,还是徐氏提议把后院做大一点,两家人都住在一起才算解决了问题。
至于客栈主体的俩栋楼,自然是跟其他客栈一样该做什么就做什么。
做生意讲究运势,这客栈的选址极为重要,事关风水问题,徐氏和李贤淑都想找个懂风水的人来看看,杜京墨却是不由分说的就把选址定了下来:就是苏怀瑾留下来的那块地!
徐氏和李贤淑本来还想争取一下,但杜京墨油盐不进便也只能选择那块地。
山河村最多的就是山和山上的树,树也不是哪家独有的,所以杜京墨便决定在山上寻找木材。杜京墨不会看木材可杜枫实会,大约用了四天时间,杜枫实便将做房子需要的木材给准备好了。
李贤淑则拿出了自己存了多年的嫁妆为杜京墨请来了木匠和瓦匠,李贤淑的举动让杜京墨十分感动,她知道李贤淑有不少嫁妆,不然这么多年杜家这么多人仅靠她爹杜文秀做郎中赚来的银子根本活不下去,更何况她爹在她出生没多久就去世了。但这么多年过去了,李贤淑的嫁妆已经所剩无多,由其是她还嫁了俩个女儿,剩下的嫁妆可能就是杜家以后的救命钱或者是她二哥杜枫实娶媳妇的钱。
李贤淑拿出自己剩余嫁妆的事杜京墨虽然没有说什么,但却记在心里,她心里想赚钱的动力越发强大。她想要赚很多的钱来孝敬李贤淑。
杜京墨自己其实也有嫁妆,便也拿出来修客栈,除去了工钱以及材料钱,竟然剩下了一点银子,这剩下的银子便被杜京墨存了起来以备不时之需。
工匠,材料都备齐了,修建客栈的工程便开始了。
杜京墨亲自监工,拿着图纸到处跑,一旦觉得有些地方不合适便当场让李贤淑修改再让工匠们修建。
杜京墨让木匠为她修了一块匾,她以前上学的时候学过书法,所以她亲自写了招牌,不敢说有什么艺术价值但绝对工整。
杜京墨写的时候神神秘秘的,不让任何人看,直到彻底写完才亮了出来:西施客栈。
一则,她从前见多了什么豆腐西施,如今她自己开店了,便也要做一回客栈西施,毕竟这个杜京墨长得是真好看,这样一张脸可不能浪费;二则,古人没什么品牌意识,可她有,起这样一个名字能够很好的吸引人,她要紧紧抓住这个品牌,打响品牌知名度,说不定以后还能开分客栈。
杜京墨的客栈从开工到封顶共用去了大半年的时间,期间每个人都尽心尽力的做事,所以时间虽然长了点,但是最终的成果十分令人满意。
因为修建的时间实在是太长了,所以杜京墨恨不得第二天就能开业,但她选址的时候就没听俩位长辈的话,开业若是再不听不好,所以她还是听婆婆徐氏的话选了一个黄道吉日开业。
杜京墨选了一个好日子开业后,就开始和其他人客栈具体事宜。
其他的杜京墨不清楚便也不怎么参与,只菜谱这里杜京墨一锤定音。她模仿了现代饭店,把菜分为几大类:主食;主菜;小吃;汤类;当然,她还另类得搞了一个凉菜。做生意,总归是要有点噱头,尤其是在山河村这客栈竞争激烈的地方。
“墨儿,这凉菜是什么啊?”李贤淑看着杜京墨分的类别,前面几个她都知道,这凉菜又是什么。
杜京墨神秘道:“凉菜啊,是我最近新想出来的,保证让人耳目一新!”
虽然众人都有疑问,但看杜京墨胸有成竹的样子也就没再说什么,只继续商定菜谱。
因为客栈做的时间很长,整个山河村的人都知道杜京墨要开客栈,故而开业这天来的人特别多。
杜枫实买了好大一卷的鞭炮,噼里啪啦的放了好长时间,在鞭炮声和众人的欢呼声中杜京墨让人将自己亲手写的牌匾挂了上去:西施客栈。
不出杜京墨所料,这牌匾一挂上去名字一亮相,就有不少人说这名字不错,挺有意思的,杜京墨微微一笑,开口道:“今日是我的客栈开业的日子,为图个吉利今天西施客栈一天都是免费的,大家想什么时候来吃都行!”
杜京墨一说完人群便沸腾了,一天都是免费还想什么时候来就什么时候来,还有这等好事?就在大家伙都因为怀疑杜京墨说的话是真是假而犹豫不决的时候,人群中不知道谁喊了一句:“苏家和杜家都是老实人家,断不会诓我们大家伙,今日既然苏老板有诚心咱们大家伙也就别客气了!”说完便挤开人群冲进了西施客栈找了个位置坐了下来,这人刚一坐下杜京墨就拿出了菜单。那人仔细的挑了两个菜后杜京墨便立马让她大姐去准备。
众人一见立马就不客气起来,一窝蜂得全往客栈里冲,一楼坐不下,便有人去往二楼,还有人干脆就在前院里坐下,也不管这时候日头正大,总之,杜京墨的客栈除了后院是她们自个儿住的地方,其他的能待人的都待了人。
杜京墨也被这么多人惊到了,原本她因为一个山河村应该不会有多少人,可如今看来山河村人丁兴旺得很!
李贤淑看出来了杜京墨的惊异,笑着解释道:“别看山河村只是一个村,因山川环绕地势低平便于人们繁衍生息,山河村的人口向来不少,这儿还只是男人们,村里还有许多妇孺呢!而且山河村的男人也并不全在这有的人家里的地还要照顾便也没来。”
李贤淑说完便去招呼客人了,只杜京墨还在那里一个人静静的思索:“今日山河村的人竟没来全?”
想了一会儿,杜京墨便去找自己的二哥说了悄悄话,说完以后又招呼自己的大姐和小姑子去后院。
“小妹,这外面人多着呢,我们都招待不过来,你怎么还把我们拉到后院来?”杜云苓很是疑惑。
“我自然是有要紧事的。”说着便走到后院井边,用力拽着井绳,杜云苓和苏挽瑜见了虽然疑惑也过去帮杜京墨一起,三个人一起拉很快就拉上了一个瓷缸。
杜京墨微微喘息,果然还是要人多,她为了给大家一个惊喜,那天晚上一个人放的时候差点没把自己也摔到井里。
苏挽瑜看着瓷缸问道:“嫂子,这是什么呀?”
杜京墨歇了会,道:“打开看看不就知道了。”
说罢,把瓷缸解封,这瓷缸刚一解封,就有一股香味飘了出来,香得苏挽瑜和杜云苓只凑近了闻。
杜京墨十分骄傲:“香吧!这就是我说的凉菜。”
“凉菜?”苏挽瑜和杜云苓同时出声。
杜京墨笑眯眯道:“诶呀,先别管那么多了,赶紧帮忙,帮我把这些凉菜分一下。”
虽不知杜京墨葫芦里卖的是什么药,但苏挽瑜和杜云苓都帮着杜京墨将缸里的凉菜分成了上百份。
分完杜京墨也没歇着,喊来了杜枫实,然后让杜枫实和苏挽瑜跟着她把这些凉菜挨家挨户的送到村里。
因着杜京墨没想到山河村人口多,挨家挨户送完以后这凉菜已经所剩无几,但是外面大厅里还有许多人,如果要送,必然没办法全送,可要是不送,回头这些人看见村里家家户户都有,他们来捧场子却没有只怕会有非议。
杜京墨略一思索,就想到了解决的办法。
她将那最后一点凉菜盛起来,端进大厅,在大厅里的人立马就被香味吸引,杜京墨站到楼梯上,开口道:“今天是我客栈开业,我自然准备了好东西给大家,就是我手里的凉菜。这凉菜是我独家秘方制作而成,我原本呢,是准备了许多的,可这村里家家户户送完以后,便也只剩这么点了。在座的都是乡亲,我也不能偏私,不如这样吧,”杜京墨拿出了一个草环“我把这盘凉菜放在这里,每人扔一次,谁能正好套住这盘凉菜谁就能得到这盘凉菜。”
杜京墨说话,客栈里立马就沸腾了起来,争先恐后的向杜京墨要草环,如此投了许久才让一人投中了。
这人欣喜非常,杜京墨做得凉菜本来就香,又这么难得,那人激动得立马就吃了起来。
看那人吃得迅速,杜京墨心里其实还是有一点紧张的,直到那人吃完不停得夸好吃杜京墨才松了一口气。
杜京墨知道,今天过后,她的客栈和她的凉菜就要出名了。