有一年春天，去位于黄河北岸的BZ市参加婚礼。在午宴的餐桌上，上了一盘水灵灵的曲曲菜。当地的主人热情地向我们推荐，说这菜是好东西，吃了败火开胃，在我们那个较大城市里是见不到的。当即笑了，对主人言道：“我的家乡就在这不远处的黄河北岸，我们那里的田野里这种植物到处可见，小时候常吃呢。而在大酒店的餐桌上见到它，这倒是第一次。”
曲曲菜，在黄河沿岸，在鲁北平原，在故乡的盐碱地里，是最常见的一种野菜。我们小时候，家乡还没有蔬菜大棚，到了春天，贮存了一冬天的大白菜吃完了，春种的菜要到夏天才能吃到，正是青黄不接的时候，那满坡的野菜便成了大自然赐予的绿色食品。大人小孩儿，总是在和风暖阳光里挎着提篮带着小镰刀，到坡里挖野菜。各种各样的野菜，有的可以和面蒸饭团，比如羊角菜，有的可以开水烫熟了蒜泥拌了吃，比如针针菜，有的可以切碎了熬菜粥喝，比如灰菜，有的可以洗净了蘸酱生吃，比如曲曲菜。
时过境迁，如今当年的野菜都身价倍增，在我生活的城市里，很多野菜以比一般菜高了不知多少倍的价格在市场上出售，而在其中，却难觅曲曲菜的身影。或者，它，只是黄河两
岸盐碱滩里的特产，只能在位于黄河边上的城市里才能上得宴席吧。
大家都说曲曲菜是可以入药的，吃多了大鱼大肉得了高血压、高血脂等富贵病的人们都寻了曲曲菜来吃，据说疗效不错。我查过资料，但到底没有搞清败酱草还是小蓟是它的学名，
那两种名字的解释，倒是有点像青青菜和苦菜的特征，而这曲曲菜，虽苦，却和青青菜和苦菜不太一样。它的叶子是细细长长的，呈暗绿色，边缘是锯齿似的，叶子上有着紫红色的脉络。在故乡的盐碱地里，大片大片的曲曲菜老了之后，会长出茎杆，顶端开出一片蓝紫色的花朵。在一望无际的平原上，那也算得是一种美丽的景致了。
一直很奇怪，那些不生长庄稼的盐碱地里，却单单生长曲曲菜。曲曲菜，它的名字，听起来是多么的艰辛困苦呀，它扎根那贫瘠的土壤中，吸收的是土壤中又苦又咸的水份，却仍然生得青翠、舒展，不屈不挠。大平原上那些低洼处荒着的盐碱滩，冒着白花花的碱，因为生长了这些曲曲菜，因为曲曲菜开出了一片片蓝紫色的花朵，那些土地才显得不那么吝啬，不那么索然无味了。就如那些黄河岸边贫穷的人家，虽然一穷二白，却养出了水灵灵翠生生的女儿。穷土苦水里长大的曲曲菜，它的味道当然也是苦的，而那苦中却另有一种清香，那是多么难得的一种品质呀。
我当年极不愿吃这苦苦的曲曲菜，觉得它难以下咽，只因为实在没有别的可吃，也就皱着眉咽下了。多年以后，再吃它，却有了一种完全不同的心情。那心情，是一个过来人的心情。一个走出盐碱地的农家女儿，曲曲菜的苦已不止是肠胃里的记忆，它的汁液已流淌在血管里了。有这些苦味垫底，在生活里挣扎，努力，失败，坚持，这么多年，还有多少苦不能尝？相比之下，曲曲菜的苦，也实在算不得是苦了。
同样来自贫穷的土地，同样在生活中挣扎过、努力过、失败过却还在坚持着的那些人，和鲁北平原上生长的曲曲菜是多么相像啊。不能选择先天的生存环境，不能选择扎根的水土，却因此获得了更顽强的生命力，而蓝色天空、白云、干净的风和清新的空气，则是大自然另外给予的补偿。虽然先天营养不良，展现出的却永远是舒展健康的姿态，并从苦根中开出微薄却美丽的小花。
真希望那些被生活优待得大腹便便的人，都能去尝一尝曲曲菜，了解它，记住它。因为，曲曲菜，它代表的是另一种人生
