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第21章 021蛋糕

俞悦打开门,目送三人离去后,听见门打开的声音。

俞悦扶了扶额头:穆青啊穆青我求你别出来。

“悦,饭吃了吗?”

俞悦浑身一僵,还是说道:“吃了。”

嗯,这时的俞悦倒希望是穆青。

“嗯,早点休息,晚安。”随后就听到关门的声音。

俞悦用怀疑的眼光看向了对面的门,怀疑今天皇甫战是不是吃错药了。

不过俞悦也没多纠结,满怀着心思关了家门。

303——

“主子,属下没说错吧!那俞小姐关门前还看了您一眼呢!”穆青抹了一把虚汗。

“嗯,有赏。”皇甫战心情颇好。

302——

俞悦:阿苏姐姐,你说我要不要也送个礼物呢?

古苏:那就看你自己了,我跟你班主任不太熟。

俞悦:我想做个蛋糕。

古苏:可以啊!你会吗?

俞悦:不要小瞧我,阿苏姐姐!爸爸可是教了我很多呢!

古苏:好!那我就在一旁看你的手艺了。

俞悦:看好吧!

家里做蛋糕的东西很充足,俞悦看了一眼,没有发现什么缺的,就开始动手了——

俞悦先沿着桌子敲了鸡蛋,把鸡蛋分离成蛋黄和蛋清。

蛋黄使用手动搅拌器打散,加入一半份量的细砂糖。

在确定糖已经融合入蛋黄后,加入玉米油。

玉米油分三次加入,都是在确定上一次已经搅拌融合后再添加。

最后是加水,同样分次添加。

紧接着,俞悦筛入蛋糕粉。使用按压,翻拌,左搅右搅的手法,确保面粉充分的融合蛋黄液。

经过细致搅拌的面糊放置一旁,然后来打发蛋清。使用盐+柠檬汁它们可以让蛋清去腥,打发容易,蛋白霜稳定不易消泡。

同样的,俞悦用刚才剩的细砂糖分三次加入。

加一点,打发起大的鱼眼泡后再加一次,呈现细密的小眼时全部倒完。如果一次性加入,虽然也能打发,但是稳定性不佳。

取三分之一的蛋白霜加入蛋黄面糊后,再取三分之一翻拌。

接着,使用裱花袋裱花,拧紧袋口,用右手大姆指和食指夹住,裱花嘴用左手的大姆指和食指夹住,将前端拧起来的部分往前拉。右手慢慢地将面糊挤出来。

最后,就放入烤箱里,150度,20分钟。

俞悦趁着这20分钟,收拾了自个儿家,顺便拿出草莓酱和蓝莓酱,准备一会蛋糕烤好之后加到蛋糕中央。

古苏:看着就好吃啊,阿悦!

俞悦:那是,这可是我的手艺!

古苏:你只是试水是吧!都没用奶油和没加装饰品。

俞悦:嗯,要不然放两天就不新鲜了。

古苏:这么多,你吃的完吗?

俞悦(诚实):吃不完。

古苏:……

俞悦:不过,可以给对面,他们肯定不止两个人。

古苏:嗯!

20分钟过去了——

俞悦将蛋糕留三分之一下来,给对面送去。

“叮咚——”俞悦伸手按了门铃。

“咔嚓——”

“今晚我们四人自个儿做的蛋糕,吃不完给你们吃。”说完,俞悦不顾穆青什么表情就走了。

303——

“主子……”穆青就这么看着俞悦离开,心里十分开心:自家的主子终于有人念着了!

“穆青包括暗卫,赏,双倍。”皇甫战眯了眯眼睛,虽然俞悦说她们四人吃剩下的,但明眼人都瞧的出来:这是刚出炉的。

皇甫战低低一笑:这小丫头……

302——

“嗯……好吃!”古苏吃着俞悦做的蛋糕,夸奖道。

黎:我看不到,我看不到!我听不到,我听不到……

黎表示很悲伤!

它看得到,闻得到,但吃不到啊!

“嗯……可以再做几个姜饼人做装饰。”俞悦沉浸在蛋糕的样式之中并没有听到古苏再说什么。

古苏见此,也不打扰了。

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