“能否替我找一处安静的地方,顺便帮我上你们几道招牌菜上来。”
李玄嵩微微一笑,对于他礼貌的人,他也一向以礼貌回应。虽然他带着面纱,那侍女并不能看见他的笑容。
“好的,贵客请随我来。”
这些侍女都是同福客栈专心培养的,虽然只是凡人,但察言观色的本事必不可少。
只见这位侍女将李玄嵩领到了一楼一处转角处,这转角虽然地处偏僻,但却视线极好,能看到大厅和一楼的大部分地方。
而且这位置有珠帘隔开,每一处都如同一个单独的房间一样。
吩咐好小二打扫了一下位置,那侍女转身对着李玄嚣笑着说到。
“贵客,您看这里如何?这处位置虽然只能坐下三人,但布置精美,位置也算安静,而且视线极好,大厅中舞女的表演都可以一览无余。”
“这处位置还算不错,你快点,将店里的招牌菜都上一份。”
四处打量了一番,李玄嵩对于这个位置很是满意。
随着侍女退下,李玄嵩便走到位置上盘坐起来。在这个时代可没有什么椅子凳子之类的,通通都是盘坐。
不过这对于李玄嵩来说并不是什么难事。
只是习惯问题而已。
坐下等待的时间,总是那么漫长。李玄嵩是个特别不喜欢等待的人,那种等待中焦急的心情也是他不想感受的。
不过还好,这同福客栈上菜的速度还是挺快的。李玄嵩刚刚坐下没多久,一个个侍女就端着菜走了过来。
领头的人吩咐侍女将菜品放下,自己就在一旁服侍起来。并开始向李玄嵩介绍起这些菜品来。
每一道菜就关乎一个故事,一段历史,而李玄嵩最喜欢的就是听故事。
“贵客请让我为您介绍一下这道菜。”
说完,这侍女指向一盘鱼。
这鱼很独特,宛如鲜活的一般,整条鱼不见一点增味的调料,就连鱼下的汤水也如清水一般。
“说到天下三类动物,水里的味腥,食肉的动物味臊,吃草的动物味膻。这清水鲜鱼便是我们店里第一道招牌菜。”
“我们的厨师历时十年,食便了几乎所有鱼,辅以调料,或煮,或煎,皆未能寻找到为之心动的鱼。”
李玄嵩听到这里微微一笑。
“难道我面前的这道鱼也不能让你们的厨师为之心动?”
见李玄嵩如此调侃自己,那侍女却并未立即去辩解和生气,脸上依然是那副百年不变的笑容。
“贵客说笑了,后来我们这位厨师在东海之滨无意间才从一位少年口中得知了您面前的这鱼居然才是这个世界上最鲜的鱼。”
微微将头一偏,盯着侍女看了一下,李玄嵩便问道:
“为何?我见此鱼适合很是平常啊。”
“好叫贵客知晓,鱼最美味的:洞庭的鳙鱼,东海的鲕鱼,醴水有一种鱼,名叫朱鳖,六只脚,能从口中吐出青色珠子。萑水有一种鱼叫鳐,样子像鲤鱼而有翅膀,常在夜间从西海飞游到东海。”
“而您面前的便是鲕鱼。”
对于鲕鱼,李玄嵩还是知晓的,鲕便是小鱼,鲕鱼也就是传说中的鱼子酱。
站在一旁的侍女也看到了李玄嵩眼中的兴趣,连忙从旁边抽出一把刀,轻轻将鱼肚划过。
那盘中的鱼虽早已死去,但鱼肚中那些还未孵化的小鱼便从鱼肚中流了出来,一粒一粒的滚落到了盘中。
侍女将一勺递给李玄嵩,示意着请他品尝。李玄嵩也毫不客气,用勺将鲕鱼从盘中舀起,轻轻递到嘴中。
一瞬间,一种美到爆炸的感觉从口中拥挤心里,那只能用一个字来形容,那就是鲜。
鱼本就是带有腥味,但这不知是何手法制作,完全祛除了这鱼腥味,只留下了无与伦比的鲜味。适合每一条鲕鱼都在挑逗着他的舌头。
闭上眼睛,仔细品尝,那享受的表情,眉间放松的瞬间,那侍女便已经知道了这位贵客对于这道菜的评价了。
这鲕鱼虽然鲜嫩,但数量却很少,待李玄嵩品尝完以后,那侍女便开始向他解释起第二道菜。
顺着侍女的手指方向看去,那是一道弯曲的牛尾肉。骨头已经完全被剔除,只余肉摆在盘中,上面布满了一种红色的高汤。这高汤很是浓稠,淋在牛尾肉上却丝毫不往下落。
“肉类里最美味的是:猩猩的唇,獾獾的脚掌,燃鸟的尾巴肉,述荡这种野兽的手腕肉,弯曲的旄牛尾巴肉和大象鼻子。流沙的西面,丹山的南面,有凤凰的蛋,沃民所食。”
“贵客现在面前的便是我们店中第二道招牌菜,牛尾肉汤。贵客别看这道菜没有汤,您看着牛尾上的那凝而不流的便是汤了。整个临淄只有我们同福客栈才能做出这样的汤。”
说完这侍女罕见的在李玄嵩面前一改那满脸的笑容,露出了一身的骄傲。
李玄嵩见此不由暗叹,这同福客栈有点东西啊,不是其他,而是这种对于员工归属感的培养,二十一世纪还不知道有多少公司没做到呢!
用筷子夹起一块旄牛尾肉,混合着这凝而不散的高汤送入嘴中。辣,这是李玄嵩的第一反应,辣完之后就是爽,熬煮了一天一夜的牛尾肉不老不嫩,如何不会如同嚼蜡也不会有入口即化。这种嚼劲刚刚好。
细细品味了一番,咽下去李玄嵩这才反应过来。现在自己记得的不是肉的味道,而是高汤的味道。
明明牛尾肉是那么的美味,但现在李玄嵩回味的确全是高汤的味道。
可怕,着实可怕。简直是恐怖如斯啊。
随着时间一点一滴的流逝,渐渐的这十八道招牌菜李玄嵩花费了三个小时,终于品尝完毕了。
这简直是不可思议,一道菜李玄嵩基本上就吃了一口,但却花费了这么多时间。
随着侍女将一道道菜撤下,李玄嵩的美食之心终于得到了满足。
就在李玄嵩坐着慢慢回味这些美食的时候,那侍女一道声音将他惊醒。
“贵客,我们老板有请,还望贵客移步。”