去自家酒店消费和打工是截然不同的，前者理所当然，后者激动，期待又紧张。
温橘拿着身份证复印件到人事部报到，对方得知她是餐饮部新降的部长，态度还算客气，叫她先去找西餐厅经理米繁领制服，然后去餐饮部上班。
酒店部门职位繁多，总经理办公室(行政办）、人力资源部、财务部、工程部、餐饮部、客房部、前厅部、保安部、市场销售部等。
单单一个餐饮部细分有中餐厅经理、西餐厅经理、宴会厅经理、酒吧经理、大堂经理、送餐部经理等等。
她这个部长职业直接对总经理负责，主要工作就是监督和检查。
西餐厅除了经理外，还有西餐厅副经理，迎宾员，领班，服务员等。
米温橘去找米经理时，西餐厅前台正喝水的潮流高冷小帅哥告知她米经理还没上班，叫她先等一会。
温橘无聊的坐椅子上等待，不一会刚才的小师哥给她端来了一杯小麦茶，温橘对他说了声谢谢端起茶抿了两口。
温橘从员工之间的对话得知了刚才那男孩叫麦宇航。
员工午餐时间到了，大家都聚一起拿着碗筷准备吃饭，看到边上的温橘他们好像习以为常中又透着新奇，没有人主动上前搭讪。
每一个注视自己的人温橘都点头含笑回应。
最后员工们都吃上饭了，米经理还没来上班，还是麦宇航过来道：“你还没吃吧？要不你吃饭先，碗筷和饭都在那边，然后你看哪张桌子有空位都可以坐。”
“好，谢谢你。”
温橘起身去拿碗筷吃饭。
吃饭期间，年纪稍大的阿姨循序渐进开始打探温橘身份信息。
吃完饭后温橘被告知米经理今天休息，不来上班了。然后是另一位领班带温楠去仓库领的工衣。
这位领班是老员工，姓梁，人称小环姐，年纪四五十了，言语透露着久经世故的圆滑，脸上无时无刻带着笑，只是笑不入眼，温橘不是很喜欢这类笑面虎，只不过她没表现出来，也没有上升到讨厌的程度，再说别人的为人处世方式不是她可以随便置疑的。
小环身材瘦小，把拉直的长头发扎成高高的马尾，因为注重化妆打扮，显得没那么老，她以为温橘是新来的服务员，就以培训新员工的流程带温橘把程序走一遍。
温橘也不戳破，她现在还没摸清套路，什么都不清楚，再说她只打算做一个月，不适合当部长去管理比她熟练百倍的员工。
温橘认认真真跟着她学所有必须掌握的操作。
这些东西繁而杂，大到招呼客人的尬模板，小到摆碗筷的方向位置，擦桌子第一遍用什么抹布喷什么水。
温橘第一次知道，原来吃顿饭前前后后居然有这么多讲究。
因为工作上大家只是表面上的和平，谁都没时间没心情记同事的全名，所以通通用小梅，小玉，小王等顺口又好记的名字称呼。
温橘成功拥有另一个名字——小温。
原本小环管她叫小橘被她竭力反对，小橘小菊，不排除某些人会联想到菊花，坚决不行，太捞了。
梁小环略略教一遍后把她交给另一位二十七八岁的男领班程林。
程林身材偏瘦，不高，一米六七左右，脸色发黑，眼下也是一圈黑眼圈，牙齿也是烟民标志性的黄黑。
他看起来精神萎靡，像整日通宵不知道干什么去的颓废青年，。
程林目光中隐隐透着蔑视打量温橘后道：“今后我来带你，有什么不会的就问我。”
“好。”温橘忽视掉他莫名的敌意态度诚恳道。
