水是黄鳝等鱼类生存的基础条件,水质调节与管理在种苗培育中尤为重要。鳝苗池应水源充足,水质优良。鳝苗喜生活在水质清爽且肥、活和溶氧量丰富的水环境。根据习性,25℃~28℃的池水温度最适鳝种苗生长,但在夏季,有时水温高达35℃~40℃,故要有调节降低水温的措施。调节水温的措施有:①保持适当的水深,一般鳝苗池水深保持在10厘米左右,经常换注新水,保持水质清新。一般春、秋季7天换水1次,夏季3天换水1次。高温季节可适当加深水位,但不要超过15厘米,因鳝苗伸出洞口觅食、呼吸,如水层过深,易消耗体力,影响生长。要经常清除杂物,调节水温。②在池中放养适量水生植物如水葫芦、水浮莲、水花生等水生植物,这样既可净化水质,又可使鳝苗有隐蔽歇荫的地方,有利于鳝苗的生长。③在鳝池中放入较大的石块、树墩或瓦片,做成人工洞穴,以利鳝苗栖息避暑,还可在鳝池周围栽些树木,种瓜搭架遮挡强烈的太阳。
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