吃完四份肉，王宏不出所料的没吃饱。
做了一分钟的心里斗争，吃还是不吃？
最终又点了一份极品葱花肥牛。刚刚带着葱花的牛舌没吃过瘾，又想换点别的吃于是就点了这个菜。
这就是有钱的成年人的特权，我全都要。
吃完最后一块肉，满嘴流油的王宏终于感觉到肚子传来的“饱了”的信号。
离开餐桌后，王宏似乎能感觉到隔壁桌小姑娘惊叹的目光。
不过这些都不重要，重要的是，秋高气爽，肚子吃饱，散步回家，好不快活。
到家后，王宏看了一眼早上从水里拿出来的花生和绿豆芽。
早上起床以后，王宏就把泡了一夜的花生和绿豆放在盒子里催芽，照理来说一般一天左右会发出芽苞来。
绿豆芽是不用管了，泡完之后直接放盒子里就行，但是花生芽还是有一个种植的过程。
既然这些花生都已经发出芽苞，那王宏就将它们芽苞朝下，一颗一颗地摆进盒子里的小孔中，然后在底盘里面加上水和一点点的仙灵液就完工了。
真是美好的一天，赚了钱，吃了好吃的，还做了运动，完美！吃把鸡庆祝一下。
跟往常一样，经典模式，选雨林，战术选野点发育。
听说小朋友都不会选战术，所以这样碰到幼儿园局的概率会小一点。
至于“野点发育”？王宏可是“狗神”，“苟且”的“苟”。
就如今天这局，明明是选得野点发育，这些野人还要跳度假村。王宏一看立马脱离跟随，然后飘荡到边边角角的小地方。
开局还不到五分钟，队友全部阵亡。
最后王宏一路趴着吃了鸡，这是“狗神”的胜利。要不是一路苟着，早就被打死了。都决赛圈了，居然还有一队是满员的。
睡前记了一下明天的单子，还需要买什么菜。王宏发现今天买过的所有客人，都选择再次购买，看来自己手艺是得到认可了。可惜的是，红烧牛肉是没有了，明天得多整几斤，然后再加个新菜。
想着明天吃什么菜的王宏，流着哈喇子睡着了。
又是被公鸡叫醒的一天，可能是被鸡啼声打断了吃美食的美梦，所以今天王宏格外的反感这几只鸡，寻思着，要不把他们给吃了。
但是其中两只公鸡已经卖给了二胖，又不好意思反悔，毕竟人家钱都已经给了。
最后只能去菜市场买了只整鸡。
刚刚晨跑的时候，王宏突然想到那个“曾经的味道”的任务，于是锻炼完就去24小时的韬奋书店买了本大名鼎鼎的袁枚的《随园食单》。
乾隆时期的菜谱，怎么也够一百年了吧？随便弄几个菜，轻松完成任务。
拿到书之后，王宏才发现完全不是那么回事儿。书里的食谱基本都描述地特别简单，也就是说，具体微操，全部要靠经验。
随便翻了一下，本来打算做“白片肉”或者“猪蹄”或者“鸡松”这些文字描述多一点的菜的。
文字描述多了，步骤就会比较精确，复原曾经的味道的概率也大。但是突然看到“栗子炒鸡”就有点忍不住了。
一个合格的吃货一定精通时节的味道，现在这个季节，正是吃板栗的时候，于是王宏就迫不及待地去菜场买好食材开始准备今天的午餐。
跟昨天一样，把客人的午餐都做好之后，王宏就开始做自己的“栗子炒鸡”。
现在自己做外卖有一点比在饭店打工时候好，就是饭点还是正常的。9点前下完单子买完菜，12点左右给人送到，之后就是自己的午饭时间。不像之前，10点左右吃中饭，如果睡过头没赶上，只能2点之后再自己找点吃的。如果想去外面吃，或者叫外面，等到休息时间，很多店也都已经休息了。
惯例同事开好录像和直播。
“同志们，今天研究个新菜，我先帮你们试个毒，好吃就上架！”
【还上架，用词还挺专业，搞得跟直播卖货似得】
【背着我们偷偷吃好吃的】
《随园食单》里是这样描述的，“鸡斩块，用菜油二两炮，加酒一饭碗，秋油一小杯，水一饭碗，煨七分熟；先将栗子煮熟，同笋下之，再煨三分起锅，下糖一撮。”
“鸡斩块”，首先将鸡剁成块状。“用菜油二两炮”，然后用二两菜油爆炒。“炮”就是爆炒的意思，火要大，翻锅铲的速度要快。
“加酒一饭碗，秋油一小杯，水一饭碗”，炒至金黄之后加一大碗的料酒，然后一大勺的酱油和一大碗的水。
“秋油“是指深秋的第一抽酱油，需要立秋开始酿制，自己做今年是已经错过时机了。
这东西，店里很难买到，淘宝上买又来不及，于是就用豆豉酱油来代替，豆豉酱油也就是大家常说的豉油，属于生抽的一种。
“煨七分熟”，“煨”是小火慢煮的意思。书上说要煨七分熟，那差不多煮上个20分钟。一般王宏都喜欢大火煮沸，然后再小火慢炖。书里没说，他也不敢乱发挥，毕竟是要复原曾经的味道。
正好20分钟把栗子给煮上和竹笋的皮给剥开。
剥皮的食材最好都下锅之前自己剥皮，不要买剥完皮的。因为这样包裹在外皮里的一些香味都会流失。简单的说，那样会没有灵魂。
“先将栗子煮熟”，煮栗子前先用刀在栗子的肚子上划一刀，差不多了栗子壳的三分之二。然后放入锅中，倒入没过栗子的水。水不能放太多，否则会使板栗里的糖分溶出，失去原有的甜味。开大火，煮上15分钟。
“先将栗子煮熟，同笋下之，再煨三分起锅”，20分钟后，煮熟剥完壳的栗子，和剥完皮切完的竹笋一起放入锅中，继续炖十分钟。
十分钟以后王宏看汤汁还没有收得很粘稠，但又不敢开大火收汁，于是又炖了五分钟，顺便，“下糖一撮”。这一撮也不知道是多少，两只手指头捏起的一撮肯定太少，五只手指头的一撮估计应该就是一小勺调味勺那样多的糖。
看汤汁收好了，王宏就起锅装盘了，袁枚的“栗子炒鸡”完成。
