2.家庭因素
家庭环境不良或长期精神不愉快都有可能引起厌食，从而导致营养不良。另外，一部分家长不懂营养知识也会造成青少年营养不均衡，引起营养不良。
3.饮食习惯
青春期孩子偏食挑食，导致营养不良。
需要说明的是，这里所谈到的病因都是由于患者主观的行为造成的，而不包括病理因素造成的继发性营养缺乏。
【辨证用膳】
1.饮食积滞
（1）证候：进行性消瘦，体重减轻，食欲不振，伴脘腹胀满，嗳气泛恶，大便臭秽，形如败卵。舌淡红，苔白腻，脉沉有力。
（2）选方
山楂荷叶茶
组成：去核山楂切片200克，荷叶50克，红茶适量。
制法：每次按重量4∶1取山楂、荷叶，依口味加入适量红茶，沸水冲泡即可。
用法：每日代茶饮。
功效：消食化滞。
萝卜姜丝饼
组成：白萝卜500克，生姜10克，白面500克，植物油、鸡精、盐适量。
制法：白萝卜、生姜切丝加盐搅拌，放置半小时后，加入面粉及调料，将面糊充分搅匀。平底锅中加入少量植物油，烧热后将面糊倒入，摊成10厘米左右直径的薄饼。
用法：经常食用。
功效：消食和胃。
2.脾胃气虚
（1）证候：身体消瘦，体重减轻，面部无华，不思饮食，食而不化，大便夹有不消化食物，倦怠乏力。舌质淡，苔薄白，脉缓无力。
（2）选方
八宝粥
组成：芡实、山药、茯苓、莲肉、薏苡仁、白扁豆、党参、白术各6克，大米100克，蜂蜜适量。
制法：前八味加水适量，煎煮40分钟，捞出党参、白术，再加入淘净大米，煮烂成粥，依口味加蜂蜜食用。
用法：经常食用。
功效：补气健脾。
豆香肚
组成：猪肚1个，干黄豆100克，黄芪10克，八角、花椒、葱、姜、盐适量。
制作：清水泡黄豆5～6小时，待黄豆充分吸水后将其塞入猪肚中，加上黄芪及各种调料，用线封住猪肚，将封好的猪肚放入锅中煮半小时左右即可。注：汤中也要适量加入调料。
用法：经常食用。
功效：补脾益胃。
3.脾胃阴虚
（1）证候：身体消瘦，体重减轻，皮肤干燥，弹性减弱，食少饮多，大便偏干，小便短黄，烦躁少寐。
（2）选方
西瓜番茄汁
组成：无子西瓜500克，番茄500克。
制法：将西瓜削去绿色外皮，将剩下的白色和红色部分榨汁，番茄榨汁后与西瓜汁混合均匀即可服用。
用法：经常食用。
功效：养阴清热。
补坤粥
组成：生地黄10克，熟地黄10克，枸杞子10克，黄精10克，粳米200克，冰糖适量。
制法：上述原材料加水同煮至米烂粥成即可。
用法：经常食用。
功效：益胃养阴。
1.饮食适宜
每天喝鲜牛奶或酸奶及鱼肉、禽肉、畜肉、蛋类，并应保证足量。以谷类为主食，适当添加杂粮和豆类。经常食用动物肝脏和动物血。另外，每日应吃足量的新鲜蔬菜和水果。
2.饮食禁忌
（1）不宜食膨化食品，油炸食品。
（2）吃饭前后注意休息，保证胃肠的供血充足。
（3）青春期的女孩子要注意在经期应该避免食用一些食物，否则容易造成身体的损害。这些食物主要有：
①生冷类：既中医中所说的寒性食物如梨、香蕉、荸荠、石耳、石花、地耳等。
②辛辣类：如肉桂、花椒、丁香、胡椒等。这类食品都是佐料，在平时做菜时，菜中放一些辣椒等可使菜的味道变得更好。这两类食物过量食用会损伤胃气。
【预防】
合理饮食，均衡营养，养成良好的饮食习惯。
三、痤疮
痤疮俗称粉刺、暗疮、青春痘，是一种毛囊皮脂腺慢性炎症，好发于皮脂腺最大、最多、最活跃的部位，如面部、胸部、背部。痤疮是青春期发育过程中常见的一种现象，正常健康的男女青少年都可能长痤疮。本病的女性好发年龄为10～17岁，国内女性发病率占38.5％。一般在25～30岁以后逐渐减轻而自愈，也有年过40岁而迁延不愈的。
面部是人体皮脂腺最多的地方，故痤疮好发于面部，尤其是前额、双颊、颈部，其次是胸背部，表现为黑头粉刺、炎性丘疹、继发脓疱或结节、囊肿等。常疏散对称分布，严重者密集成片。根据国际改良分类法，痤疮分为4级：轻度（Ⅰ级）以粉刺为主，有少量丘疹和脓疱；中度（Ⅱ级）有粉刺，并有中等数量的丘疹和脓疱；中度（Ⅲ级）有大量丘疹和脓疱；重度（Ⅳ级）结节，囊肿性痤疮或聚合性痤疮，伴有疼痛并形成囊肿等多种损害。如未能及时治疗或处理不当，常遗留瘢痕和色素沉着，会影响美观。
【病因】
西医认为本病主要由于内分泌失调，皮脂腺过度分泌皮脂，皮脂腺导管角化或表皮角化细胞堆积堵塞导管开口，痤疮丙酸杆菌感染，遗传因素，乱吃药和使用化妆品不当以及治疗不恰当等原因所致。它的发病机制尚未完全弄清，一般认为是由雄激素的分泌量增多和毛囊口内的痤疮棒状杆菌、白色葡萄球菌、毛囊虫等作用所致。
此外，摄入高糖、高脂饮食，吃辛辣食品及巧克力，饮用烈酒、可可、咖啡等热性饮料，演员经常使用油彩化妆，消化功能紊乱、便秘、口服避孕药等，均可促进痤疮的发生和发展。长期服用溴化物、碘化物及皮质激素等也可引起痤疮。
中医认为痤疮多因饮食不节，过食肥甘厚味，肺胃湿热，或复感风邪而发病。主要有血热偏盛，肺胃积热，外感风热，气血凝滞和血郁痰结等方面的原因。素体血热偏盛，是粉刺发病的根本；饮食不节，外邪侵袭是发病的条件；血热痰结使病情复杂深重。
【辨证用膳】
1.肺经风热
（1）证候：主要表现为颜面潮红，粉刺焮热，疼痛，或有脓疱，舌红苔薄黄，脉数而浮。
（2）选方
雪梨芹菜汁
组成：芹菜100克，西红柿1个，雪梨150克，柠檬半个。
制法：洗净后同放入榨汁机中榨汁。
用法：每日饮用。
功效：清热润肤。
苦瓜肉丝汤
组成：苦瓜100克，薄荷5克（鲜品加倍），猪瘦肉25克，葱姜、盐适量。
制法：猪瘦肉切丝备用，苦瓜切丝备用。苦瓜丝、肉丝入水，加入调料，煮熟出锅前3分钟加入薄荷同煮。
注：干品薄荷需用纱布包煮。
用法：经常食用。
功效：疏风清热。
2.淤血阻滞
（1）证候：粉刺日久不愈，皮疹暗黑，有结节，舌暗苔薄白，脉弦。
（2）选方
海藻薏苡仁粥
组成：海藻、昆布、甜杏仁各9克，薏苡仁30克。
用法：将海藻、昆布、甜杏仁加水适量煎煮，弃渣取汁液，再与薏苡仁同煮成粥。
用法：每日1次，3周为1个疗程。
功效：活血化瘀，消炎软坚。
黑白两道
组成：黑木耳20克，桃仁20克，冰糖适量。
制法：黑木耳、桃仁水发，黑木耳撕成小块。上2味同煮约15分钟，加入冰糖即可。
用法：经常食用。
功效：养血活血。
3.肠胃湿热
（1）证候：皮疹红肿疼痛，伴有便秘，尿黄，纳呆，腹胀，舌红苔黄腻，脉滑数。
（2）选方
菊槐绿茶饮
组成：菊花、槐花、绿茶各5克，冰糖适量。
制作：80℃左右温开水冲泡即可。
用法：代茶饮。
功效：清热解毒，利湿。
莲子绿豆汤
组成：莲子30克，绿豆30克，冰糖适量。
制法：莲子、绿豆同煮至绿豆开花，加入冰糖即可。
用法：代茶饮。
功效：清热利湿。
4.肝肾不足
（1）证候：粉刺鲜红，伴有腰膝酸软，舌淡红，苔薄白，或少苔，脉细。
（2）选方
杞鸽粥
组成：枸杞子、女贞子各30克，白鸽肉、粳米各100克，细盐、味精、香油各适量。
用法：洗净白鸽肉，剁成肉泥。洗净枸杞子和粳米，放入沙锅中，加鸽肉泥及适量水，文火煨粥，粥成时加入细盐、味精、香油，拌匀。
用法：经常食用。
功效：托毒排邪，养阴润肤，消痈退肿。
红烧鳖肉
组成：鳖1只，枸杞子5克，葱、姜、黄酒、酱油、醋、白糖、盐适量。
制法：将鳖活杀，去内脏，洗净，加水急火煮开，加黄酒、葱姜、酱油、醋、白糖调味，加枸杞子慢火煮30分钟。
用法：分次服用。
功效：补肾养阴。
5.脾失健运
（1）证候：皮疹色红不鲜，反复发作，或伴纳呆，便溏，神疲，舌苔薄白，脉濡数。
（2）选方
山楂山药粥
组成：山楂、山药各9克，鲜荷叶1张，粳米60克。
制法：先将前3味煮汤，去渣后入粳米煮成粥。
用法：每日1剂，连用30日。
功效：健脾助运。
大麦消食粥
组成：大麦100克，山楂15克，鲜山药50克，扁豆20克，粳米100克。
制法：先将山楂，白豆在锅中炒至焦黄，再与其他原料一同煮30分钟左右。
用法：经常食用。
功效：健脾消食。
1.饮食适宜
（1）多吃含维生素的食物，包括维生素A、维生素B2、维生素B6等各种维生素。因为它们能促进上皮细胞的增生，可调解皮肤汗腺，消除粉刺，并保持人体激素平衡，保护皮肤。含维生素A丰富的食物有金针菜、韭菜、胡萝卜、菠菜、牛奶、动物肝脏等。富含维生素的食物有动物内脏、奶类、蛋类、干酵母、谷麦胚芽、鱼类、蔬菜（胡萝卜、菠菜）、香菇等。
（2）多吃含锌丰富的食物。这类食物有牡蛎、动物肝脏、瘦肉、奶类、蛋类等，其中牡蛎等海产品中较多。
（3）多吃清凉食物。这类食物主要是蘑菇、银耳、黑木耳、芹菜、苦瓜、黄瓜、冬瓜、茭白、绿豆芽、黄豆、豆腐、莲藕、西瓜、梨等。
2.饮食禁忌
（1）忌喝含酒精的饮料。
（2）忌吃辛辣刺激性食物，少吃脂肪性食物和甜食。
【预防】
注意保护皮肤清洁，用温水和中性肥皂，香皂洗脸。
每天至少要洗2次脸，而且洗澡洗脸尽量不要用过烫的水，不用油性或者过期、劣质化妆品，也不要用刺激性太强的香皂或肥皂。
出现时不要用手去挤压。因为一是挤压后的皮肤上出现小孔，容易被细菌侵入繁殖；二是面部不洁和手指甲带有细菌，常引起发炎或者化脓，会造成皮肤留下一点点褐色的瘢痕，反而影响美观。
多吃新鲜蔬菜和水果，少吃或尽量不吃辛辣、酒等刺激性食物。内服维生素B2、维生素B6，减少皮脂溢出。
保持乐观的情绪。
