简书勤是想做油豆皮和腐竹，但是磨豆子是一个力气活，而且她现在还不想让村里的人都知道。
第一天磨了小半桶豆子，“娘，我来做，你看着学，行不？我们今天先做点出来尝尝，多的明天我想再去一趟镇上。”英婶子正好最近不用挑水浇田，手里的活轻省了。让这丫头一个人折腾，她也有点不放心。
整个下午，大毛二毛轮流着看火，书勤负责晾豆皮，英婶子看两遍后，也做的得心应手。就这刚起锅的豆皮，简书勤撕了几块让他们都尝尝，虽然没有调料，但都说好吃。
晚上的时候，简书勤端了一盘新鲜豆皮，配着香葱，和一小蝶蘸水。然后烧了一大盆豆腐。这是用剩下的豆浆做得。还让大毛给大伯家送去半盆豆腐。一家人都吃得很高兴。
“怎么样？爹，娘？”简书勤做这个需要人手，但是又不想叫外人，她现在急需便宜爹娘的支持和援手。
“好吃，姐姐。”简大壮见两个双胞胎儿子吃的满足，心里也是有些内疚的，养家糊口是他的责任，他是这个家的顶梁柱。但是看着全家人大半年都没吃过一顿饱饭，心里也不是滋味。
反而这大半个月，在女儿的折腾下，还吃过几顿荤腥，桌子上的菜也多了，分量也足！
“你有打什么鬼主意啊？”简大壮也想听听女儿的想法。
豆腐倒是吃过，但是因为麻烦，一般就过节才会弄。但是豆皮却是没吃过，而且这新鲜的豆皮夹着香葱，带着一丝丝香甜，吃起来甚是爽口开胃。
“爹，这豆皮除了吃新鲜的，还可以晒干，而且可以放很长时间都不会坏。用干豆皮炖肉或者炒着都很好吃的。你说我们要是把这个卖到镇上的酒楼，他们会要吗？”简大壮喝一口水，继续听她说。
“现在虽然田里不缺水了，但是到秋收还有这么长时间呢，怎么家的米粮顶多再吃一个半月的。我想着买这油豆皮和豆腐，赚点钱买多买些粮食回来。”
“你怎么会这些的？”英婶子有点担心的问。
简书勤一下子愣住了，“我上次不是摔了，好几天都没醒么？就一直在做梦，这些都是从梦里学到的。”有点牵强的搪塞。“哦，对了，娘，你赶紧跟赵婶子说清楚我的事吧，别回头误会闹出不好听的闲话来。我的事你等我十五之后再说吧，我想给家里搭把手！”说着，还可怜兮兮的低下了头。
简书勤她娘看她这么为家里着想，心里也是暖暖的。“行，我明天就跟你赵婶子说。”
简大壮和简书勤一起去了镇上，镇上只有两家档次较高的酒楼，一家合味轩，一家叫香积厨。
简书勤先去了合味轩，酒楼的装修还挺气派的，堂子里的桌椅板凳也透着亮。现在还不到上客的时辰。柜台上也没人，就只有一个跑堂的小二在拾掇。
“小二哥，你们掌柜的在吗？”听见有人在叫，一看是个穿着补丁短衫的庄稼汉子。小二以为是掌柜家穷亲戚，也没瞧不起的甩脸子，“掌柜这会还没来店里呢。要不您二位晚点再来？”
书勤和他爹见小二还挺客气，道了声多谢。就往另一家酒楼走去。这边正好碰见有人在酒楼门口卸货。这一看，掌柜的肯定在了。
刚进店门口，就有小二过来招呼。“客观，我们还得半个时辰才开档，您二位可得等会儿。”看来这两家酒楼的老板都是能人啊，小二就没有低看人的，只要进店都和和气气招呼着。也不怪整个镇子就这两家开了这么多年。
“小二，我们找掌柜的。”小二楞了楞神，“那您稍坐片刻，我去瞧瞧掌柜的忙完没有。”
