今日周五，有两个好消息。
第一，明天周末啦！放假休息啦！
第二，今晚和朋友涮肉！！
正常来讲，当然是第二个消息更加诱人啦！
作为一名不老的北京人，涮肉当然是居家旅行，沟通交友的不二之选。
简单来说，就是一个大铜锅先支起来，一碗纯纯的麻酱配上点香菜末葱花末。正经的涮肉店麻酱都是提前调制好的，一碗一碗的，味道很正。也有一些店面是设计的小料台，自己搭配，一般这种我就是纯纯的一大碗麻酱，其它的什么也不放。
羊肉，羔羊肉，手切的最好。个人不是太喜欢啦，因为手切的会比较厚，要的时候需要稍微微的多用点力，我是个懒人，一般也就点冻肉，拿鲜切当改善口味了。
医生说我胃不好，适合吃软饭~
倘若不是很饿的话，一定要在涮肉之前先整两片毛肚。有的地方是片的，有的地方是条的，都可以。夹住放在锅里，安静的等着它煮上10秒钟，包裹着满满一层的麻酱放进嘴里。嗯~~~。
涮的菜品也一定要注意，铜锅涮菜和火锅涮菜是有区别的，建议不要选择丸子、肠一类的火锅菜品。绝佳方案就是大白菜，茼蒿和金针菇。以上是我个人口味。
我喜欢和外地人交朋友，因为我喜欢他们身上那种努力拼搏的精神头，并不是说北京的朋友没有，而是，这是一种感受，语言可能无法准确的表达。
北京作为中国的首都，汇集了国绝大多数知名企业及海外多数大公司的中国办公室。留在北京，是很多外地朋友来到北京的最直接想法，都知道很难，所以他们延伸出了一股劲头，不服输的劲头，吃苦的劲头，而这种劲头会在无形中助力他们的成功。
北京人或许缺少的就是这种劲头把？
作为北方人，在我和这帮朋友刚认识之初，经常带着他们吃涮肉，即便再不济也是火锅，我现在很后悔。因为他们现在不论是谁，只要攒局就是涮肉！我真的······
我想吃炒菜，真的
同事？朋友？
总有一种声音，叫做同事永远就是同事，千万不要把他们当成朋友。
对此我真的嗤之以鼻。
朋友的定义是什么？可以聊天的人，可以沟通的人，可以说一些不能跟别人说的内容的人，有事没事可以出来耍的人，相互理解和关心的人。
同事的定义是什么？一起工作共事的人。
这两者没有冲突矛盾点啊？
既然没有冲突矛盾，为何不能变成即能一起共事，又能一起出来耍的人？
社会不就是这样，大家不是与生俱来的朋友、兄弟、闺蜜，一定是因为什么原因认识了、交谈了，觉得相互秉性契合，才会成为好兄弟好朋友。
所以，宣扬同事非朋友论的人和宣扬读书无用论的人一样，都是坏人。
总之，奉劝各位，如果你是外地人，千万不要尝试老北京铜锅涮肉，因为会上瘾。
如果你是北京人，切记，千万不要带着外地朋友去尝试老北京铜锅涮肉，因为它会比你还要上瘾。
