继上次吃桶闹肚子之后，我真的不敢再这样子吃肉了，毕竟身体是自己的，不能为了点口欲这么折腾自己。
我一直都觉得我的做饭水平不错。
仅限于煮面
一种类似于阳春面的面吧。超市里买的成品挂面，回到家，烧开水，等到水咕嘟咕嘟的时候切一点西红柿丁放进锅里继续煮。
不用煮太久，等到水有些微微变色就可以了，这个时候放下一小把挂面，一人的量，大概煮上2分钟确保挂面完全熟透，再打上一个鸡蛋，同时放上一些调味料。例如盐，酱油，香油，鸡精等等，根据个人口味放。但记住，不要放太多，不然味道太重不好吃。
这个时候可以放上两根青菜，菠菜，茼蒿或者鸡毛菜，什么都行。放在锅稍微烫一下就可以。
就这样，一碗热气腾腾的清汤挂面就成功啦。
味道可以算是清爽，因为调味料并不多，只能算是微微调味。溏心的鸡蛋也是我的最爱，一口咬下去粘稠的未完全凝固的蛋液流进嘴里，顺着喉咙向下，喉咙不知名的舒适。最后放入的青菜还保持着自身的爽脆和挺拔。这是灵魂。
今天是个特例，毕竟油泼面这个东西真的油，还辣，不能多吃，但是可以少吃。
油泼面一定要用宽面，偏厚的的那种，煮熟后捞出放进碗里，撒上一把辣椒面，几个蒜丁，起锅烧油，在油非常热的时候直接浇到辣椒面上，立即辣椒的香味，蒜的香味就扑面而来。煮面的热水也不要倒掉，用余温烫上几颗小青菜，码到已经和好的面上，随意的拌几下就可以吃了。
油泼面一定要趁热，不然会失去那股香气，也会因为油的关系觉得腻。
总之，今天吃的很爽，我估计，到了晚上又是闹肚子的一天。
