周筱筱让陈明海把火烧得特别旺,看火候差不多便放了油盐进去,再把米撒下去,撒的时候要特别讲究,不能一下子倒进去,要不然容易成陀,被挟在中间的还熟不透。
她拿着锅铲不停的翻炒,直到散发出米粒香味,她才让陈明海把火减弱,开始油多些油进去,将米粒慢慢的铲拢一块,撒点水进去,放锅盖在上面盖着。
莫桑红忍不住嘀咕:“其实我们可以包粽子卖了换钱啊,粽子也老多人喜欢吃。”
“妈,咱们讲究的是新意,别人看到新鲜东西会忍不住跑过来瞧一瞧,尝过好吃了说不定就会买一个半个回家,粽子的话却是不一样,这谁家不会包粽子啊。”
周筱筱额头在冒热汗,说话时特别注意卫生,把嘴往一边撇去,省得口水溅到锅里。
大概过了十几分钟,她揭开盖子,月亮开头的米花成形了!
香喷喷的看着就忍不住流口水,她相信拿到街上去卖,肯定能吸引到别人,米花的话,只要保管得好,十天半个月不是问题,但是如果保管不好,但漏风回潮,说不定两三天就得发霉变味。
她已经让陈明海用把胶袋给弄好,不需要缝制,直接拿油灯,用一只筷子把裁剪好的胶袋卷在上面,放到灯上面过一下火苗,立即就能缝合在一起!
初时陈明海还揄揶她,说她简直异想天开,哪里有那么容易的事,结果她当下就示范给他看,不过是眨眼的工夫,就把胶袋给烤好,他好半响没回过神来。
把米花小心翼翼的铲起来,她不顾热烫,用刀快速切成四块,递一块给莫桑红,再递一块给陈明海,未了,剩下一块直接就给小黄。
“筱筱,这米花留着卖,我吃不得,喉咙会上火。”莫桑红是舍不得吃,闻着香喷喷的,听筱筱说一只米花应该能卖两块钱,她觉得太过宝贵入不了口。
“妈,咱们自己先尝尝,要是自己都觉得不好吃,拿出去卖也没市场啊,再说你以前也没吃过,就尝尝鲜。”周筱筱说着把米花往她跟前推了推,再看向陈明海,示意他帮忙说说。
“妈,快试吃一下,真的特别好吃。”陈明海已经咬了一口,清脆香甜,米花的味道在鼻子跟前不断的萦绕,让人忍不住想要一口把它吃光。
“真好吃!”周筱筱已经开始吃,想到以前在家的时候,逢年过节妈妈都会让乡下的外婆他们,帮忙弄些米花送到家里,把米花当零食吃,实在是怀念,可惜她也不知道他们现在过得怎样,会不会想念她。
她这做法简单,以前听外婆说过几次,舅妈她们几乎个个是炒米花的好手,每个人的做法都不一样,但是又大同小异,她没想到自己竟然炒成了。
只是上面的油少了点,要不然有纯正的花生油的话,出来的味道会更加好。
“筱筱,谁教你炒的米花呀?照我说,这个叫米饼也成啊。”莫桑红看着这米花,还是忍不住轻咬了一口,一股香喷喷的味道在嘴里蔓延开,就再也顾不得别的开始乐津津的吃。
“做梦有个神仙告诉我的。”周筱筱想着,反正说出来也不会有人相信,她也不愿意实话相告吓着他们,不如就把这个事交给老天爷吧。