……
第二天早上
在竹宛
阮竹卿身穿墨白色的简单衣裙,纤细的小臂揽着竹篮,正站在桂花树下摘桂花的洁白色花瓣。
受阮竹卿的指示来到了竹宛,尽染便看到了这一幕:一身白衣摘花瓣,一脸的轻描淡写,每个细小的动作都让尽染如痴如醉。
尽染笑着看着她,怔怔地站在那里。
阮竹卿似是感觉有人看她,微微扭头,就看到了还在怔着的尽染。
眉眼带着笑意,缓缓才说:“阿染,你这是想我看出什么呀?”
微微歪头看着她,眼眸中尽是予以一人的宠溺与温柔。
尽染回了神,走进她,转移了话题:“阿卿,你叫我来干什么呀?”
阮竹卿也不恼,继续笑着,说道:“我昨天不是说了吗?做桂花糕啊。”
尽染一愣,随即问道:“你自已一个人做吗?”
“这不是找你来了吗?”阮竹卿理了理衣袖,“以前是阿晚给我打个下手,现在你不是来了吗?”
尽染眨了眨眼,缓缓才说:“噢--那,阿卿,你要我给你做什么呀?”
阮竹卿仔细斟酌了一番,随后说道:“你给我准备做桂花糕的食材吧。”
“嗯,好,阿卿,你说。”
阮竹卿眉梢轻扬,似笑非笑道:“你一遍可以记得住吗?”
尽染觉得她是在挑衅她,嘴角勾起了一个弧度:“当然。”
阮竹卿:“好,”转眸看着她,“我需要的食材分别是糯米粉、梗米粉、糖霜、蜂蜜、清水、金桂花、干桂花,桂花的不用准备,我准备就好。”
尽染听完,点了点头,“好,那我去准备了。”
“嗯,在厨房等着我。”
尽染走后,阮竹卿又开始摘桂花的花瓣,摘完这些花瓣之后弄干,再开始摘金桂花。
都摘完了之后,就拿着这些东西去向了厨房。
尽染在厨房也都准备好了食材,静静地等着阮竹卿。
……
阮竹卿来到了厨房。
“都准备好食材了吗?阿染。”
“嗯,都准备好了。”
“嗯,行。”
“那我之后干什么?”
“坐等着吃就好。”
“啊……噢。”
“……”
尽染看到她先把碍事的衣袖轻轻挽了起来,之后认真地整理食材。
阮竹卿先是把金桂花加蜂蜜慢慢地调成桂花蜜,把糖霜准备成了适量。
之后将糯米粉、梗米粉、糖霜分别倒入准备好了的盆子内,细细地搅拌匀,取出少许粉料作面料用,再加入炒制的干桂花拌匀。
然后,分次倒入温水,用手拌揉至水全部吃尽,便揉成了一个面团。
再把调好的桂花蜜取适量加入,搓揉均匀,至桂花蜜完全和面团融合,静饧了有一刻钟。
取下少许的面料和桂花蜜待用。之后,熟练地取出木蒸笼一只,下面垫上一块浸湿的纱布,撒上一些留下的面料,把揉好的糕料放入其中。
然后,从厨房后侧的小匣拿出了以往的模具,之后用面料涂抹了一遍,再将糕料均匀填入。
锅中沸水烧开,上蒸笼用旺火沸水蒸约两刻钟左右,直到蒸气直冒。
糕料呈现玉色,再把少许用作面料的糕料均匀撒在上面,加盖再蒸一刻钟不到,关火略焖片刻,即熟。
取出,稍稍晾至可用手触碰的程度,之后,再趁热用刀切成小块,模具里的也脱模。
最后,装盘,给每块桂花糕浇上先前留下的桂花蜜,再稍稍撒上一些金桂。
桂花糕便大功告成了。
阮竹卿随后洗了洗手,又把衣袖重新理了理,“阿染,来尝尝吧。”
尽染笑吟吟着走上前方,缓缓拿了一块桂花糕放入嘴中,她闭上了眼睛,细细咀嚼这个味道。
这个桂花糕,又香又糯,一口下去,糯米的甜糯混合着桂花的清香和甜蜜。
两个字--“好吃”!!!
阮竹卿也吃了一块,桂花糕滑软油润、软糯甘饴,又甜而不腻,清香可口。
看来,这做桂花糕的厨艺又增进了不少。
阮竹卿开了口:“阿染,你要是喜欢就多拿些,再给阿晚送走一些。”
尽染甜甜地笑了笑:“好,阿卿。”
阮竹卿似是想起什么事,“咳咳--”,继续说道:“下午我们就要启程出发了,好好准备,这桂花糕带在路上吃。”说完,摸了摸她的头,手指缝中都是她的发香。
“嗯,好,阿卿,我会好好准备的。”
“……”