寅时末老刘起床点上油灯穿好衣服,拿好8条绳索放到肩膀上,端着油灯往柴火房走去到了门前把门打开进到房子里面把灶台的火点燃加好柴。把肩膀上的绳索放入背篓里面有把刀挂在腰间,端着煮饭的罐子到睡觉的房里舀了半两米到罐子里面,就端着饭罐子到院中打井水把米洗了倒好水后又端到柴火房中挂在灶上煮了起来给野兔子野山羊各放了4斤青草到笼中圈内给猪煮了8斤猪食到入石槽内。在泡菜坛子里夹了些泡的野菜到碗中还切了6两熏肉又和面做了3个饼子,端着饼子泡菜熏肉到厅堂的餐桌上,又把昨天的剩菜和着一个饼子端去喂给老黑老黄吃。转身回来坐到桌边吃起来早饭,吃了1个饼子半碗泡菜3碗稀饭半盘熏肉。把剩的饼子熏肉用油纸包好拿到柴火房的背篓里装好背上背篓背上弓箭,把碗筷洗完放回后把柴房门关好。到院中用井水洗完脸,牵上老黑老黄就出门往西边的山上走去。林边兽道旁树木高耸青草丛生,老黑老黄在前面撒着欢儿的跑着老刘紧了紧手中绳索把老黑老黄拉了过来把脖子上的绳索解开让老黑老黄去追野物去了。老刘就往山的北面去了走了4刻,老刘看到了要长期狩猎休息的木屋,“割好猪草青草后,就把多的猪草先放到这里。今天先陪老许去王家沟,就背几趟青草回去了。”想好后去了山北面的缓坡上割了20、30捆草,花半个时辰背到木屋去了。就继续往南边的山坡爬去,路上听到“咕咕,咕咕,咕咕,咕咕,咕咕!”的斑鸠鸟的叫声,老刘定睛往左边的树上望了过去只见一只大概有8.9斤的斑鸠在树上边叫边啄食着虫子。老刘取下弓箭屏息宁神瞄准了树上的斑鸠,斑鸠左蹦又跳仿佛感觉到了危险。老刘沉住气拉弓猛地一射,一箭穿身而过斑鸠历时就摔了下来。
老刘走过去把斑鸠绑在了腰间,到南山坡时有条小溪老刘在这里把斑鸠打扫干净放入背篓前先把装饼子熏肉的油纸包拿出后才放了进去。把斑鸠处理好后老刘就去南山坡采了10捆草分五趟背了回去把斑鸠放好,第一趟回去时把老黑老黄喊回来,老黄嘴里有只抓到的野鸡了老刘把野鸡挂在腰上就牵着老黑老黄回家去了。老刘把草都放好后大概,在家等杀猪匠老许过来陪他去王家沟。
大概隅时末将至午时的时候老许来了,“走了走了,去王家沟去了。”老刘:“去借老李家的驴车去吧!”“要的要的,走起。”说着两人就往村西头走起去了,到了老李家“老李借一下你家的驴车,老许要去5里外的王家沟给人杀猪。回来去我那儿吃夜饭哈!要的不。”老刘讲到,老李:“要的要的,我去把驴车牵出来。等一哈,哈。”“去嘛去嘛。”老李反身回家把驴车牵了出来把绳索递道老刘手中,老刘驾着驴车拉着老许往王家沟驶去。大概2刻后就看到王家沟了,去了村中地主老王家,老刘和老许还有老王家的两个长工一起把猪圈里的大肥猪拉了出来抬到板凳上用绳子绑好,用水洗了洗猪脖子拿盆放在脖子下面,老许拿出杀猪刀一刀捅进了猪脖子血哗啦啦的流了下来,流了大概有大半盆猪血老王家的长工在血里面加了些盐到了点水进去,就两个人把猪血抬进屋子去了。老许烧好水去毛后把肥猪开膛破肚取出内脏肠子分开放到另外2个盆中,用了半个时辰把肥猪大卸八块骨肉分离把肥猪就杀好了。地主老王:“好好老许杀猪杀了10来年就是杀得又快又好!”老许:“老王杀这猪一共200文钱哈。”地主老王:“好这就去给你拿,”地主老王进屋拿了两张100文宝钞给了老许又给老许提了5斤才杀的猪肉,老刘就和老许一起坐驴车回了许刘村,到了老李家“砰砰砰砰砰砰老李开门。”“好的来了来了!”老李来把门开了把驴车牵回到了草棚给驴喂食了青草,就出来和老刘老许道别约好晚上到老刘家吃饭。
主人回到家中给院子里面的熏肉棚子加了点柴火,就去自家田里采了10几颗青菜萝卜提回家洗剥干净后,把要泡在腌菜坛子的青菜泡好,把留着要炒得采泡在盆里,从柴火房的梁上提下一条熏兔子,再提下了一条剁了一半的熏排骨还有一条老腊肉,把熏野兔,熏排骨老腊肉提到院中用水浸泡了一会而,洗干净后准备把老腊肉和熏排骨放在饭罐子的蒸笼上和饭一起蒸煮好备用,先把熏排骨等会和着几个萝卜一起炖,好给老李家的儿媳妇补一下身子,老腊肉一半直接切簿片一半和着青菜一起炒。在弄几碗泡菜开胃,等人来了再炸5两花生米。主人脸上眉开眼笑,应是等会人聚一起热闹不怎么寂寥吧所以开心吧。
老李一家和老许来的前两个时辰主人忙里忙外的把排骨汤先熬好,又把直接吃老腊肉切好装盘放入饭罐子的蒸笼上继续热着。把要炒得青菜腊肉也切好放到一边,差不多酉时中老李一家就来了,老李婆娘到房中帮主人一起把菜和汤端到厅堂吃饭的八仙桌上了。菜和汤端上桌后杀猪匠老许刚到院中闻着味儿眯着眼睛深深的吸了两口,“嗯是香的很那!多远就闻到起了!”
主人和老李婆娘一起把碗摆好后,又进柴火房把花生米酥好撒了的盐与酒端到桌上。老刘:“来吃吃吃呀,莫客气哈!”老许:“都囊凯熟了肯定不得客气的,先弄酒喝起。”老李:“来碰起走一个先。”
老刘、老李、老李的儿子老许拿着碗碰了下都先喝了几口酒,没一会儿老李的儿子脸上就爬上了红晕,老刘:“小李酒量不行哦。今天多喝一碗练哈酒量哈。”老李儿子:“不行不行,等哈而还要扶我妈老汉不能多喝。谢了哈谢了哈!”老刘听完点头同意了,老李婆娘给儿媳妇打了些排骨汤夹了些排骨小口小口的吃着。老李喜欢吃老腊肉,老刘喜欢吃熏野兔,老李儿子两样的喜欢吃,都夹这肉大口的吃着。老李满面红光:“今年看勒天光收成还是多好哟,雨水足田里庄家也长得旺。今年肯定能过个肥年!”老许脸上有一丝丝红:“是啊是啊今年杀得猪都比前几年肥啊!这收成肯定好的很!”老刘吃了几粒花生和几片腊肉,咧着嘴高兴道:“要是年年不涝不旱那就好哇!肯定年年都收成满仓猎物满梁哦!”3人说完就碰了碰碗喝完了第一碗酒。
老刘在饭罐子里给大家都打了碗饭有各自给老李老许倒满酒后继续坐回桌边,大家喝着酒啃着排骨,吃着肉,排骨汤一会就喝完了老刘一看里面也没有几块排骨了就端着汤盆会柴火房添满端回桌上。一起吃完饭喝完酒老刘送老李一家和老许回家就回到家中把家里野山羊野兔子吃的草放好,给野猪煮了10斤猪草和萝卜的叶子倒给石槽中。就把吃了剩的一些排骨饭与汤熏野兔骨头一起和在一起给老黑老黄吃了。又把碗筷洗干净收拾好放回柴火房。主人去烧水洗澡又把柴火房的门关上后,后给熏肉棚加了些柴就回屋休息了。