“姌姑娘，这不是二爷从三爷那分得了一只醉酒鸡，觉着太好吃了，一激动之下给朋友们炫耀了，这二爷的朋友们要不相信，二爷就和他们打了赌，说是定要他们尝到，让他们亲口说这是他们吃过的最好吃的鸡肉。”彭管家说到这，咽了一口水，真的好吃啊，想想自己偶然吃过一次，那味道，绝了。
“本来吧，二爷这打赌也就只是和几个近边的朋友打的赌约，但二爷朋友多啊，又是互相联系的。都知道二爷喜欢美食，只要二爷说好吃的，不说是不是最好吃的，但味道肯定是不错的。结果是一传十十传百，这到最后，二爷大部分的朋友都知道了，硬是要二爷每人每家多送几只。”
“二爷想着，这不送吧，都说出去了，但送吧，就要劳累姌姑娘了，所以派小人来问下姌姑娘，您看，行不？没有五百只，一百也差乎，大不了自家送一只。”彭管家小心翼翼的抬眸看了一眼安姌。不知道能不能也给自己留一只呢。
“五百只是有点多了，最近家里的鸡都用完了，剩余的都还没长大呢。”安姌停顿了一下，“这样吧，醉酒鸡我给彭二伯做两百只，现在家里的鸭子还是比较多的，我再给彭二伯做三百只烤鸭，这样可好？”
“那感情好，当然可以的，不过这烤鸭是不是太简单了些，火烤的是不是木柴味比较大啊？”彭管家有点迟疑，“要不姌姑娘您将鸭肉烧成菜？”
“比烤鸭非彼烤鸭，”安恬在一旁说到，“姌儿说要做的烤鸭不是您们平时架在火堆上生火烤得鸭子，是有秘制做法的。”安恬眨眨眼睛，神秘说到。
“不是生火烤得？那是怎样？”彭管家好奇了，“烤鸭子不就是火烤的吗？”
“是火烤的，但不是你们那么简单粗暴，你们是不是觉得烤鸭可以只有在外面找不到客栈饭馆时，就地取材，架火之后随便烤出来的鸭子？”安恬不出意外的看到彭管家等人不约而同地齐齐点头。
“那你们可就错了，这烤鸭子也是有不同的。”安恬伸出右手，放在面前，轻摇着。
“姌儿烤得鸭子是需要特制炉子的，恰好前不久她就有这意向，家里的鸭子也多了，考虑要做烤鸭子的，炉子都砌好了，就说这几天炉子马上就可以用了呢。刚好你们过来了，不如一起去看下炉子。”安恬照顾着众人一起去了后院。安姌也跟着一块出去了。
刚进入后院，彭管家就见到原本是片林子的地方有一处类似于房屋的建筑，远看还不低呢。几人走近，才发现这是一个特别大的土胚炉子，有前院的榕树那般大，正中间还开了一扇小门，门不大，比窗户略小。
“这是什么，就是做烤鸭子的吗？”彭管家好奇的指着炉子问道，“这么大？一次是不是要烤很多啊？那要怎么烤呢？这人也进不去啊！”
“山人自有妙计，这扇小门就是用来进出烤鸭子的。”安姌解释着，“这样烤出来的鸭子可以均匀受热，还可以大批的处理烧烤。可以节省很多时间，又有特别大的成果。”
彭管家点头，“的确如此，怪不得二爷说姌姑娘是特别聪明呢！果然啊！”
安姌挠挠头，“哪有二伯说的那么好，只是这正好是我会的罢了。”
“三百六十行，行行出状元。姌姑娘你可别谦虚，这可是真真的。”
