老北京有句倍儿有面子的老话,在此斗胆拓展成个小故事。
老李今天很高兴,要去见远道而来的朋友,出门只见他,头顶‘马聚源’(帽),脚踩‘内联升’(鞋),身披‘瑞蚨祥’(衣),腰缠‘四大恒’(四大钱庄的银票)。上午老李来到大栅栏,站在‘六必居’(酱菜)门口,等到了好友老张。两人眉飞色舞的聊了起来,然后去‘东来顺’(涮羊肉)吃饭。吃着吃着老张说自己最近有点风寒,于是饭后两人去了王府井的‘同仁堂’(中药)。接着老李带着老张去购物,先去‘稻香居’(点心),再去‘同升和’(布鞋),最后跑了趟‘吴裕泰’(茶叶)。买完东西两人到了琉璃厂,在‘荣宝斋’(笔墨纸砚),裱了一幅字:“百年好合”,准备送给自己即将定亲的儿女。晚上他们来到‘全聚德’(烤鸭),把东西交给儿女,然后大家一起快乐的晚餐。
这就是中华老字号们,名字的魅力,还只是北京的。老字号,顾名思义,年代久远,名在店在,名亡店亡。这些名字绝对响亮,不仅好记顺口,还有一种说不清道不明的质感和信赖感,听起来极舒服又有卖相。它们是汉语使用的又一次伟大实践。
(无关生意,只谈名字)反观现代人运用汉语起的店名,虽然内涵基本快没了,还经常性的俗气甚至脑残,但也有新思路,也有成功案例。主要集中在餐饮,例如嘟可(奶茶),这名字萌得对口;海底捞(火锅),有点品质高又新鲜的联想;小龙坎(火锅),有点顽皮刺激的意味;好利来(面包),很诚信实在的感觉;鲜芋仙(甜品),逍遥乡村人情味;俏江南(中餐),有情调的直觉。至于失败的嘛,不好举例子,因为名字差的要吗没听说过要吗平庸要吗败了。忍不住举几个吧,杀牛场、顺旺基、小肥羊、湘鄂情、真功夫、呷哺呷哺等,大家都明白差在哪儿了。
至于现代的服装或者其他门类,这里不谈,因为要吗不是店名,例如加多宝;要吗不是中文,都美特斯邦威了还怎么谈?
最后,无关生意好坏,这些现代店名里,很难找到配得上百年的优秀字号,换句话说,就没几个龙种。你可以想象两百年后,‘老凤祥’与‘胡庆余堂’还开门营业,但能相信公元23世纪有一个中华老字号叫乡村基吗?