时间：3月19日，晚上7点，36分58秒。
此时，二人还在继续聊着摆摊的事情……
“在初期进货的时候切记不要一种东西进太多，好卖的可以多进一些。”
因为于某知道，这样可以减少一部分资金，种类要多样化，可以让顾客有更多的选择，也可以有更多的资金去考虑其他的商品。
而且，摆摊是一个面子活，如果想去摆摊那么首先就要认可自己，对自己有自信，不要太看重面子，也不要不好意思。
毕竟大家都是为了生活，为了更好的明天。
“那么，我们两个人究竟做什么小吃才最适呢？就是那种制作方便，而且利润可观的类型。”刘某问道。
这个才是重点，毕竟做出来没人爱吃那就赚不到钱了。
“这个嘛可以研究一下，不过摆摊最重要的是行动起来，而不是今天想这个，明天想那个，那没有用，想好了就赶紧行动，一切都是有可能的。”于某道。
就比如马云第一个创业项目是杭州海博翻译社，当初生意不好，马云为了养活公司，背着麻袋去义乌批发小商品回来杭州摆地摊售卖，白天在海博翻译社上班，晚上在街边摆地摊，马云啥都卖过，不管是袜子、鲜花、小玩意、内衣、内裤都卖。
而周黑鸭老板起家的时候也是在武汉菜市场门口摆摊卖酱鸭，每天早上3点起来卤制鸭子，赶在早上六点到菜市场，晚了就没位置了。
还有那海底捞创始人张勇第一个创业项目就是在路边摆摊，举着牌子，回收汽油票，在大热天的时候在马路边站一整天。
“万丈高楼平地起，商业王国摆摊先，摆地摊并不丢人，摆好地摊，赚得不比白领少。”
“首先，摆摊之前我们需要考虑，哪里人流量大？这就是选址。”
“还有就是商品的利润率，接受度，便携性，耗损率，这些是选品的关键思考点。”
“当然摆摊也是需要技巧的，并不是随便往地上一坐就可以赚到钱，那是乞丐的摆地摊方法，不适合正常人。”于某道。
说的也是，做生意本来就如同打仗一样，不然怎么会有那句商场如战场的话呢？
“我思考了这几点之后，发现小吃摊是最好的摆摊形式，那么小吃摊卖什么比较赚钱呢，什么小吃比较好卖呢？”刘某问道。
毕竟民以食为天，中国14亿人口每天消耗的食物就在80多万吨以上，这是一个庞大的市场。
“额，好像目前有5种小吃，都是比较赚钱的，经过了市场验证的。”于某道。
“哪5种？说来听听。”
刘某好奇的问道，因为他真的很想知道。
“首先当然是，蛋饼摊和煎饼摊了，卖得好一个月收入过万不是难事！”
“因为蛋饼摊可以全天候售卖，不管是早上还是中午，或者是晚上都适合！”于某道。
“那第二个呢？”刘某问道。
“第二个当然是烤面筋啦！这个食物制作起来就比较简单了，甚至不需要电三轮！”
“可以直接去网上购买一个可折叠的烧烤架，价格不贵150以内搞定，然后去订购一箱木炭，价格也不贵80元左右，然后去批发市场，采购冰冻串好的面筋，价格也很便宜。”
“最后在买点烧烤的孜然粉，辣椒粉，如果要做好吃一点就购买一点烧烤粉，如果不需要很好吃，就买一包盐就可以了，经济又实惠。”
“接下来找个人流量大的地方，晚上快天黑的时候，带着烧烤架子，装一点木炭，买一点液体酒精用来点火就可以了。”
“总投资不超过1000元。而且你还可以烤点牛羊肉啥的，以后不干了，这个烧烤架还可以留着以后自己用。”于某道。
“那第三种是什么呢？”刘某道。
“第三种嘛就是奶茶，目前销量都很不错，很多女孩子很喜欢吃，而且摆摊的主要顾客也是女生和小孩，奶茶这东西高利润！”
“第四种是啥？”刘某问道。
“这第四个就是臭豆腐无疑了，它是小吃摊的最经典美食，每个小吃街都有它的身影，臭豆腐喜欢吃的它人爱得不能自拔，特别是很多女孩子很喜欢吃。”
“臭豆腐小吃摊需要订做，一般去街边的不锈钢门店就可以订做，价格不贵，大概1500左右，因为臭豆腐需要一个锅用来炸豆腐，你也可以去二手市场看看，有没有这种卖臭豆腐的小吃摊。”于某道。
“最后一种是啥？”刘某道。
“最后是水果拼盘，这种东西现在已经变成专门的售卖店了，在地铁口附近到处都是，说明吃的顾客确实多。”
“水果拼盘这种操作也很简单，只要摆一张桌子，上面放七八种水果，西瓜、火龙果、葡萄等等，再买一个电子秤就可以了，不需要点木炭生火，也不需要用煤气，直接那个菜板一把刀就可以开卖了。”
“卖水果拼盘一定要去水果批发市场进货，个别便宜的也可以去网上，只要你的进货价格便宜，你就能够赚到钱，水果这种东西就跟猪肉一样，只要你价格便宜，基本上没有卖不出去的。”于某道。
“那城管收摊怎么办？”刘某道。
摆摊也是一件非常锻炼人的活，不仅要学会跟顾客打交道，还要学会与监管部门打交道，这是一门终身受用的学问。
“这个嘛……如果我们在摆地摊的过程中遇见了城管，如果他要罚款的话，我们就一定要提前酝酿好感情，最好能够哭出来！”
“比如可以这么说……我是贫困山区的孩子，打工很不容易，家里父母务农，没什么收入，就想白天上班，晚上出来摆摊，哪怕是赚10块钱，也够我一天的生活费了。”
“就像我这样说，而且还要哭一定要哭惨，这样大概率就没事了，现在政策放开了他们也不敢乱来。”于某义正严辞地说道。
聊的差不多了，随后他们又发现一个很重要的东西，那就是下雨，如果雨不停的话，啥都白扯。
两人有些担心这雨不停，那客流量就会大幅度减少，商量着明早起来看看再决定。
刘某于某二人对视一眼，各自把手放到身后，不知是要干嘛。
突然二人猛的把手抽出，伸向对方。
“哈，我剪刀，你出布，今天你收拾！！！”于某突然放声大笑道。
刘某只能无奈的摇了摇头，心想怎么这么倒霉，是因为窝上厕所没洗手么。
