生活在现
喂养问题是指在进食中的行为问题，这些行为偏离了常规，导致个人和家庭忧虑，危及社交行为和发育过程，甚至对健康造成不良后果。
现象分析
常见的喂养问题有吃得太快、太慢、太少、太多、不能吸吮，不能咀嚼食物，将食物吐出来，拒绝张口，拒绝吞咽食物，吃得狼藉，挑食，恶心、呕吐，偷食物等。这些问题的出现有三个高峰期，第一高峰出现在出生后6个月，常与喂养方式有关；第二个高峰出现在2～4岁，与孩子的自主发育有很大关系；第三个高峰出现在8～12岁，多与偏食、厌食、肥胖等有关。
专家支招
专家指出，解决喂养问题的关键是家长主动干预孩子的进食。首先，根据孩子的年龄、机体的能力和膳食需求，提供不同的食物种类和量，同时注意食物的多样性、美味性。其次，重复提供给孩子新的和不同质地的食物，以便孩子有机会接触更多的食物种类，预防日后偏食、挑食。最后，家长要学习掌握孩子的营养需要、食物组成和烹调方法等知识，以便找到“对付”孩子的技巧。
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鲜奶鱼丁
材料：净青鱼肉150克，蛋清1只。
配料：植物油、精盐、糖、味精、葱姜水、牛奶及水淀粉各适量。
制作工艺：
1.净鱼肉洗净，制成鱼茸，放入适量葱姜水、精盐、味精、蛋清和水淀粉，搅拌均匀，上劲后放入盆中上笼蒸熟成鱼糕；
2.鱼糕取出后切成丁状；
3.炒锅中放入适量植物油，烧熟后将油倒出，然后加入适量清水和牛奶，中火烧开后加入适量精盐和白糖，然后放入鱼糕丁，烧开后用水淀粉勾芡，淋上适量植物油即可食用。
适用人群：奶香味十足，鱼丁鲜嫩，是1岁半以上宝宝的理想菜肴。
