古时候，开店的堂倌升堂头的时候，首先要学会的一个本事，就是要一眼能看出进门的客人是什么档次，能不能付的起钱，没这点能耐，一个饭馆子不知道要被吃多少次霸王餐。
现在饭店服务员的领班，就是从前的堂头。只是这次看走眼了而已，何况也没有什么不礼貌的。
“几位请，几位请！”领班虽然尴尬，可还是带着迷人的微笑！
就凭这个服务员领班的素养，乾一觉得这家店不一般，绝对不是随便一个孔氏后人开的。
包间不大，装饰的古朴中带着奢华！中间一张大理石桌面，酸枝木包圈，座位是四楞八角秀墩。
桌上摆了六副碗碟，乾一随手拿起来一看，不由的一愣，抬头看看服务员，依旧是一副迷人的微笑。
“道光年的粉彩瓷器，不简单！乐将军，您做主位吧！”乾一呵呵一笑！他对瓷器了解的不多，也没什么研究，但是跟着紫玄真人逛翰墨街，多少还是见过的。
“不坐，不坐，你来！你来！”乐毅开始耍赖皮。
他也是家传四百年的大户人家，绝对的吃过见过，只看这一堂家具，那就价值不菲，桌上的道光粉彩，自己虽然分辨不出真假，但是想想这样的店就不会摆赝品，就凭这些东西，这里的消费绝对像那个服务员说的，低不了！自己的钱包也不过装了大千把块钱而已，没办法了，耍赖吧，坐主位要付账啊，虽然有美女在一边，应该大气一点，可如果待会没钱付账，更丢人！
“您是主，应该坐主位！”乾一笑呵呵的谦让！
“谁说的，不是说好了吗？今天你请，张乾一，你可不能说话不算数啊，要不明天那事就算了！”乐毅脖子一梗，死活不肯坐！
“怎么回事？乐小六？不是说你请客吗？”萧圆圆俩眼一瞪！
“老张请我，我再请你，不是一回事嘛，一回事！老张，艺术家，坐坐坐！”也顾不得其他的了，先把乾一按到了主坐上再说！
“我请就我请，不过你跟圆姐道歉的事，今天就不算不了啊！”
乾一倒是没在意，原本就是自己请客的，之前只是调侃一下乐毅而已，没想真让他掏钱。
“道什么谦？”乐毅一时没反应过来！
“乐小六！”萧圆圆一声差点吼出来！
“跟女生道歉，吃什么饭啊，她们都减肥，那得看电影去！”乐小六立即反应过来，脑子急转，赶紧想办法找补！
“那你们待会看电影去吧！”乾一呵呵一下！
萧圆圆脸上立即多云转晴，还略微带了几分羞涩！
如果让一个女孩子选择跟自己喜欢的男生是去吃饭还是看电影，估计绝大部分女生都会选择看电影，那个年代，看电影就是约会的代名词。十对里至少有八对情侣就是从看电影开始确定恋爱关系的！
萧圆圆偷偷撇一眼乐毅，乐毅脸上面不改色，居然神气自若，看来是从小被萧圆圆打怕了，不敢露出一点勉强的神情！
“一起去，一起去！”萧圆圆红着脸，小声的说。
看着这对欢喜冤家，乾一心里也有些感慨，不知道心里想的是郁小凡还是燕飞，亦或者是高中校园里那一道风景。
“好了，都坐吧！”
都是年轻人，也没那么多规矩，乐毅直接挨着乾一右手，央金坐了左手，苗小花挨着央金，萧圆圆在苗小花和乐毅中间！
“麻烦，点菜！”
服务员领班没有离开，刚才犯了点小错误，总要有点姿态，所以亲自服务。
“葱烧海参，九转金丹！”不等拿过菜单，乐毅直接报出了俩鲁菜里的经典菜。
“央金，你喜欢吃什么？”乾一接过那个领班的菜单，递给了央金。
“你点就好了，我不太懂！”央金摆摆手，她尽管靠着勤工俭学，还有出磁带确实赚了一点钱，但是还没到可以奢侈的来这样的店里吃饭的地步。
“好！”乾一也知道央金对中原菜不会很熟悉，也就没有勉强啊！随手又把菜单递给了萧圆圆，随口报出了两个菜名：“富贵牛肉，秋菊群芳。”
他在王家吃了很多次饭了，王家的厨子是王俭之和孔夫人结婚时候，陪嫁过去的，那是绝对的正宗，他自然知道哪些菜经典，这两道菜是特意给央金点的，央金是藏民，喜欢吃牛羊肉，富贵牛肉不用说了，秋菊群芳是一道羊肉为主的菜肴，只是做法有别于雪区的直接水煮。
萧圆圆接过菜单，一打开，脸上的表情就有些怪异，抬头看看乾一，略微一翻随即合上，重新递了回去：”我随便，还是你点吧！”
实在是不好意思点菜了，那个菜单上的数字，即便是帝都龙游堂的大小姐，也觉得极度奢侈，就刚才乾一点的那秋菊群芳，就足够在别的饭店吃一桌了，如果是乐毅请客，她也就不在乎了，让这个见过两次面的学弟请客，那个菜价，实在是讹人了！
乾一一愣，自然看到了萧圆圆脸上的表情，接过那个菜单，打开一看，不由的跟着一呆。这帝都的消费，还真不是他们这些乡下人能想象的到的啊，就凭刚才点的这几个菜，都够在琴岛点好几桌了。
不由的抬头看看旁边侍立的那个领班，人家真没说错啊，这里的消费真不低啊，自己充什么冤大头啊，嘚瑟什么啊？刚才就坡下驴，直接走了不好吗？非要挣这口气，傻了吧，挨宰了吧，人家明码标价，一个愿打一个愿挨，宰你宰的明明白白，张乾一啊，张乾一，你就是个傻子！
领班也是训练的察言观色，原本觉得俩男的连菜单都没看，就直接报出了店里的招牌，还以为是哪家的小公子过来显摆，现在看着萧圆圆和乾一的表情，心里也咯噔一下，坏了，刚才的气势是假的，这明显是被价格吓住了！心里已经开始琢磨，待会这一桌人没钱付账，该怎么办，不过脸上没有什么变化，依旧挂着职业的微笑。
“黄河鲤来一条，菊花虾蓉包，芙蓉白菜来一份，差不多了，酒要孔府家。”乾一镇定的合上菜单，既然已经坐下了，想起身离开是不可能了！
“您稍等！”领班记录好之后，吩咐身后的服务员去下单！
然后扭身对着乾一略微一个躬身：“刚才的事情，不好意思，怠慢了几位，我的权限只能给您打个九折做赔礼，还请您不要嫌弃！”
乾一点点头：“谢谢！怎么称呼？”
“我叫孔庆珏！”领班抬了抬自己胸前的铭牌。
“咦，庆字辈，孔家支脉，老胶东那一支？”乾一听着口音略微带了一点，所以才猜测！
“是啊，先生知道？”
“略微知道一点，就凭你们店里这个规模，不像是普通孔家人开的！”
“先生，好眼力，我们老板就是孔家直系！”这个孔庆珏略微有些得意
“垂字辈还是佑字辈？”乾一又问。
“我们老板是佑字辈，先生跟孔家很熟？”
“不熟！”乾一摇摇头，略微沉吟了一下，原本想用包里的那一面王家金牌，跟老板套个近乎，王家跟孔家是姻亲，说不定认识，会卖个人情呢？想想还是算了，因为一顿饭，去欠个人情，没有必要！
“几位稍候！”
领班这才躬了一下，扭身离开！
萧圆圆看着那背影，出了房门，再扭头回来看看乾一！
“好贵啊！”
“很贵吗？比丰泽园还贵？”乐毅根本没看菜单。
“哼哼，比丰泽园翻了一番！跟仿膳差不多！”
“啊，不能吧！”乐毅一呆，傻傻的看看乾一！
“就你点那一道葱烧海参，够你在怎么学校吃一个月的食堂了。”
所有人听了开始咋舌，央金傻傻的看着乾一：“要不我们走吧？”
“老张，这个……这个……”乐毅哆嗦着有点不好意思。
“刘姥姥进大观园，算是见识了你们帝都的高级场所了！孔府菜我吃的次数不少，却不知道要这么贵啊！”乾一只觉得心里是割肉一般的疼。
“没事，我这里有！”苗小花看着乾一，还以为他带的钱不够，反正自己的钱就是他的钱，随便他怎么花！
“不用，我的钱是够了，只是花这么多钱，吃这点菜，觉得有点亏的慌！”乾一叹口气。
“要不我们学着外国人AA吧！”萧圆圆也是不好意思。
“不用，不用，这顿是我请！”乾一摇摇头，说好的事，没必要，自己倒是不缺这点钱。
不一会，除了那一道富贵牛肉需要一点功夫，其余都慢慢端了上来！
乾一夹一筷子秋菊群芳里的羊肉，塞进嘴里，肉质细腻，爽滑，羊香味十足，没有一丝膻气。
“不错，正宗，值了!“忍不住夸奖一句。
“真好，真好！”乐毅夹了一筷子九转金丹，也就是九转大肠塞进嘴里，五味俱全。
除了央金，女孩子也不介意这种东西，毫无顾忌的塞进嫣红的小嘴里咀嚼着，这可是花了大价钱的东西，可得好好品尝！
“央金，你也吃啊？”苗小花刚要给央金夹一筷子！
“央金是藏人，不吃大肉的！”乾一给制止了！
“大肉？”苗小花不太懂！
“我们藏人通常只是牛羊肉，一般不吃驴马猪狗！大肉就猪肉！”央金微微一笑！
“这是她们的民族风俗，我也有忌讳，我是不吃牛狗雁鱼！”乾一也呵呵一笑！
“咦？你还有这忌讳啊，那你怎么还点了鱼啊？”萧圆圆正夹了一筷子黄河鲤吃的美！
乾一也夹了一筷子鱼给央金：“你尝尝，正宗黄河鲤，没刺的！”。
黄河鲤之所名贵，是因为只在豫省开封一段以及齐鲁泉城这一段的特殊水域孕养的鲤鱼才叫黄河鲤，从别的的地方游过来长大的都不算，通体只一根主刺，没有一根杂刺，而且身上没有腥线，也就没有普通鲤鱼的土腥味，肉质细腻，极其鲜美，是河鱼里的极品。
然后又重新夹了一筷子给自己，惬意的美美的咽下，看的萧圆圆直发呆！
“不是不吃吗？”
“不吃的鱼是乌鱼，也就是黑鱼，别的鱼倒是不忌讳！”
“为什么啊？”
“据说黑鱼产仔之后，身体虚弱，两眼昏黑，什么也看不见，只能等着饿死升天，黑鱼的鱼仔最有孝心，宁可自己游进母嘴里，给娘充饥，所以，黑鱼也叫孝鱼，有大德，不能吃！”
“还有这说法呢？那大雁呢？”央金来了兴趣，赶紧盘问！
“大雁分雌雄，一辈子只一次配对，一旦其中一只死了，另一只就一生独居，矢志不渝，不再婚配，这是贞节鸟，所以不吃！”
“照你这么说，不吃牛，是因为牛耕地，不吃狗，是因为狗忠诚喽？”
乐毅对这种忌讳有些不屑，在他的观念里，天上飞的，地上跑的，水里游的，草里蹦的，只要能入口的，该吃就是！
