老城这边有条老街,老街里大大小小店铺忙得火热。
老梁饭店的生意也不错,许多老熟人都来到店里,点了几个小菜,坐着等菜上来。
老梁小吃店的店面不大,但里面收拾得干净整洁。灶台的火烧的很旺,梁承手腕用力一抛,锅里鲜嫩的鱼肉翻腾起来,在空中翻个身,掉回进锅里。扑鼻的鱼香味让肚子的饥饿感变得愈发明显。
“鱼香肉丝好咯,出锅!”
梁承抽出一个白瓷碟子,手腕翻转,把肉丝倒进碟子里用锅铲把剩余的少量汤汁铲到碟子里。
鱼香肉丝端上餐桌,老熟客招呼梁承。
“老梁!再给我炒个青菜,顺便来斤米酒,这菜没酒配着没意思。”
“行,酒我等会就给你端上。”
梁承应道。
“听说老街的租金又上涨了几百块,你这小本生意难做啊……”
梁承今年四十多岁了,家里有个读高中的儿子。老婆前几年跟他离婚了,似乎是嫌他没出息。
梁承这人没什么大志向,混好日子就行。这家饭店是他家所有的经济来源,饭店生意一般,收入勉强过得去,除去日常开销、儿子的学费,剩下的也没多少。
前些日子,老街的租金涨了,从原来的一个月一千五百块变成两千块,许多店主苦不堪言。梁承这几日抽烟抽的特别凶,眉头就没松开过,为的就是这租金的事。
他叹口气,带着些抱怨。
“你说好端端的,这租金涨上去干什么。老街人少,做的生意都是小本生意,赚不了几个钱。租金一涨,这生意还怎么做?”
梁承炒完青菜,端上来,人找了张空凳子坐下,跟老熟客唠嗑。
“再过些日子我儿子就要交学费了,这让我上哪找钱?!去抢吗?”
“唉,这年头找钱难咯。谁不想赚钱啊,东家怕是被猪油蒙了心,想钱想疯了。”
“可不是吗。羊毛还得出在羊身上。租金一涨我们根本赚不了几个钱,这日子怎么过?!我估计,这街上有一半的店子开不下去了。”
梁承摸摸口袋,掏出一包白沙烟,递了一根给老熟客,自己找了打火机点燃烟尾狠狠抽了一口。劣质的烟味刺激着鼻腔。
老熟客用筷子夹了块鱼肉,就着米酒吃。他问。
“那你打算怎么办?店子还开吗?说实在的,吃惯了你这里,去别家吃还真不习惯。”
梁承深深吸一口烟,眉头紧皱。他粗糙的手指夹着烟身,烟雾环绕在他周围。
“还没想好。”
老熟客喝口粗酿的米酒,劝慰道:“早点做好打算吧。”
梁承默不作声地抽着烟。
店里又来客人了,梁承把烟熄灭,起身忙活。锅铲“呼呼”作响,爆炒的肉丝呈现出金黄的色泽,看着十分诱人。
“老梁,咱俩这么熟了,我经常在你这吃饭,价钱就算便宜点吧。”
用完餐的一位老熟客扔下二十块钱,看样子是不打算多给了。
那人桌上点了三个菜,怎么算都不止二十块钱。但梁承碍于情面,也不好说什么,只好笑着点了点头。
“行,你随便给点。下次记得再来光顾。”
“一定一定。”