“呼”深吸一口气杜明努力的让自己的情绪平复下来:“杜明冷静,不要急躁,不要急躁”杜明在给自己不断的施加心里暗示。
当情绪平静下来之后杜明在次将鱼饵挂上抛入海中,等待着,这次的等待跟之前的不同,之前是不确定有没有鱼咬钩,但这次他钓上鱼了,心态自然不同。
而一旁的宏愿,依然没有任何动静,这一坐就是一上午,11带你左右,在杜明钓上第三条鱼的时候,爱丽丝穿戴者休闲装,带着目镜,白嫩的小手中还拿着一杯红酒从船舱中走了出来。
随后看到杜明和宏愿在钓鱼,爱丽丝揉揉没有一丝赘肉的小腹说道:“老板,做饭了”
“老............”杜明刚想说老板睡着了的时候,一旁的宏愿睁开了眼睛说道:“哦,我知道了”说着就站起来将鱼竿放到身前的固定杆中去拿保温箱。
“老板,,你”你不是睡着了么?我捅了你两下你都没醒,这怎么爱丽丝轻声的呼唤就醒了?刚醒?巧合?
“我怎么了?”宏愿拿起保温箱一脸疑惑的看向杜明。
“额”杜明卡壳了,不知道该说什么,不,确切的说是不知道该怎么吐槽了。
打开保温箱宏愿一看,三条40厘米左右的红鱼躺在其中:“嚯没收获不小啊杜明,三条红鱼,不过好像不够吃啊,我们就5个人,还有利姆船长呢”
“叮铃铃”就在这时,众人就听到刚刚宏愿放在固定杆上的鱼竿上传来剧烈的铃铛声,而鱼竿也在剧烈的摇晃着。
“啪嗒”宏愿急忙放下手中的保温箱,一个健步就来到鱼竿前,双手抓住摇晃不止的鱼竿,此时鱼竿已经完全变成弓形,正在向着圆形变化。
“好家伙,这可是一头大家伙”宏愿感觉到鱼竿上传来的力量,十分笃定的说道:“这应该是一头马哈,或者鲷鱼,不然不可能有这么大的力量”
“老板加油”爱丽丝也快步走到宏愿很胖加油打气大,但是双眼却没有看海面,而是在看宏愿因为用力而贲起的其肉,一脸的花痴。
宏愿手臂用力双手奋力的抬起,鱼竿的尾部定在自己的小腹上,不断的抬动放松,一点点的在跟海中的鱼脚力。
其实船上是有固定的垂钓架的,钓到这种大型的鱼类一般都是发现,让它自己挣扎游动,等到鱼没有力气的时候在抓上来就可以了,但宏愿却没有这么做。
宏源不断在作着收线放线的动作,一旁王子枫、杜明还有爱丽丝,都在紧张的盯着海水中。
就在这时,一抹红色的身影出现在二人的视线中,王子枫一下子就兴奋了:“红的?真鲷,哈哈,老板加油,生鱼片啊”
“等....等我钓上来在想你的生鱼片吧”宏愿咬着牙跟这条鲷鱼脚力,一时间一人一鱼都在奋力的挣扎着。
“老板加油,老板加油”一旁的爱丽丝流着口水喊着加油。
10分钟,宏愿整整跟这条鲷鱼脚力了十分钟,才成功将这条鲷鱼给拽了上来,这是一条真鲷,体长50厘米,重大约4斤左右,此时的鲷鱼已经完全不动了,他的力气已经被宏愿完全耗光了。
宏愿也不好受,小腹上一个明显的红痕,这是被鱼竿搁得,额头上也出现了一点汗渍:“这鲷鱼的力气真大”
“老板,生鱼片”王子枫急忙叫道。
“行了”摆摆手宏愿说道:“我去做饭,你们一会去叫一下利姆船长吧”
说着宏愿将真鲷和保温箱拿起走向船舱,王子枫跑到穿透的甲板上,看到利姆正在睡觉于是推了他一下。
“嗯”利姆睁开眼睛看向王子枫笑道:“王先生有什么事么?”
“哦,我过来就是叫你一起吃饭,10分钟吧,十分钟后饭菜应该会做好”王子枫笑道:“我们老板的手艺可是很好的”
“是么”利姆站起身,有些感兴趣的说道:“华夏的美食,我可是好久没有吃到了”
“哦,利姆船长去过我们华夏?还吃到了正宗的华夏菜?”
“嗯”利姆点头笑道:“3年前我和我的妻子,去贵国游玩在燕京吃到了正宗的烤鸭,那味道至今我都清楚的记得”说着利姆的脸上不禁出现了陶醉的神色。
王子枫在船头甲板上跟利姆聊着天,而另一边宏愿拿着鲷鱼来到厨房之后,开始收拾鱼,首先就是那三条红鱼了,去鳞,剔骨,挑刺,随后开始准备配料,一切工序都非常的快速,就好像做了好年菜肴一样,动作整洁,有效,干净利落。
葱姜蒜厨房中都有,唯一缺少的便是香菜,宏愿要做的是红烧红鱼,缺少香菜虽然味道一样美味但缺少了一味。
“刺啦”身体上被两边各砍了三刀,并且还撒上了食用盐的红鱼入锅传来声音,随后宏愿不断翻动红鱼的身体,一边还要叫上橄榄油,之后将香葱段、蒜片,辣椒粒,姜片放入其中,继续煎炸红鱼,在闻到调味料香味的那一刻,宏愿将一旁准备好的调料倒入其中。
做好这一切之后宏愿再次拿出处理好的一条红鱼,之前是红烧,这次是清蒸,最后一条红鱼被宏愿煲成了汤。
三条红鱼的处理工序准备好之后,宏愿看向一旁的红鲷鱼,红鲷鱼的肉质极为鲜美,是做生鱼片最好的食材之一,王天之所以要最后处理它,是因为要保持鲷鱼的鲜度。有着鳞片保护,它的鲜度冲钓上来的那一刻便会缓慢的变化。
宏愿拿出一把锋利的刀,随后在鱼鳃的附近一叉,本来还有一口气的鲷鱼身体一颤,彻底死去。本来生鱼片是要在鱼活着的时候一刀一刀将鱼肉割开的,但那样做宏愿觉得太残忍了一点,所以才会给那么一刀痛快的结束它的生命。
看着已经死去的真鲷,宏愿开始去鳞,鲷鱼的鳞片是很坚硬的,还好宏愿会处理,否则光是鳞片就要花费好多时间,那是鲷鱼的肉质已经不新鲜了。