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第9章 炎夏冷饮

第九章炎夏冷饮

(浮沉策还在努力,期待您的批评与指正。)

夜里,薄薄的被子,只是拉了一角盖在重

点部位,还是热的要死,而慕流璟这丫的还在里床睡的各种嗨,看样子就没有要醒过来的感觉,终于熬到天蒙蒙亮,楚盏阳实在受不了了,起床推开门,呼吸了口新鲜空气,倒是纳入体内几分凉意,叫醒了在屋外守夜的染秋,让她帮自己准备洗澡水,不用太热。染秋倒是早早的去准备了,走前问道:“三夫人这是嫌这这几日热的慌么?昨晚上,小厨房里的婆子给夫人做了冰镇酸梅汤,要不,等三夫人洗好澡,用过早饭后,我给三夫人拿些过来?”

“也好,你去准备吧!”楚盏阳说道,听染秋提起“冰镇”二字,楚盏阳心里有了一个主意。在染秋准备洗澡水之际,楚盏阳便叫来了绘春和描夏,让她们二人下去准备些水果,白糖,鲜奶,顺便去瓷器店铺买些漂亮的碗碟盘子,如果可以,再让木匠打几个模具,至于模具的样子,可以打些莲房,稍稍微绽开莲花样子的模具,当然,再让木匠给我削一些扁平的大约有成人中指长的果木棍子。两人都很疑惑,楚盏阳这次是又要干什么?不过,想到昨晚的“叫花鸡”那么美味,又听到要准备水果,白糖类的东西,肯定是与吃的东西有关,两人便开心的领命下去了!

楚盏阳看着二人出了院子门,转身进屋瞄了眼慕流璟,这丫依然睡的叫一个香。楚盏阳轻轻的踏出屋子门,又轻轻的关好房门,在屋外唤来了写冬,让她准备好给慕流璟洗漱的用具,待会方便伺候慕流璟,连带待会慕流璟的早饭都准备好。自己便随着染秋到另外一个屋子里开始沐浴去了……

这边,慕流璟起身打着呵欠,揉着惺忪的眼睛,看到床边已经没有了楚盏阳的身影,开口就叫到:“阳阳,你去哪里了?”等到门外的写冬听见慕流璟叫唤的时候,慕流璟早已赤着脚走到了床下,写冬只好在屋外说道:“三少爷,您起床了么?如果是的话,您只应一声,写冬马上进来伺候您洗漱。”慕流璟没理会写冬,一个人赤着脚来到房门口,推开了房门。写冬一看,慕流璟赤着脚,立即吩咐身边的一个小丫鬟去打洗脚水来,自己随即上前搀着慕流璟,哄着慕流璟进屋子里去:“三少爷,三夫人去沐浴了,一会就回来跟您用早饭,您先跟写冬进屋,洗漱好不好?”

小丫鬟打来洗脚水后,写冬让小丫鬟给慕流璟洗着脚,自己则去准备慕流璟的衣物,梳洗用具。

楚盏阳洗好澡进房钱就看到这样一幕:“写冬已经给慕流璟换好衣服,小丫头们已经在桌上放置早饭了。”正当楚盏阳有几分感慨的时候,慕流璟不经意间就看到了楚盏阳,不顾写冬还在自己头上梳发的手,就一个起身蹦到楚盏阳身边了,幸好还是刚刚梳好,不然,又得扯到慕流璟的头发了!写冬不禁心里偷偷感叹道:“三爷您也太会挑时间了!”

用过饭后,丫鬟们进来收拾碗筷,楚盏阳让恒远进来带慕流璟出去玩(楚盏阳嫌之前照顾慕流璟的小厮照顾慕流璟不够忠心,便换了绘春的好友恒远来照顾慕流璟),自己便准备起身去厨房里。还未等楚盏阳到房门口,慕流璟就一把拉住楚盏阳说道:“今天流璟不要和恒远一起出去玩,今天流璟要跟阳阳在一起。”

楚盏阳这是要去厨房,怕厨房的刀具伤到慕流璟,只好推脱道:“三爷您得乖啊!阳阳这是要去厨房给你做好吃的,你可不许跟来,不然,晚上就不给你做好吃的了!”

一听到不给自己做好吃的,慕流璟只好乖乖听楚盏阳的话,听话的跟恒远出去了……

厨房内,婆子丫鬟们个个满头大汗,楚盏阳见状,对染秋说道:“染秋,去把三娘(楚盏阳小厨房里的一个婆子)为我和三爷做的冰镇酸梅汤拿来,给在场的每一位倒上一碗。”

在场的三娘一听,立马上前来说道:“三夫人不可啊!这冰镇酸梅汤是我给三少爷和您做的,今天都全分我们了,三少爷和您今晚上喝什么啊?”

“三娘不必心急,我今日来厨房,就是来给大伙做夏日冷饮来了。”楚盏阳说道。

“什么是冷饮?”在一旁的绘春又听不懂楚盏阳的新词汇了。

“冷饮就是类似于你们防止夏季中暑的凉性制品。现在说,你们也听不明白,我待会做出来了,你们就理解了!”说着,便让绘春给在场的各位每人倒了一碗冰镇酸梅汤喝了下去,之后,再张口问绘春与描夏是否把自己吩咐的东西准备好了!

二人齐齐称:“都准备好了!”厨房内的所有丫鬟和婆子都齐齐的等着楚盏阳发号施令。

带领众人洗好了手,楚盏阳让染秋那个大盘子过来,让绘春和描夏剥香蕉皮,剥好后将香蕉切段,然后再吩咐一旁的小丫鬟便从慕府冰窖里取来小块的冰,捣成小碎冰;婆子们则把鲜奶和白糖搅拌融化。待一切准备就绪后。楚盏阳把切段的香蕉,与鲜奶、白糖、小碎冰同时放入一个大罐子中,用一根干净的大木棍搅拌,直至所有材料都打烂融合。接着,让染秋拿来一个青花瓷小碗,自己盛起一小碗大罐子里的混合物,看着这黏黏的东西,众人的脸色有点稍稍变色,老实说:“这卖相真心不好。”但众人都只敢在心里偷偷想下。为了消除众人这种心理,楚盏阳从身旁一个瓷碗里拿出两朵薄荷,让后放了两只草莓,总体看上去就有感觉多了。

楚盏阳端着这一小盅混合物来到三娘面前,递给三娘:“三娘,您试试。”三娘也不敢说不,心想:“之前楚盏阳的“叫花鸡”做法也是很奇特,但是味道却是极好的,这混合物虽然卖相不怎么地,味道应该也不会有多难吃吧!”于是,接过楚盏阳递过来的东西,尝试性的尝了口。众人都齐刷刷的盯着三娘,想从三娘口中得知,楚盏阳做的这东西味道到底怎么样?

只见三娘尝了口后,一个人都愣了下,突然冒出一句:“这东西太好吃了,牛奶味道柔和,与香蕉的口感甚是相配,但又不会抢走了香蕉的香味。”

“三娘真是识货,不仅敢大胆尝试,还能准确的说出这道作品的特点。”楚盏阳鼓掌道。“不过,除了三娘说的这些之外,这道作品还有药效作用,即当你的肠胃热气、有点吃滞的时候,喝下这款作品就能很好地帮你消消滞。不过,这款作品还没有取名,众人给取一个。”楚盏阳笑着望向众人。

“要不,就叫‘满盅浓情’吧!怎么样,三夫人?您这道作品饱含着浓浓的情意,给人一种暖暖的心意。”绘春上前说道。众人一听,纷纷鼓起掌来,与此同时,也期待着楚盏阳给一个定论。

“绘春所取之名,甚是合我心意,就叫‘满盅浓情’好了!”楚盏阳赞许道。“染秋,给在场的每个人都盛一盅,写冬,你去给三爷和恒远送两盅去,得叮嘱恒远,不要全给三爷都吃了啊!”听到这句话时,众人都觉得楚盏阳挺体谅下人的,结果,后面的一句话就颠覆了众人的想法:“待会,我还要做几款冷饮的,三爷提前吃饱了,后面的就吃不进去了!”好吧!谁让人家是夫妻呢!众人只能理解在心里。

这时,屋里的一个小丫头偷偷把属于自己的那盅“满盅浓情”偷偷藏了起来,楚盏阳见了就过去问那小丫头:“这‘满盅浓情’只要过个吧时辰就变质了,你怎么不现在吃了呢?”小丫头拿着“满盅浓情”跪下来说道:“三夫人,我的好朋友小兰她这几天有点食欲不振,我想把我这份留给她消消食,望三夫人批准。”小丫头说着便向楚盏阳磕了几个头。楚盏阳一把扶起小丫头:“我得为你们这份友谊尽几分力啊!你不用把自己的给小兰了,你现在直接拿两份去找小兰吧!反正,我接下来的制作过程也不是很复杂,需要的人员也不多。”小丫头又磕了个头跪谢楚盏阳,便结果绘春手中递过来的另一盅“满盅浓情”往外出去了。

下面,我再做款新作品,绘春和描夏将芒果、猕猴桃、火龙果若干,记得比例一定要是芒果与猕猴挑是一比一,而芒果与火龙果是二比一,也就是如果猕猴桃与芒果各十个,那火龙果只能要五个。分别将他们去皮,然后切成小方丁;三娘,你再找个人帮你生火,你将锅中水滚沸后改小火,将西米放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌,当西米变得透明时关火。煮好的西米过一遍凉开水,等到西米漂亮得如一粒粒小珍珠,再加入椰奶倒进琉璃盏中,这时候,绘春与描夏就将你们切的三种水果的小丁慢慢加入椰奶西米露里。三娘记住一定不要加糖。待这一切都弄好后,写冬带着几个人把弄好的每杯成品带到冰窖里去,记得一定要盛好才能带进去,放置个四分之一个时辰便全部带回来。

说完后,自己便带着染秋和几个婆子丫鬟出来说道:“我们再做个绿豆冰棍和枣泥冰棍。染秋,你首先带几个人将绿豆洗净,然后放入锅中,点火坐锅,开锅后转小火煮。接着将糯米粉用少许凉水调匀,绿豆煮到开花时,在绿豆汤中加入冰糖继续煮化,同时将糖桂花和糯米水分别倒入绿豆汤中,迅速用大勺搅拌均匀,继续煮稍许,关火,将绿豆汤放凉待用。之后将放凉的绿豆汤分装在我让绘春与描夏定做的莲房模具中,最后,将模具同样放到冰窖中放置两个时辰。

而楚盏阳自己则带领剩下的丫头婆子将红枣洗净,用清水煮至熟软,去皮、核,制成枣泥,备用。其次,把淀粉放入碗内,倒入少许凉开水拌均匀成湿淀粉,备用。随着,再将清水倒入锅内,用大火煮沸后,加入白糖、湿淀粉、枣泥拌匀。之后,待冷却后倒入绘春与描夏定做的莲花模具中,再让手下的一个小丫头把这些模具依然送到冰窖去。放置一个半时辰便取回来。

待到自己和染秋都完工后,三娘做的成品已经取回来了,看着这一杯杯由琉璃盏装着的,鲜艳的果粒小丁,看着就惹人爱,楚盏阳也不让众人取名了,直接说道:“三娘做的这道作品叫做‘椰香西米三果杯’还有我和染秋分别做的叫做‘枣泥冰棍’和‘绿豆冰棍’写冬,你去把三爷和恒远叫回来吧!就跟他们说,我又做好吃的了,让他们赶紧回来。”

写冬领命之后,一溜小跑就不见了……

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