朱元璋:“现在可以告诉朕你们又惹了什么祸了吧。”
苏程武:“我正在履行我的承诺,也是在给那些锦衣卫做示范。”
朱元璋:“别胡闹,这事是你能干的吗?”
苏程武:“无论如何,我办到了,那就不要再说了。”
抬头一看,苏程武这才发现已经是正午时分,仔细想想,自己连早餐都没有吃,就问:“什么时候吃饭?”朱元璋:“饿了吗?走吧,回宫,让光禄寺给你加点菜。”苏程武就跟着朱元璋和朱允炆上了轿子。
好不容易等到回宫,苏程武赶紧朝中殿跑,朱允炆追都追不上,累得气喘吁吁的。“别去追了,小孩儿嘛,是容易饿,让光禄寺给他做点肉食就行了。”
这皇帝吃饭的地方,自然不同于餐馆,显得那么的高大上,不过苏程武管不了那么多,他只想安安静静地吃上一顿饭,然后舒舒服服地睡上一觉。“不知道哪来的这个念头,不过看起来很有诱惑力哎。”
“好嘞小皇子,这是燌羊头蹄和椒末羊肉还有糊辣醋腰子,都是太祖爷爱吃的,您慢用啊。”内官端上三盘菜,但很快,苏程武就没了食欲:“这不就是传说中的食堂菜吗?!这能吃吗?”
“朕觉得还行啊,你看这味道,挺不错的啊。”朱元璋夹起一块肉,放到嘴里,“这要比青菜豆腐汤好啊,想当年朕就是吃着它都觉得享受。”
“爷爷,您能别说您的那碗青菜豆腐汤了吗,孙子听得耳朵起茧子了。”朱允炆道,“既然文奎不喜欢,那我还是带他到府上吃点吧,毕竟小孩子胃口与大人的不太一样,那就先走了哈爷爷!”
太子东宫
孝愍让皇后马恩慧正焦急地寻找自己的丈夫和儿子,年方二十一的她一脸焦急。
见到朱允炆带着苏程武从宫中出来,赶紧上前:“你去哪了?怎么把文奎也带去了?”
朱允炆:“没什么,赶紧让后厨做点菜,我们爷俩都饿了。”
待苏程武他们坐下不到几分钟,后厨就上了菜,朱允炆还一脸的不高兴:“怎么这么慢!想饿死我吗?!”
毕竟是私人后厨,做出来的东西和光禄寺里的那些和尚自然是一个天上一个地下,苏程武很快就吃得满嘴流油。
朱允炆反而没什么胃口:“真的是,怎么天天都是这老几样,再做不出花样你们就去出家,光禄寺的样式整的都比你们多!”
后厨战战兢兢地回道:“明白殿下,下次一定!”然后就退了出去。
“这什么情况啊,弄得我都没胃口了,算了,不吃了!”朱允炆走出房间,大步往自己的书房走去。
苏程武看看桌上的饭菜,明显要比刚才的“食堂菜”好得多,不说是山珍海味,放在酒店里肯定够格,真不知道朱允炆是怎么想的。
大快朵颐之后,苏程武慢悠悠的离开餐桌,突然想看看东宫厨房到底怎么样,就顺着感觉走,还真找到了。
后厨的厨子们正围在一起开会:
主厨打扮阔绰,很容易认出他,他愁眉苦脸的:“殿下说我们的花样太少,怎么办啊?”
他的副手帽子很独特:“不是吧,这都还算少,我们给钱员外干活时都没有这么多过,还要多?”
厨子们:“这不行,咱们得琢磨琢磨。”
听到这里,苏程武跨了进去,说道:“不就是菜少嘛,我给你们出个主意。”
厨子们看看苏程武:“小皇子,后厨不是玩的地方。”
苏程武急了:“我不是来玩的,我真是来出主意的,而且我保证太子会很喜欢的。”
厨子们纷纷摇头,表示自己不信:“厨房很危险的,快回去玩去。”
主厨:“如果你真的能做到,那就拜托了,毕竟这是我们这个班子的饭碗,可不能就这么砸了。”
苏程武:“当然当然,请问主厨,有没有发好的的面?”
主厨想了想:“应该有,等我给你找找。”
过了会,主厨端了一大盆面上来:“都在这,怎么?”
苏程武撸起袖子,但自己那双手实在揉不了面,只好向厨子求助。
面点师傅伸手一抓,分量丝毫不差,随即用劲揉起面来,按苏程武说的将它做成两片厚点的面片,很快连做十多片,那手艺不是几十年的老匠人还做不到。
“好,把它放到炉里烘,然后谁是削土豆的?”
主厨:“什么?什么土豆?”
苏程武一拍脑袋:“嗨,我怎么忘了,现在还没有土豆啊·······让我想想,嗯···········那个,有没有茨菇?”
主厨挠了挠后脑勺:“有是有,但是那是荒年才吃的东西啊,你要它干啥?”
苏程武:“别管那么多,拿出来,然后洗干净。”
副手费了很大力气才从库房里找出一袋茨菇,上面有一层很厚的泥巴,又花了些时间才将它洗掉。
苏程武:“拿十几个,用刀,将它们切成长条条,细一点哈,跟手指差不多就行了。”
副手的刀工很好,切出来的很符合苏程武的要求,但是他很疑惑为什么要切成这样。
“好,拿一口深一点的大锅,倒上油,一直到锅口!一定要植物油!”
厨子们找了半天,才找到一口有些年代的老锅。
主厨:“你知道,殿下不喜欢油腻的东西。”
苏程武:“没事,出了事我担着,赶紧按我说的去做。”
三把手的油炸功夫练得炉火纯青,光靠看都能够看出油锅的具体状态,半分钟没有就热好了锅。
“可以,赶紧下茨菇,放在里面炸,炸至金黄就捞出来。”
三把手眼尖手快,很快就炸好了茨菇,盛在盘子里。
“好,快把面包拿出来,别一会烤坏了。拿个薄一点的煎锅,油锅里倒一点出来,拿一块肉出来,切成肉饼,煎它!”
这些都很快准备好了,苏程武又让主厨找出一些生菜和甜酱,然后按现代汉堡的样式做了一些,又拿出几张纸,折成袋子,将薯条装进去。
现在还差最后一步,那就是一杯可乐!
但是,苏程武不会做,他现在多么希望自己过来时带有一杯可乐。但无论怎么说,苏程武也得解决这个问题,目前他想的解决方案就是配一杯现在有的饮料,不然一会吃的都冷了。
苏程武:“快拿一杯熟水过来!”
主厨:“顺子,快去。”
那个叫顺子的年轻厨子站出来:“守坤哥,这时候不太适合喝熟水吧,这么热,应该喝渴水才对。”
苏程武:“那就拿一些渴水,快点!一会儿吃的冷了就不好了。”
顺子找出几个柠檬,用手将里面的汁液挤到一个高桶杯中,然后往里放了点糖,冲满水,一杯里木渴水就做成了。
苏程武喝了一口:“额等等,这不就是柠檬水吗?这些柠檬哪来的?”
顺子:“我有些亲戚,他们有一个里木果园,一直往我们这带。”
苏程武:“很好,继续做,多做几杯,让整个厨房都能喝到。现在,来个人,拿个托盘,装上一份,跟我走。”
主厨端起托盘,理了理衣服,就跟着苏程武往太子所在的书房走。
书房
朱允炆看到主厨端来一盘吃的,赶紧说:“不吃不吃,赶紧端走。”
主厨将托盘放在桌上,然后就退出去了。
苏程武:“你尝尝,刚才加班加点的做出来的。”
朱允炆:“一直都是那几样,吃什么嘛。”
苏程武:“快吃,保证有惊喜。”
朱允炆看看那盘快餐,拿起一根薯条:“好吧,我试试。”
一口下去,朱允炆兴奋了:“这什么?怎么这么······不说了,我要再吃点。”
苏程武:“总算是没有白费啊,这叫快餐,慢慢享用吧。”
说完,就退了出去。
后厨
听到苏程武说的消息,厨子们难以置信:“哇天哪,真有这么神奇吗?”
苏程武拿起自己的那份:“敬大家!”厨子们:“敬大家!”
吃了一口,苏程武觉得肉可能煎的有点老,不过这并不妨碍厨子们赞美快餐:“神了!还真不错哈!”
苏程武喝了口饮料:“我给你们出个主意,你们可以去开一家快餐店,专门做这种快餐。”
主厨:“这是个好主意啊,我敢肯定,这整个天下只有我们这一种快餐,你说,要不然就叫大明快餐?”
副手:“感觉挺不错的,多久咱们就去看门面吧。”
主厨:“无论如何,我都要感谢你小皇子,我们的饭碗保住了!”