水是构成人体的重要成分,约占人体体重的60%。水,是一切生命之源,是人类赖以生存的最基本的物质。体温恒定的维持,各种营养物质的消化、吸收和运输,血液的构成和正常运行,代谢废物的排泄……几乎所有人体生理活动的每个环节都离不开水。有实验证明,动物在禁食不禁水的状态下可以存活十几天,而在完全禁水的情况下生命仅能维持数天。就像我们养花必须给花浇水一样,花儿离开了水,很快就会干枯;人若离开了水,很快也会死亡。
我们每天需要补充多少水?
既然水对于生命是这么重要,那么我们每天需要补充多少水分才能够满足机体所需呢?
一般而言,正常成年人每天的生理需要量约为2500毫升,从食物中摄入的水分约为1200毫升,身体代谢的自生水约为300毫升,因此我们每天还需要补充至少约1000毫升的水才能够满足机体的基本需求。
此外,具体每日饮水量的多少,与年龄、男女、形体胖瘦、运动量的大小、气候环境、饮食情况、从事何种职业、身体状况、有无疾病等多种因素有关,每个人应根据实际的需要量来定。
儿童生长发育过程中新陈代谢旺盛,每日的需水量也较多。老年人由于细胞含水量减少,新陈代谢减慢,每日的需水量也相应减少。日常运动量较大的人群每日需水量也增多,尤其在剧烈运动后大量出汗,更需要补充足够的水分。夏天时人体出汗多,新陈代谢旺盛,需要较多的水分;天气寒冷时人体水分散失减少,日饮水量也相应减少。
主动喝水
我们不仅要了解我们每天所需补充水分的量,还需要掌握一些饮水的学问。
科学饮水才更有利于我们的健康。最常见的饮水错误就是饮水不及时,我们日常应该主动饮水,即在感到口渴之前就先饮水,古人称此为“先渴而饮”。
很多人不懂得主动饮水,而是等到感觉口渴了才开始饮水,这是很不利于健康的。人体拥有自身的神经感觉和反射系统,一旦身体缺水,就会刺激人体的“口渴中枢”而出现口渴的感觉,提醒人们该进水了。
有些人认为感到口渴了再进水是很正常的,没有感到口渴时不用饮水,这其实是一种错误的认识。这是因为当人体因各种原因丢失水分导致身体开始缺水的初期,可以通过身体的代偿作用从细胞外液补充水分,人体此时并不会产生口渴的感觉;只有当机体继续缺水,开始动用细胞内的水分,导致细胞一定程度脱水时,才会引起“口渴中枢”的兴奋而产生口渴的感觉。
因此,当人体出现口渴的感觉时,机体其实已经处于轻度脱水状态了,此时饮水已经有点晚了。等到口渴了才饮水,就像等到土地已经干涸开裂时才进行浇灌一样,是不利于健康的。
尤其老年人,依赖口渴时才进水更是对健康不利。老年人的各项生理机能都处于退化状态,口渴的感觉也不如年轻人敏感。即使机体已经出现脱水,也可能没有明显的口渴感觉。因此老年人更应该注意主动饮水,做到“先渴而饮”。
此外,老年人血管弹性下降,血液循环减慢,如果不注意及时补充足够的水分,容易导致血液黏稠度增加,影响血液的正常运行,甚至引起血栓的形成而诱发诸如冠心病、中风等疾病。
科学的进水时间
除去上面介绍的补充充足的水分、主动饮水外,我们还需要了解一下科学的进水时间以及水种的选择问题。
一般来讲,一日中适宜进水的时间主要有四个时间段,分别是早晨起床后、上午9~10时、下午3~4时、晚上入睡前1小时。
我早晨起床后一般会先饮一杯温开水或花茶,上午和下午工作之余也会饮用一些温开水或花茶,晚上入睡前也要饮用一杯温开水,基本上也是按照这四个时间段来安排饮水的。选择好合适的饮水时机,对健康是很有好处的。
清晨是补充水分的好时间。人们在夜间就寝后很少饮水,加上晚间睡眠时从呼吸道及皮肤等处散失的水分、尿液形成也会丢失一部分水分,到早晨起床时人体已经相对缺水了,此时人体的血液黏稠度增加,体内代谢废物堆积,早晨起床后空腹饮用几杯温开水,既可补充夜间消耗的水分,又可起到冲洗胃肠道、帮助排出体内代谢废物的作用,同时饮水后对血液的稀释作用还可以降低血液黏稠度,有效预防冠心病、脑血栓等疾病的形成。
除去早晨起床后的饮水,上午9~10时和下午3~4时也是补充水分很好的时机。白天的工作、学习、活动排汗、食物的消化吸收等过程都需要消耗大量的水分,此时不管口渴与否都饮用一杯温开水,可以及时补充机体所丢失的水分,防止出现缺水现象。
睡前适量进水也是很有养生保健意义的,一般选择在睡前的1个小时左右喝一杯温开水。尤其对于大多数老年人而言,保持这个习惯是很有好处的,可以有效预防心脑血管病的发生。
这是因为人体在进入睡眠后迷走神经兴奋,心跳减慢,血流速度减缓,对于一些本身血液黏稠度比较高的人群,比如肥胖人群、血脂异常人群、老年人等,容易在夜间形成血栓,这些血栓如果堵在了心脏或头部的血管里,就会诱发心绞痛、心肌梗死、脑梗死等疾病而危及生命,一旦不能及时发现或抢救不及时,很容易致人死亡,这也是为什么夜间心肌梗死、脑血栓形成等疾病高发的原因。
睡前1小时适量饮水可以帮助排泄代谢废物,同时可稀释血液、防止夜间血栓形成,从而能有效降低老年人及相关高危人群夜间不良心脑血管意外事件的发生率。
宜喝白开水
在水种的选择上,我认为还是以白开水为好,或者是绿茶或花茶。白开水含热量低,尤其是20℃~25℃的白开水,与人体细胞内所含的水非常接近,具有很大的“亲和力”,饮用这种温开水后,水分可以很容易地被人体吸收并渗透进组织和黏膜中去,迅速补充机体所需,有利于机体新陈代谢的顺利进行。
有些人喜欢用碳酸饮料、果汁、矿泉水、纯净水等来替代白开水,认为白开水太普通,没什么营养。其实这种观念是不科学的。碳酸饮料、果汁、矿泉水、纯净水等饮品都是经过加工的,其中或含热量过高,或所含成分搭配不符合人体所需,长期大量饮用上述饮品来代替白开水,不仅容易导致热量堆积,反而容易破坏人体内体液的平衡而不利于健康;儿童饮用果汁过多还会影响正常生长发育,导致身材矮短肥胖。
因此,日常饮水的选择上我还是建议以白开水为主,长期主动饮用足够的温开水对保持健康大有好处。
营造健康居住环境
好的居住环境有益于身心健康
中医讲究“天人合一”,人的一生都必须生活在一定的环境中,大环境有大自然和地理气候,小环境即身边生活居住的居室及周围的环境。环境的好坏对人的健康长寿的影响是很大的,居住适宜是健康长寿的必备条件。
为自己营造一个良好的居住环境才有利于我们日常的养生保健。人类往往无法选择大环境,也不容易改变,但是在尽可能的条件下,我们可以通过改变、修饰身边居住的小环境,来帮助维护自己的健康。我对这方面也是很重视的,尽力美化居所周围的环境,多植树、种草、养花,搞好绿化工作;居室内注意房间的通风与采阳、室内合理布局等。
古代养生家很注意居住环境的选择。唐代孙思邈在晚年时选择在山清水秀的环境中造屋、植树、种花以养老,据说年过百四十余;清代的养生家曹庭栋也是“辟园林于城中,池馆相望,有白皮古松数十株,风涛倾耳,如置身岩壑……至九十余乃终”。
如果条件允许,我建议大家选择绿化较好、环境安静的地方作为居住场所,尤其是退休后的老年人,选择一处环境优美、合适的居住地对于养生保健是很重要的。良好的居住环境可以为人们提供充足的氧气、安静的环境、体育锻炼的场地,赏心悦目的环境还可帮助人获得心情的平静、情绪的安和,有利于养生保健。
详细一点来讲。居住环境应尽量选择一个空气新鲜、阳光充足、水源清洁、土壤肥沃、山清水秀、洁净卫生的自然环境。居住环境最忌浓烟污雾、沙尘飞扬、遍地垃圾、污泥浊水、喧嚣嘈杂等,这些都对人体有极大的危害。一般来说,农村、山区及附近有很多树木的地方,是适宜养生的好环境。
曾有报道称,居住在空气新鲜、日照时间较长、尘埃极少的广西山区都安、巴马等地的人们多长寿,这与他们居住环境得天独厚的优越性是密不可分的。
居室内环境的清洁有益于健康
除了周边居住环境的适宜幽美外,还要注意居室内环境的洁净卫生,也就是我们所说的小环境。屋宇洁净有益于身心健康,减少疾病。
我国古人十分重视居室的卫生,《礼记》中有“凡内外,鸡初鸣……洒扫室堂及庭”的记事;朱柏庐在《治家格言》中强调“黎明即起,洒扫庭除,要内外整洁”;《周书秘奥造册经》曰:“沟渠通峻,屋宇洁净,无秽气,不生瘟疫病。”
居室内环境的清洁和保持,需要我们自身的参与和维护。
其实,打扫卫生之类的家务劳动也是一种很好的轻型体育锻炼,不仅洁净了居室、美化了环境,同时也起到了锻炼身体的作用,一举两得。
室内也是人类生活的主要场所,尤其对于长期在家的小孩、老人。所以,退休后的老年人在家中闲来无事时,不妨偶尔做些这类的家务劳动,但前提是要保证好安全,不宜做过于剧烈和幅度大的活动。
养德养心先于养生
养 德
所谓“仁者寿”、“养生德为先”、“大德者方得其寿”。 良好的道德和优良的品行,不仅是为人处世、修身养性的根本,也是长寿保健的前提,有助于使人获得平静愉悦的心境,对于保证身心和谐健康、长寿保健是非常必要的。
想要养生,我觉得应当重视对道德的修养。综观世间长寿之人,也多是心怀善念、乐于奉献、心灵宁静的人,少有奸佞诈滑之辈。
养德与保健长寿二者之间之所以关系密切,就在于通过对自身道德性情的修养,可以帮助我们净化心灵,使思想纯正健康、情志恬淡愉悦、心神安宁,从而使人体气机调和、气血畅达,有利于身心的和谐与健康。
医学研究证实,人体中精神、神经、内分泌系统三者之间存在着密切的联系。一个人如果常怀仁爱之心、胸怀坦荡、乐于助人,就容易保持良好的心理状态,这样可以兴奋和提高人体的免疫功能,促进有利于机体健康的激素分泌,使人体各组织器官的功能协调到最佳的平衡状态,从而有利于防病保健、延年益寿。世界卫生组织也将对道德的修养纳入了健康的范畴,认为善良的品行、淡泊的心境有利于维持良好的心态,保持心理平衡,从而健康长寿。
如何养德
对于如何养德,我的看法是读儒、道、佛三家之书,听从圣人的教诲,并践行之。儒家的创始人孔子提倡“仁爱”、“中庸”等伦理道德观念,并终身践行之,这是他修身养性、防衰抗老的主要方法。而道家的开山鼻祖老子的《道德经》,吸引了多少人,引发了多少思考,又让多少人获益,围绕“道”、“德”二字进行阐述。而佛家则教人应以“慈悲为怀”,有能力的要“普度众生”。
余秋雨曾在《佛教为何吸引国人》一书中介绍说:“当时的家乡,兵荒马乱,盗匪横行,唯一与文明有关的痕迹,就是家家户户都有一个吃素念经的女家长,天天在做着‘积德行善’的事。她们没有一个人识字,却都能熟练地念诵《般若波罗蜜多心经》,其中有三分之一的妇女还能背得下《金刚经》。她们作为一家之长,有力地带动着全家的心理走向。结果,小庙的黄墙佛殿、磬钹木鱼成为这些贫寒村落的寄托所在。”
可见,单单佛家的一部经书,便可对人产生巨大的精神影响。
我深受父亲邓梦觉的影响,少年时便决心悬壶济世,后入读广东省中医药专门学校,研读中医书籍,待独自行医后更涉猎甚泛。可以说,年轻时看书很杂,其中便有不少是儒、道、佛三家的书籍。阅读这些书籍让我感受到中华文化的博大精深,逐渐认识到道德等精神修养的重要性;另一方面则让我在以后的行医生涯中有了更好的基础。我培养学生时总要求他们阅读这些非医学书籍,以拓展他们的视野,更重要的是可以培养他们的立德之心。
养德可以结合个人的职业进行