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第32章 在南非的你

大家好,在这一篇中,我将介绍一下你在南非时所需要注意的风俗习惯与礼仪规范的具体要点。

1986年,由美国40多位歌星共同演唱的歌曲《我们是世界》,在一夜之间唱遍全球。这首由美国摇滚巨星迈克尔·杰克逊创作的歌,是献给一位可敬的黑人领袖的,他便是南非国大主席——纳尔逊·曼德拉。在今天的世界上,他就是南非的具体化身。

南非,是一个地处非洲大陆最南端的国家。它的东南西三面被印度洋、大西洋所环绕。

南非特殊的历史,使其深受西方文化的影响,同时又保留着很浓厚的黑人部族的一些禁忌、传统和风俗。

置身在南非,你就会发现,人们的姓名已相当地西方化了。一般的黑人都会起一些在欧美等国所常见的名字,例如,乔治、海伦、威尔逊等。

因此,你在与他们打交道时,在称呼上就不必太讲究了。习惯的做法是:男子称先生、少女称小姐、已婚女子称夫人或太太。对女子可统称女士;同事、朋友之间,如果你与对方已经比较熟悉了,则可以去其尊号,而直呼其名。

但对于那些教会领袖、大学教授等有名望的人士,在称呼时最好还是不厌其烦地加上头衔,以示敬重。遇到那些年长的黑人,你在称呼上也可以随黑人的传统称法,即在对方名字后面加上相应的辈分称呼,例如,“乔治爷爷”、“汤姆叔叔”,等等。

目前,南非是一个“黑白分明”的国家。占人口总数1/5的白人后裔,在南非经济中占据主导地位。因而在南非,荷兰语和英语都是现在的官方语言。在南非的大部分城市中,社交礼仪、风俗习惯乃至衣食住行等方面与西方没有太大的区别。你完全可以较为随便地着装,在公司和一些正式场所则最好能合乎规范地穿着西服。

在广大的黑人部族中,因为他们的生活水平是较低的,故此除一些较高社会地位的部族人员服饰已经西化外,其他人大多还穿着具有民族特色的传统服装。例如,在恩特瓦纳部族,男子通常都围着一种奇特的腰布。它既非束腰,又非擦汗用,而是他们纪念其部族祖先的一种特殊服饰。妇女则往往穿着下摆带开口的长内裙,外面套上长袍。这种长袍是有其含义的:宽大的长袍表示已婚或做了母亲;而未出嫁的少女或新娘子,则穿着齐腰的短外衣,并在上面缀满珠子。妇女们在婚后,她们的饰物必须要比婚前少,否则将会被视为对丈夫不忠。外出时,她们还必须穿上黑裙子,不能裸露胸脯和双肩。如果你见到脸上有红色油彩的黑人妇女,一定不要大惊小怪,这不过是恩特瓦纳部族妇女外出的一个标记。

在东加部族,那儿的妇女开口一笑肯定会让你吓一跳,因为她们都没有门牙,这实际上是其部族妇女的一个标志,以便使其在进餐时“食不露齿”。

如果你要较多地与南非黑人部族接触,那就一定要熟悉他们的饮食习惯。他们的食物主要是玉米、高粱和小米。在日常生活中,他们也常吃薯类、瓜类和豆类食品。

平时,他们非常爱吃牛羊肉,但一般不吃猪肉和鱼类。他们爱吃熟食,烤牛、羊肉是他们的一道拿手菜。平日里,他们常常做玉米面粥,并在其中加上盐和野菜。这些野菜,通常就是他们的蔬菜。

你去黑人部族做客时,他们往往会给你送上新鲜的牛羊奶,你不妨接过来喝一个饱。由于他们多以畜牧业为生,因此,他们最爱以这种刚挤出来的鲜奶来招待客人。

如果有机会的话,你也不妨尝尝他们那里独具风味的土制啤酒。它肯定与你所熟悉的啤酒味道不一样。

在黑人部族里,至今还保留着种种的习俗禁忌。你对此可得小心,不要有意无意地同他们尽力维持的风俗习惯“过不去”。

例如,如果你是一位女士,去黑人部族拜访时就更需要注意了:你千万不要好奇地随便走进当地的牲口棚。在院子里,除非主人主动邀请你到火堆边去谈天、观舞,否则,你最好离火堆远点。

在南非,目前黑人部族大多还处于父系氏族时期,因而对妇女有相当的轻视。他们认为,牲口棚是节日里宰杀牲口、举行宗教仪式的场所,所以是很神圣的。而火堆是男人们回顾部族历史,以土制啤酒待客的地方。是故,这种地方都不欢迎妇女。

在某些黑人部族里,他们与白人有一种传统的对立情绪,因此你不要当着黑人的面主动提及与白人有关的事。

在南非,除了白人和已经西化的黑人庆祝圣诞节、复活节等基督教节日外,其他的部族主要庆祝的则是他们各自的宗教和传统节日。

在南非,你可以享受到很好的医疗卫生服务,但其费用也十分惊人,因此一般的黑人是无法问津的。他们大多采用一些在你看来也许非常可笑,也是很落后的方式,比如利用巫医来治病。对这些事情,无论你自己心里有什么样的想法,都最好保持沉默,少去说三道四,以免惹出一些不必要的麻烦。

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