胃火是实火的一种。指胃热炽盛化火的病理现象，临床表现为牙龈肿痛、口臭，并可见嘈杂易饥、便秘等症。
肝火是实火的一种，是指肝亢的病理现象。由肝失疏泄，气郁化火或肝热素盛所致，与情绪激动过度也有一定关系。临床多见目赤、易怒、头痛、胁痛、口苦、吐血、咯血、脉弦数等症。
总之，实火多源于阳气有余，或邪郁化火等，其病势较急，病程较短，临床多见高热、面赤、口渴喜冷、小便黄赤、大便秘结，或口舌糜烂生疮，舌苔黄燥，脉洪数等。虚火多源于精亏血少，阴虚阳亢，虚火上炎，其病势较缓，病程较长，临床多见五心烦热，或午后潮热、盗汗、失眠、口干咽燥、眩晕，舌红少苔，脉弦细等。而情志过极化火，可为实火；心阴虚，心火旺，则可为虚火。治疗的原则是：实火宜选用清热降火的泻法，虚火则宜选用祛寒的补法。
值得一提的是，辨别内火中的实火与虚火不能简单化，在临床上具体到某一个人，实际情况更为复杂，比如有的人也许饮食不消化，造成积滞，郁而化火，但是他的身体素来虚弱，这就是虚实夹杂的一种情况；反过来，有的人也许几天未休息好，过度疲劳，阴虚火旺，但是他的身体素来强壮，这也是虚实夹杂。这时治疗也要补泻兼施了；可见，对于“上火”，切不可不管内火外火、虚火实火，统统投以清泻降火之剂。
一般来说，阳盛体质的人容易上实火，此类人往往形体壮实，面红，声高气粗，喜凉怕热，喜冷饮，小便热赤，大便熏臭等，应对措施是忌食辛辣燥烈之味，喝菊花茶等。阴虚体质的人容易上虚火，此类人往往形体消瘦，口咽津少，心烦，手足心热，寐少，便干，舌红少苔等，应对措施是多吃清淡食物，喝枸杞子麦冬茶等。
分清季节再防“火”
春季是身体各脏器“火症”的多发季节。无论是哪种内脏器官出现的“火”都和心理状态有着密不可分的因果关系。所以，保持积极、乐观的心理态度是人们抵御疾病重要的“灭火剂”。另外，生活要有规律，注意劳逸结合，按时休息。多吃蔬菜、水果，忌吃辛辣食物。多饮水或喝清热饮料，促进体内“致热物质”从尿、汗中排泄。
夏季气温高，人们都通常容易上火。所以要随时补充水分，常喝温水。也可适当喝些柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。因为根据中医理论，熬夜容易耗阴，所以才导致“上火”，作息时间规则是预防“上火”的重要措施。此外，饮食应注重平衡和清淡，即尽量做到肉、蛋、奶、蔬菜均衡摄入，不要暴饮暴食，因为食物积聚在胃肠道更容易“上火”。还要常到户外运动、踏青，多流汗，提升体内废弃物代谢速率，从而使体表散热。
秋季北方地区气候比较干燥，所以不可忽视“防火”工作。平时多饮水，少吃辛辣刺激性食物，最好少吸烟，少饮酒，甚至戒烟酒；少食过于油腻性的食物，多吃新鲜蔬菜、水果，保持大便不干燥，小便不混浊。新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作用，而胡萝卜对补充人体的维生素B，避免口唇干裂也有很好的疗效；如有轻微上火现象，平时可以吃些梨、藕、柿饼霜类的食品。
冬季虽然气候很冷，但是人们通常穿得更厚，住得也暖，活动更少，而且在饮食方面，也偏好温补、辛辣的食物，这样让体内积热，不容易散发，容易导致虚火上炎。平时要保证室内空气湿度，暖气房、空调屋内可放置一盆清水，或配备加湿器。注意随时补充体内水分，同时做到保持饮食平衡。可适当吃点梨、苹果、香蕉、山楂、甘蔗等生津止渴，润喉去燥的水果。此外，还应保持科学的生活规律，按时作息，保证充足的睡眠，避免熬夜，避免过度疲劳。
此外，偏瘦的人容易阴虚火旺，经常会出现口腔溃疡。每天下午5—7点按揉两侧的太溪穴和大钟穴各2分钟，这样就可以轻松祛除内火。
每个人都可以远离“三高”
“三高”人群多数都爱吃油炸、甜食，饮食上常常荤多素少，细多粗少，高热量、高盐。长期这样吃下去，健康就越来越远离了我们。
高血压、高血糖、高血脂被人们生动地称为“三高”。“三高”在我国已经不仅是发病率最高的三大疾病，而且他们的发病年龄正在逐渐呈现年轻化的趋势。高血压或高血糖、高血脂的发生，还会诱发其他诸多疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、肾病、肝脏病等。因此，“三高”对人类健康的危害可谓甚大。防治“三高”更是迫在眉睫。
就像好朋友老程他父亲前几天住院了，因为突然得了偏瘫，老程心急如焚，他父亲才60多岁，身体向来很好，但为何突然会得这种病呢？老程不知如何是好。还有，财政局的柳先生去年患上脑出血，落下全身瘫痪。其实，柳先生早就患有高血压、糖尿病，但自己根本未察觉，直到脑出血，才发现这两种病。如果提前防治糖尿病和高血压，就不会落到这一步。由此看来，预防意识太重要了。现在我来说说如何预防“三高”。
在我谈及预防之前，我先将高血压、高血脂、高血糖的起因进行具体分析。
高血压
经常看到报纸、杂志、医学专题报道，高血压是引发脑中风、心肌梗塞、肾功能衰竭、尿毒症的危险因素，从大多数因脑中风、心脏病死亡的患者中，都患有高血压，所以高血压有无形杀手的称号。其实，中医里并没有“高血压”这个名词，但是高血压的症状在中医中也已经提到，比如最明显的两个症状，头痛和头晕。高血压究竟由什么引起的？我简单地总结为以下几方面的原因。
遗传方面：高血压具有明显的家族聚集性，父母均有高血压，子女的发病概率高达45%；父母一方有高血压，子女的发病概率是28%；父母双方血压都正常，子女的发病概率是3.5%。据调查，约有60%的高血压患者有高血压家族史。然而，高血压只是部分遗传，并不像血友病那样100%遗传。父母患有高血压，其子女只是患高血压的概率高一些，但并非绝对会患上。
饮食方面：摄入食盐多者，高血压发病率高，据调查，每日食盐小于2克，几乎不发生高血压；每日食盐3—4克，高血压发病率为3%；每日食盐4—15克，发病率为15%；每日食盐大于20克，发病率为30%。另外，高蛋白质（动物和植物蛋白质）可引起血压升高。饮食中饱和脂肪酸或不饱和脂肪酸比值较高也属于升压因素。饮酒量与血压水平直接相关，因此高血压者应该少喝酒或者不喝酒。
精神方面：脑力劳动者高血压患病率超过体力劳动者，从事精神紧张度高的职业者发生高血压的可能性较大，长期生活在噪声环境中听力敏感性减退者患高血压也较多。高血压患者经休息后往往症状和血压可获得一定改善。
体重方面：超重或肥胖是血压升高的重要因素。高血压患者约1/3有不同程度肥胖。肥胖的类型与高血压的发生关系密切，其中，腹型肥胖者容易发生高血压。
高血脂
饮食不当：饮食不节，摄食过度，或恣食肥腻甘甜厚味，过多膏脂随饮食进入人体，输布、转化不及，滞留血中，因而血脂升高。
情志失调：思虑伤脾，脾失健运，或郁怒伤肝，肝失条达，气机不畅，膏脂运化输布失常，血脂升高。
年老体衰：人老则五脏六腑皆衰，以肾为主。肾主五液，肾虚则津液失其主宰；脾主运化，脾虚则饮食不归正化；肝主疏泄，肝弱则津液输布不利，三者皆使膏脂代谢失常，引起血脂升高。若房事过度，辛劳忧愁，亦可使人未老而先衰。
缺少运动：或生性喜静，贪睡少动；或因职业工作所限，终日伏案，多坐少走，人体气机失于疏畅，气郁则津液输布不利，膏脂转化利用不及，以致生多用少，沉积体内，浸淫血中，故血脂升高。
疾病不愈：消渴、水肿、胁痛、黄疸、症积等症不愈，而导致患者常多饮多食，但饮食精微不能变脂而贮藏，人体之脂反尽溶为膏，混入血中，导致血脂升高。
身体肥胖：身体肥胖，阳气常多不足，津液膏脂输化迟缓，血中育质过多。或素体阴虚阳亢，脂化为育，溶入血中，血脂升高。
高血糖
过食肥甘：“过食肥甘”已经成为发生高血糖进而发展成糖尿病的重要因素。高热量食品、快速食品、膨化食品、碳酸饮料、煎炸食品充斥餐桌，致使糖尿病发病年龄年轻化、发病率升高并出现大量高危人群。现在，人们已经认识到“过食肥甘”的危害，上述食品的宣传也已经在部分国家中受到了严格的限制。
先天因素：中医认为，五脏虚弱、先天禀赋不足是糖尿病发生的原因之一，禀赋不足者是指糖尿病的易感人群或存在易感体质的人。当多种原因导致脾的运化精微物质（营养物质）的功能受到损伤时，脾不能充分运送食物精微，导致患者的血糖升高。
缺少运动：城市化的进程使得楼宇林立，与之相反的是运动场所却越来越少。过度安逸导致肥胖，产生的后果之一就是糖尿病的队伍“浩荡”起来。运动是机体内能量代谢的一个主要途径，糖尿病患者一定要明确运动的重要性，坚持运动，促进体内多余能量的消耗，达到能量收支平衡。
滥用补品：很多人认为自己身体虚弱，应该调补，于是大量应用西洋参、冬虫夏草、蜂王浆等滋阴壮阳、补气养血之品。但他们并不知道，滥用补品可以导致机体的功能紊乱，容易形成内热，继而耗伤津液，诱发糖尿病。
当你了解这“三高”的病因之后，你就会从病因入手进行降“三高”。反过来说，我们要想健康，我们就要“治未病”，也就是重点在于预防。
每个人都可以轻松远离“三高”
据卫生部的调查，现在我国15—64岁的人口中间，“三高”的发病率已经达到52%，死亡率已经占了30%。在调查中发现，“三高”人群多数都爱吃油炸、甜食，饮食上常常荤多素少，细多粗少，高热量、高盐。长期这样吃下去，健康就越来越远离了我们。所以，要预防“三高”，应首先从注意饮食开始。
注意饮食：病从口入的道理众所周知，可谁能帮助我们把好这一关呢，其实只有是我们自己，从自我做起，通过一日三餐轻松留住健康。均衡膳食营养抗高血压：需摄入维生素B族、镁、钾等营养素，他们富含在豆类、芹菜、香蕉等食物中，能改善脂质代谢，保护血管结构与功能，起一定降压作用。抗高血脂：需摄入维生素A、C、E、硒等抗氧化营养素，他们富含在各类蔬菜水果以及菌类等食物。抗高血糖：需摄入维生素D、铬、锂等营养素，他们富含在乳制品、海河鲜等食物中，能降低血液中的葡萄糖耐量，改善血糖偏高所引起的并发症。
按揉穴位：每天坚持按揉太冲穴、太溪穴和曲池穴各3—5分钟，两个月后可以有效降低血压。另外，每天早晚坚持按揉双手合谷穴，按揉时以另一只手的拇指朝着所按揉手的小指方向为准，直至有酸胀感为度；然后按揉大鱼际和足三里各3—5分钟，这样可预防因高血糖而引起的糖尿病。
戒除烟酒：吸烟有百害而无一利，对于“三高”患者来说，更有促使交感神经兴奋，使心跳加快，周围血管收缩，从而增加患心血管疾病的危险。酒精则是高热量物质，长期大量饮酒会导致高热量摄入，不利于“三高症”的预防和治疗。
