时间一点点的过去,似乎真的把陆为国当成了一个完全透明的人,丝毫不理会一旁观看的陆为国,陆童依旧在不紧不慢的处理着菜板上的鱼肉。
陆童处理鱼肉的动作很快,初始的时候,陆为国只是抱着欣赏的态度去观看陆童的刀法,但是伴随着陆童一遍遍的重复,陆为国渐渐的能够看出不同的东西。
一个人看,一个人做,渐渐的,陆为国既然陷入到了一种忘我的境界,脑海里不断的重复着陆童处理鱼肉的画面,随后不断的慢放,重组。
而伴随着慢放的画面不断的重组,似乎越来越接近于陆童的动作。
“似乎,自己也能做的到。”
也不知道观看了多少遍,脑海里不断重复无数遍动作的陆为国突然有一种很荒诞的想法。
而这时,将手里的鱼肉处理干净的陆童终于放下手里的刀。
拿起一旁的抹布轻擦了擦手,陆童看着一旁陷入思索的陆为国轻声的说到。
“怎么样,你看懂了多少?”
“额……大概都懂了。”
愣了愣神陆为国看着放在一旁的菜刀,迟疑了片刻的陆为国深吟一声,有些不太确信的说到。
“奥……”
听到肯定的答复,陆童有些讶异的看了一眼眼前这个其貌不扬的少年。
“那你来试一试……”
并未曾多言,将菜刀放在陆为国的身前,欠开身位的陆童指着桌子轻声示意到。
“好……”
似乎看出了陆童有考较自己的意思,陆为国心里不由得一紧,连忙轻应了一声,随后拿起放在桌角的菜刀走到桌前。
只学过半年厨师的陆为国刀功只能算是刚刚入门,但是好在得益于悟性卡增加的2点悟性值,以及几张厨师卡,陷入忘我境界的陆为国虽然不能说完全吃透了这个手法,却也看出了几分门道。
“呼……”
轻吸了一口气,陆为国脑海里不断回想陆童之前的动作,随后试探性的拿着菜刀向着桌板上的鱼肉切去。
毕竟是第一次上场,陆为国心里难免有些紧张,虽然内心里已经理解了所有的步骤,但是真正做起来,却也难免有些失误。
“呲……”
刀顺着鱼肉切去,看着直接被自己切去的一角鱼肉,陆为国不由得心里一紧,下意识的看向一旁的陆童。
看着陆为国极为生疏的动作,一旁的陆童不由得皱了皱眉头。
“你这一刀虽然切的方位对了,但是用的力太大……”
听到陆童轻声的教导,并未曾生气,陆为国不由得松了一口气。
“是……”
“呼……”
第一次尝试失败,陆为国心里的压力陡然间增大,松了松因为紧张有些僵硬的手臂,轻舒了一口气,缓解了一下内心紧张的情绪,调整好心态的陆为国这才开始第二次尝试。
第二次尝试,显然比第一次要好上不少,望着被自己剥离出来的鱼骨,陆为国紧张的情绪才开始缓缓的放松。
放松了情绪的陆为国慢慢找回了状态,操作越来越顺畅,虽然仍然不缺乏瑕渍,却也足够优异。
“你以前没学过厨师?”
望着手法做的越来做顺畅的陆为国,陆童紧皱起的眉头这才慢慢舒展开来,思索了片刻,随后轻声问到。
“学过半年,但是只学了一些基础……”望着陆童探寻而来的眼神,陆为国愣了愣,随后连忙解释说到。
听了陆为国的解释,陆童流露出了然的神情,而后看向陆为国的眼神却是不由得亮了起来。
这剔除鱼骨的手法是陆童根据自己几十年的经验慢慢摸索出来的,虽然算不上什么绝学,但是有些地方很讲究经验的积累。
想要做到完美,往往需要很长一段时间的勤学苦练。
而陆为国只学了半年的厨艺,而后仅仅看了几遍陆童的操作,仅凭借洞察力,就能掌握几分的神采,显然具有极高的天赋。
尤其是看到陆为国逐渐熟练,愈发完美的动作,陆童的眼神不由得郑重起来。
“处理食材,是一个厨师最基本的功底,既然你没有系统的学过,那就先从处理食材做起,至于其他的等我日后再慢慢教你。”
看着陆为国将最后一块鱼肉处理干净,陆童满意的点了点头,随后轻声的说到。
“真的吗,谢谢师傅……”
听到陆童的话,陆为国不由得一喜。
后厨,一直都有一个不成文的规矩,想要成为大厨,一般都要从切墩做起,之后一步步的跟着师傅学习其他的手艺。
这个过程是一个认可的过程,只有得到了师傅的认可,师傅才会倾囊相授。
而陆童这番话说,显然便是认同了陆为国,同时也是间接认同了与陆为国的师徒关系,这由不得陆为国不欢喜。
虽然不像陆明一样知道陆童的数据,但单单是看到后厨其他人对于陆童的敬畏程度,陆为国也知道,恐怕自己是摊上大机缘了。
对于厨师而言,恐怕没什么比刚开始遇到一个名师更好的机缘了……
对于陆为国对自己师傅的称呼,陆童并未反驳,颔首笑了笑,指着一旁的桌子轻声的说到。
“去,把那些食材都搬过来……”
…………
“不同的食材,有不同的要求,处理起来也各有各的方法……”
“就比如这个牛肉,顺着纹路切……”
时间过得很快,转眼到了下午,这一天,陆为国一直未曾闲过,但是过得却很充实。
陆为国虽然说之前学了半年的厨艺,但是大多的时间都在打磨刀功,对于厨房其他的东西,只能算得上一知半解。
而初步认可了陆为国的陆童无疑是一个好的师傅,面对陆为国不懂的地方,不厌其烦的一点点的教导到。
作为顶尖的大厨,陆童的厨艺自不用再说,只是随意的指点,陆为国也感觉到受益良多。
“看来这次大伯并未让自己失望……”
望着眼前融洽的氛围,漂浮于半空的陆明不由得轻笑了起来,同时悬着的心也放了下来。