地基上的杂草和乱石经过大家七天的清理，已经全部清理完毕了。建房子的队伍和材料也购买好了，到初八这一天早上随着鞭炮声响起，工人开始挖地基。
建房子的一队人一共有三十个，雪儿她们家每天要提供两顿饭。午饭和晚饭，由于人数比较多雪儿请了杨婶和梅花过来帮忙一起做饭，给杨婶十五文工钱一天，梅花八文钱一天。
她们两个都很高兴，给凌家做饭不但有工钱而且管中饭和晚饭。还雇佣了杨柳和二狗子当小工，一人一天二十文，管午饭和晚饭。
雪儿想着反正也是缺人手，就当是让他们来干活补贴家用。雪儿有时候会让杨柳早上去借村长的牛车去县里采买，有时候是买肉买菜有的是工具之类的。
不然让她一个八岁的小孩去也不是很方便，采买还要拿东西适合男子去。秦沐的内伤还没全好，就让他监工和师傅们一起沟通解决不了的再来找她和雅枝。
因为一天要管几十个人的伙食，雪儿让杨柳买大米和小麦都是一百斤一百斤的买，猪肉也是一买就买一头猪。她还偷偷的从空间里面拿了十几条鱼出来放到一个水缸里面专门养着，方便要吃的时候捞出来杀。
为了保证他们营养充足，雪儿每天都会做一道鱼汤、红烧肉，还把家里剩的酸菜拿出来做酸菜鱼和肉炖白菜。主食是大米、馒头和白粥分量很足，让每个人都能吃到饱的。
由于雪儿手艺不错，他们吃得好精神足三天就把地基挖完了。接下来就是砌墙了，在凌家干活他们积极性非常高，每天下午雪儿都会给他们送茶水、绿豆汤或馒头过去给他们当下午茶。补充体内，也让他们消消暑。
“程老大，雪儿做的菜手艺真好！兄弟们每天都盼着吃饭，看大伙自从过来凌家干活最近都长肉了！”
“可不是嘛，我们去给那么多家建房子，从来没吃过这么好吃的菜。那道酸菜鱼在福满楼里面卖的挺贵的，但是我觉得没有雪儿做的好吃。”
大伙都说:“就冲着这伙食我们大家都会把房子建的好好的，保管凌家的满意。”他们这一支张家队给人建房子，那是出了名的。平时都是要预约的，雪儿她们这次刚好找到他们休假的时候，加上工钱丰还有就是每餐都要有肉吃他们头才答应的。
上一次的工程比较累人，伙食又不太好大伙都瘦了好多。头儿也是心疼他的兄弟们，所以才提出每餐都必须有肉。他们现在在凌家吃饭，没多都吃得油光满面的。
雪儿也舍得放油，肉也放的足。主要还是她厨艺好，食材到了她的手里就成了一道道香喷喷的没食。上辈子雪儿也是个吃货，为了吃她业余时间都在研究怎么做吃的上，所以她现在才能做出那么多花样。
再说鱼和酸菜她基本都是从空间里面拿出来的，这些都不用怎么调味，味道和口感都是很好的。吃了对身体也有好处，工人们吃好喝好体内恢复快，干活效率自然就高了干了一个多月，最后只差封顶了！
