清晨海岛的阳光，像是一条调皮的小虫，一点点的顺着海平面爬出来。
而后不用多久光辉便从天而降，洒向海面的同时，也照耀人间。
经历了一晚上，石磨终于打磨完成！
脑海当中自然而然响起了大礼包到账的声音！
但陆远并没有着急去打开大礼包，他要忙的事情有很多，比如把那些黄豆制作成酱油！
陆远他们上岛之后，没发现什么能够度量时间刻度的器物，陈芊芊是个空姐，按照常理，她的手腕上必定要有个黑色表带的手表，这是她们的职业规矩。
但是大水冲刷之下，手表早就不走字儿了。
所以陆远他们只能单凭一双肉眼，根据日升月落，以及季节时令，来判断出来一个大致的时间走向。
许是七点钟，或许更晚一些，七点半吧。
阳光一点点的爬向了晾晒谷物的石头，金黄色的光辉洒在石头上，骄阳的炙热炙烤着每一粒大豆。
反复四五天之后，豆荚终于再也难以忍受炎阳的炙烤，终于从豆子的两侧炸开，甚至到半夜的时候，陆远他们在小木屋里面，都能听得到晾晒谷物的石头上，一连串豆荚炸开时的噼啪作响。
当然豆荚晒黄了之后还不行，单凭它自己炸裂，那且等着去吧，一俩月也难以全部炸开。
还得靠人力，陆远三个人，用了一整天的日子，拎着连枷在晒谷场上一通摔打，那些豆荚在人工的帮助下，系数全部炸裂开来，金黄色的豆子一下子便暴露在了空气当中。
归拢到一起又是满满当当的一大兜子，只是比起最初一百七八十斤的重量。
此时的大豆在褪去了豆荚，甚至有一部分褪去了外壳之后，以及水分之后，再次归拢起来的大豆，只剩下了一百四五十斤左右。
取出来了将近七十多斤的黄豆，为了能有一口酱油吃，当然也是为了完成系统分配的任务，陆远便慌里慌张的开始了制作酱油的伟大事业当中。
看着陆远把七十多斤，一大袋子的黄豆，倾倒进桶子里面。
许晚晴略感惊讶：“好家伙，小陆你真的会制作酱油啊？”
陈芊芊也笑着说道：“陆哥，你怎么这么全能。真是上得厅堂，下得厨房。谁要是嫁给你，肯定特别幸福。”
陆远弯着腰把黄豆放进装满了淡水的桶子里面，此时已是热的满头大汗了。
也不知道这座孤岛，到底什么气候，好像根本没有一年四季之分。
从早上十点钟左右，一直到下午四五点，是全天气温最高的时候。莫说陆远这样在干活的，就算不干活，躺在那里，人都容易出汗。
但却也只是容易出汗而已，并没有热到四十多度，摔倒在地上不立刻起来就会烤熟的地步。
要说起来这样的天气也有一个好处，发酵什么东西，只需要一两天。
许晚晴和陈芊芊候在陆远的旁边，看着陆远把黄豆放置在桶子里面，开始蒸煮。
陆远这时候边忙活着边解释道：“制作酱油，无外乎就几个步骤。蒸豆，发酵，酿制，最后静等出油。”
“先说这个蒸豆，其实更像是煮豆。但在燃煮之前，必须浸泡一段时间。”
“浸泡多久啊，会不会泡的太久发酸？毕竟这海岛上的气温挺高的。”许晚晴问道。
“这个就因地而异了，气候稍冷的地方，自然而然这浸泡的时间稍长一些。像我们这里气候比较热的地方，浸泡的时间就不能那么长了，需要的时日就比较短了。一般来说没有具体的时间，浸泡到黄豆外皮起褶子就算是差不多了。”
正常的时辰是一个小时左右，黄豆的外皮就会起褶子。
但是陆远的运气不错，甚至估摸着不到一个小时，黄豆起了褶子。
随后陆远便将黄豆捞出来，放置进一个许晚晴前一天便编制好的箩筐里面，充分的把水沥干。
而后便是将箩筐放进铁桶里面，开始蒸煮步骤。
五个小时的蒸煮，黄豆已经充分软烂。
这便说明已经蒸熟了。
在蒸煮的五个小时时间内，陆远又把七八根树枝劈开，制作了一个木排。
黄豆煮熟了之后，便平铺在这木排上面，而后便将蒸煮好的黄豆，盖上一些纯棉的衣物。
再放置进陆远的小木屋里面，加盖一层密不透风的防雨布。
忙活完这一切之后，陆远看着小木屋。
其实这小木屋十分的通透，而按理说，木屋应该更加密封一些才是。
这样才能帮助黄豆更好地发酵。
“这气温还是不太行，三十度不太够，得想办法，把气温整到四十度左右才行。”
“那怎么办啊，这岛虽然平日里也比较热，但最热的时候也就是中午的时候，能有个三十五度就不错了。”陈芊芊说道。
这时候许晚晴说道：“要不加点炭？”
“这倒是个好办法，实际上很多制作酱油的工序里面，添加木炭是很正常的事情。来吧，搭把手，咱们这儿有不少烧制过的木炭，还有余温呢。”
陆远说着便安排这许晚晴和陈芊芊，开始从火中取来木炭。
捡了大约二十多块木炭，甚至其中还有一些在燃烧着火焰。一部分虽说已经燃烧殆尽，但已经烧成灰白色的木炭，仍然十分的炙热。陆远刚靠近到那木炭的跟前，便你能够感受得到，一股迎面而来的炙热！
陆远眯起眼睛说道：“就这些木炭，应该足以把室内的温度提高了。”
随后三人合力将木炭搬运到房间里面，房间里面的气温陡然激增。加上此地本就是热带岛屿，陆远他们的小木屋又建立在悬崖上面，靠近海岸。
热气上涌的同时，闷热潮湿也像是无影的触手一般，笼罩在房间里面。
“得，今晚啊，小木屋里是住不了人了。”从屋子里走出来的时候，许晚晴身上的衣物都被汗水浸透了。
这木屋在增加了气温之后，已经变得住不了人了。
陆远甚至把门窗都给关上了，木屋的另外一侧本应该是洞开的，而为了发酵豆子，陆远甚至增加了可以随意闭合的门。
“好在只需要发酵几天，不然的话这物资恐怕是住不了人了。”
要说起来这豆子发酵之后，会覆盖上一层霉菌，是黄绿色的霉曲，以及酵母菌。
陆远这时候说道：“别看只有几天，酵母菌和霉曲的气味儿也会很大的。”
陈芊芊略感惊讶：“啊？那幸亏是在小陆哥你的屋子里，要是在我们的屋里，我们可受不了。”
陆远狠狠地白了她一眼，心道是这丫头可真没良心，自己好心好意的发扬风格，结果她却拿自己开涮。
黄豆发酵的这些天，陆远只能凑合在小院子里面，天为被，地为床的睡觉。
用芭蕉叶和树枝，临时搭建了一个能够勉强躺的下一个人的小窝棚。
在此期间陆远尝试着翻了一下发酵的豆子，干裂的豆子上面，已经出现了一层霉曲，酵母菌覆盖在豆子上面，好似棉花一样。
在陆远翻了一次酵母菌之后，又隔了几天，这才将豆子取出来。
此时发酵过的豆子，已经不是金黄色了。
表面一层青绿色的霉曲，丝质的酵母菌，缠绕在每一颗豆子之间，密密麻麻的像是蜘蛛网一样。
还未进屋子，许晚晴便闻到了发酵豆子的气味儿，忍不住遮掩起了鼻子说道：“也不知是霉曲的气味儿还是酵母菌，这味儿也太冲了。”
“屋子里就更别提了，气味儿更冲。”此时陆远从屋子里走出来，一边走一边甩手摇头，里面霉曲和酵母菌的气味儿，熏得他几乎真不开眼，整个屋子里面全是一种沤烂发霉的气味。
“哎呀，失算了，失算了。不应该在自己的屋子里发酵豆子的，这也太臭了。”陆远一边说着一边直摇头。
陈芊芊这时候神秘兮兮的说道：“还好，我早就料到了，这发酵的气味儿一时之间难以消散。所以早有准备。”
说着她拿出来了一个小布袋，在陆远的面前晃了晃。
“这是啥啊？”陆远感到好奇，便问道。
“竹炭，我昨天的时候，在林子里面砍了几棵竹子，然后放在火上炙烤了一下。就有了一些竹炭木，可以用来除臭。”
陈芊芊利用旧衣物的碎布，制作了一个包裹竹炭木的小锦囊，将木头放置进锦囊里面，于是便制作出来了一个简单的除臭包。
“好东西，好东西。光这几小包肯定不够，我这就去多烧一些竹炭，全堆进小木屋里面，把这臭味吸光了再说。”
把烧过的竹炭木放进小屋里面除臭的同时，发酵后的黄豆也已经到了最后的阶段，酿造。
步骤也算简单，陆远他们先寻了一个铁桶，清洗干净之后，再用高温炙烤一下，并且在底部用烧红了的刀子，挖出来了一个出油眼。
而后再用木头和碎布，制作一个木塞子。
随后在桶子里面装上一层黄豆，撒一层食盐，再泼一次清水。
如此这样交替地装进桶内或缸内，最终最上层为食盐。
然后盖上桶盖子，盖子的周围，陆远则找了一件不穿的衣物，清晰干净晾晒干净之后封号。
按理说是应该用牛皮纸的，但是这孤岛上物资匮乏，陆远根本无处去寻牛皮纸，只能用旧衣物代替了。
忙活完这一切，陆远的心便不由自主的提了起来。
这是他头一次制作酱油，工艺肯定不算特别的严谨，就是不知道这一桶子的黄豆，经过两三个月的晾晒之后，究竟会成什么样子？
能否成功的酿造出来一桶酱油呢？
