门外的食客,大约也听清了里面的对话,看热闹的人也越来越多,被文老板手下驱赶走的食客,又纷纷回来一起看热闹。
“这文老板难道不知,这小屈老板已入全神境界,自己和他比试,不是白送修为和境界吗?”
“可能——可能文老板也有什么杀手锏呢!不然,这看起来也太像二傻子了!”
“据说,这文老板刚从语境城回来,刚回来就来砸场子了,可还不知道咱磐石镇来了屈老板这样一个大人物呢!”
文老板听到门外路人的议论,颇为不悦,问道:既然要食战,必须要四个以上的美食裁判,该选何人?
屈羽笑道:不用裁判。
文老板尖酸刻薄的说道:不要裁判?你怕输也不至于这样吧,公说公有理,婆说婆有理,你是准备胡搅蛮缠到底了是吧!
屈羽用手指指着文老板,说道:到底哪家好吃,全由你自己说了算。我不参与评判。
此话一出,满座哗然,好狂妄的小子,纵观整个美食大陆,也没有几人有如此胆量,将一场食战的胜负判决交给对手。
门外围观的食客,也震惊屈羽的自信,少年意气,是人间最刺眼的光芒。
屈羽又用手指在空中划了一个圈,笑道:而且,我也不想和你赌什么,因为我对你的东西不是很感兴趣。
文老板勃然大怒,说道:你不愿意,我倒要和你赌,就赌云来楼和广联楼的归属,赢家通吃。
屈羽笑道:别吧,一家云来楼我就打理不过来,两家食坊可不好打理,而且我暂时没有扩张计划。要不这样,我们就赌一个金币吧。
文老板环顾四周,心想:妈的,刚刚上头了,差点真把广联楼搭上了,万一真输了怎么办。
屈羽做了个鬼脸,说道:你现在心里不会想着幸好没赌上广联楼吧。
文老板骂道:小兔崽子,老子是不想你这破烂云来楼,晦气!
文老板接着挖苦道:周朝顺,你他妈的把云来楼输给这样的小兔崽子,真是丢了你周家几百年的祖宗脸。
周朝顺脸色有些难堪,屈羽便出来为他解围,笑道:云来楼嘛,历史悠久、管理完善,我当然愿意要;这广联楼吗,老板狭隘、经营不善,送给我我都不要。
文老板的几个家仆听到主人被如此挖苦,做出要殴打屈羽的姿势,胖爷为首的后厨几人挺身而出,一帮人在大堂拉扯起来。
屈羽也学着文老板尖酸刻薄的口气,说道:怎么,怕食战比不过来硬的?
文老板更是怒火中烧,说道:废话少说,手底下见真章!
屈羽做了个“请”的手势,文老板便由周朝顺带着进入了后厨。屈羽挥手示意,围观的食客也涌了进来,跟随来到了后厨,等待看着一场好戏。
两人对立站在后厨中央,屈羽说道:还请文老板选个题吧。
文老板喜上眉梢,心想:好小子,如此看不起人,我就让你知道我文家祖传绝学——奶油蘑菇汤的厉害!这道菜,可是傲视七镇,独领风骚!
文老板勉强压下了心中的喜悦,说道:也不能算我前辈欺辱后辈,是你自己提出来让我选题,那我就选——蔬菜!而且是香菇!
屈羽摊了摊手,说道:一切随你。
屈羽鞠了个躬,文老板表示不屑,傲慢地径直走向了工作台,屈羽摊了摊手,也走向另一个工作台。
文老板双手一张,好大的威仪,家仆立马从随身携带的箱子里取出一块围裙为他戴上,上面硕大的“卡普客认证”二字,并且伴随着两个显眼无比的星星,彰显他卡普客二星大厨的身份。
家仆又将一把西式刀具轻柔的放在他那只胖手上,而后,又将箱子里的食材摆放在桌,整个过程,像是保姆照顾儿童一样,高大的家仆和矮小的文老板,看起来格外滑稽。
站在一旁围观的陆果对着周朝顺说道:看来这文老板来势汹汹,有备而来啊。
周朝顺笑着说道:要不,你也去帮帮屈羽,让他看起来更有面子。
陆果点了点头,小碎步走到了屈羽身旁,屈羽心领神会,也装模作样的伸出了一只手。
但陆果呆立在原地,思考了半天,递了个蘑菇给屈羽。
屈羽一脸尴尬,小声嘀咕道:你递给我的这是啥啊!
陆果满脸无奈的说道:你做的这个中华流,我没什么了解,而且,我也不知道你要做啥菜呀!
此话一出,印得满堂大笑,文老板和家仆也看在眼里,轻蔑的说道:无规无据,业余!
屈羽只得说道:那你退下吧,谢谢你了。
这样,陆果便又灰溜溜的退了下去,又引来阵阵欢笑,陆果的笑脸涨得通红,好是可爱。
文老板的家仆,将口菇、虾仁、黄油、洋葱、面粉、牛奶、黑胡椒、盐,整整齐齐的摆在桌子上,这些调料都用精美的器皿装着,看得出来文老板是个非常讲究的人。
文老板有意炫耀他那已达食骑士境界的刀工,小心翼翼的处理着食材,将口菇切片、虾仁切丁、洋葱切丁,一双小胖手认真摆弄着食材,额头上不停有汗滴落下,一旁的家仆连忙用手绢擦去汗滴。
切片切丁处理完后,家仆取出一块发着黄光的高级电石,接通在电磁炉下,相传,这种更为高级的电石,能驱动电磁炉,将食材加温到120度。
“这块黄金电石,可是我文家的传家之宝,这块黄金电石,能驱动电磁炉,将食材加温到120度,你现在认输还来得及?”文老板胜券在握的说道。
屈羽看了会儿文老板的厨艺,大概知道他的水平,也知道他接下来要做的这份奶油蘑菇汤的做法,屈羽对这种级别的厨艺实在没有兴趣,便去捡取了一些食材,准备开始烹饪。
屈羽取了两种不同的香菇、红洋葱、蒜、酱油、麻油、葱花、生抽、白糖、白胡椒粉,也摆在了工作台上。
他取了一把西式菜刀,在手中转了一圈,把玩后觉得较为称手。
随后,他走向身旁的灶台,开灶弄火。
“哧!”
火光冲天而起,火焰比上次更加精纯,青红色的火焰,将厨房照亮,冲天的火焰在空中摇曳,似是拥有魂魄一般。
“老板——这人——这人怎么可能开灶弄火啊?!而且他这火焰,我在卡普客的杂志上看过照片,这得是半神境界以上了吧?!”一位家仆问道。
文老板额头留下几滴冷汗,强作镇定,说道:这——这是魔术,魔术你懂吗,magic,一种视觉魔术,其实他是用彩纸装做成火焰的。
随后,屈羽将所有蘑菇抛掷空中,菜刀在空中快速的划了几道优雅的弧线,发出破空的响声,整个过程不到几秒钟,所有的蘑菇便在空中被整齐的切位四小块,整齐划一,十分规整,然后纷纷跌入早已倒好冷油的锅中。
“老板——这人——这人的刀工,这是人吗,不会是什么神仙吧?”家仆问道。
文老板也看得目瞪口呆,吓出一头冷汗,勉力说道:这也是magic啦,另一种西洋魔术,其实他将早已切好的蘑菇准备好,趁我们不注意的时候偷天换日啦!——喂,你愣着干啥,赶紧擦汗啊!
文老板对着一旁的屈羽说道:好小子,想不到你厨艺不怎么样,Magic到玩得不错,你的魔术很高明,我都看不出破绽!
屈羽笑而不语,继续烹饪自己的菜肴。
他稍稍用力,火焰便一腾而起,变成熊熊烈火,他快速的将蘑菇翻炒,香味已经在厨房传开。
“可是——这个火焰好热啊,不像是马基课啊!”家仆问道。
“是Magic啦你这个呆子,他——他——他该不会真的在操控火焰吧!?”文老板面对眼前的一切,也不得不接受现实。
翻炒一番后,屈羽将锅中加入净水、生抽、白糖,中火烹煮。短暂的闲暇,他看了一眼文老板那边,文老板正在手忙脚乱的使用电磁炉加热黄油,并用厨房秤小心翼翼的称量每份食材的配比和重量。
文老板发现屈羽正看着自己,有意将各种配方比例遮挡了起来,骂道:家传秘方,非礼勿视!否则我上诉卡普客,有你好受的!
屈羽一笑而过,见到自己锅里汤汁开始收紧,便转小火开始翻炒,随后又加入白胡椒、麻油迅速翻炒,火舌肆意的舞动,这火焰又显现出帝皇像,很是霸道。
最后屈羽撒了些葱花,便关掉了火焰。葱花、白胡椒和麻油混合的香气,再加上爆炒后两种蘑菇的香味,弥漫在整个厨房,让所有人都垂涎欲滴,菜不醉人人自醉。
这道菜看着简单,但双炒蘑菇很难把握火候,很容易一种熟了另一种还没熟,又或者一种熟了另一种却糊了,而且蘑菇很容易粘锅,必须注意翻炒防止粘锅。而且蘑菇选材也颇有讲究,不能选相性相冲的两种蘑菇。但这一切,对于国宴级别的大厨屈羽来说,实在易如反掌。
“中华流,苏字诀,双炒鸳鸯菇,还请品尝。”屈羽拱手道。
而一旁的文老板,还在手忙脚乱的搅拌刚刚加热的黄油和面粉,看到屈羽如此神速的做完这道菜,惊讶得下巴都快掉下来。
“这一定是噩梦,地府的恶鬼变的厨艺Magic了,仁慈的神啊,赶紧让我从这场噩梦中醒来吧!”文老板由衷的祈祷道。