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第13章 卫生防疫知识

(第一节)卫生防疫要求

毛皮动物包括貉在内的卫生防疫,要始终贯彻防重于治的原则,建立严格的卫生防疫制度。

一、卫生要求

包括环境卫生、设施卫生、食物卫生等几方面。

1.环境卫生

这是最基本的要求之一。貉场在选址时就应认真考虑这个问题。

首先,场址应选在地势较高,且垫面干燥、排水良好的地方,且要考虑背风向阳。

其次,周围不应有大型化工厂、传染病院等,尤其水源不能有污染,空气要清新。

第三,与别的养畜场、家畜等要有隔离,以防疾病相互传播。

第四,场地应开阔,通透良好,且不要过于荫蔽。

第五,要防止貉场周围鼠害为患,以免引起鼠疫感染。

2.设施卫生

包括笼圈舍卫生,加工设备及有关用具的卫生。

(1)笼圈舍卫生:要求保持舍内干净卫生,无污物,无蚊蝇。应坚持做到经常清除小室及笼内的剩食、粪便及其他污物,并管理好小室内垫草,保持其干燥、松软,发现有潮湿、霉烂、污染等现象应立即更换。同时,在坚持清除粪便以后,进行灭蝇处理,堆腐发酵,杀灭蝇源。而且,在发现舍内有蚊蝇滋生以后,应采取措施,进行喷雾灭蝇。

(2)加工场所及设备卫生:最主要的是饲料加工室的卫生应放在首位。貉需大量动物性饲料,而它们又恰好是很好的细菌的培养基,容易成为滋生繁衍的理想场所。

因此在建设饲料加工室时,要注意尽量减少室内死角,使之光滑难以沉积饲料碎末,并有利于消毒、冲洗。一般应采用水泥墙壁(至少是下半部)和地面,并坚持每次加工完毕认真清扫,尤其是死角更应特别注意。

除此之外,毛皮加工室也应注意卫生防疫,一是保持干净,以免污损毛皮,同时防止蚊虫滋生,以免其附着皮上为害,影响毛皮品质。

在保持加工场所卫生的同时,应搞好设备卫生,各种加工设备,如绞肉机、熟制设备等,都应进行严格清洗消毒,以保证加工出的饲料没有由设备污染带菌。每次加工完毕,都必须用消毒药物进行消毒、清洗,切记不能脏具留待下一次再用。

(3)喂食用具卫生:喂食用具每天都与饲料接触,尤其是油性大的动物性饲料极易黏附其上,引起微生物繁衍,导致疫病发生。所以,每次用毕以后,都要及时刷洗,并定期蒸煮消毒。

喂貉用的食盆、食碗等最好每餐都清洗一次,水盆每天清洗一次。平时每十天固定消毒一次,在疫情发生期间或流行危险期内,应坚持每天消毒。

3.食物卫生

食物卫生包括饲料卫生和饮水卫生,是貉场卫生的最重要的方面。

首先,绝对禁止从疫区采购饲料,并严禁从被污染的水体为貉场供应饮水。

其次,保证食物新鲜,饮水清洁。绝对不能用不新鲜,甚至变质发霉的饲料直接饲喂,可以对轻度变质的饲料(一般在难以取得饲料的季节及地区)进行无害化处理以后,适当少喂一些。对于饮水应每天一换、采用随饮随倒的方法,保证饮水的新鲜和卫生。

第三,保证食物及饮水内没有有害物质。一般对肉、鱼等动物饲料加工前要清除杂质,如泥沙、毒鱼、烂肉等,对于饮水可使用消毒剂或其他无害化学药剂等进行澄清、消毒。

第四,为保证食物卫生安全,应从食物管理上入手,加强对仓库及饲料和水源的选择、管理。

二、防疫措施

在搞好貉场卫生的同时,积极加强防疫,以减少疫病或控制疫病流行的范围。

1.消灭病原

这是最理想的防疫手段。主要是消灭病原,让病原菌不能存活,以避免其繁衍致病,但事实上难以做到。

严格消毒杀菌,减少病原成活及繁衍机会,同时对已发现的带病体进行杀灭处理,并采用焚尸、深埋及腐制手段,消灭病原。

2.切断传染途径

这是最普遍、有效的防疫手段。由于人们往往难以直接消灭病原菌的大量存活,但可以在一定范围内采取措施,切断传播的通道,使之不能感染貉群或不能大范围流行。

首先,加强检疫,确认引入的种貉、饲料、饮水、物品等都不携带病原。

其次,严防各种可能带菌动物,如家畜、老鼠等随意进入貉场,以防传染疫病。

第三,保证各出入口不成为病菌带入的通道,设立消毒槽、切断病原进场的途径。

第四,尽量减少工具尤其是饲养工具的多笼串用,以减少病菌传播的可能。

3.增强貉的机能免疫力

前面是外部控制方法,而更重要的是加强貉的自身抵抗能力。除了正确的饲养管理可以不断强化其身体机能,增强抗病力以外,还应该定期使用疫苗接种,增强特异性免疫力,以抵抗某些特殊的具有很大危害性的病原的感染致病。

三、建立健全卫生防疫制度

搞好卫生防疫的一个重要保证,是建立并健全貉场卫生防疫制度。

首先,有专人负责貉场的卫生防疫工作。建立以专职管理干部为核心的卫生防疫室,负责制度的建立、完善等工作,并进行常规检查及卫生防疫计划实施、监督。

其次,建立具有一定规模的疫病防治室,负责貉病的预防及诊断治疗,并配合卫生防疫室进行工作。

第三,配备完整的卫生防疫、疫病诊断治疗设备,如消毒灭菌设备、必备的病原鉴定手段和一些常用医疗器械,药品等。

第四,形成定期防疫检测制度,每隔一定时间进行全面卫生防疫检查,发现问题,及时补漏。进行定期疫苗接种,增强免疫力。

第五,形成标准消毒灭菌体系,各进出口都要严格把关。

第六,形成严格检疫制度,对从外引入貉场的动物、植物等都要实行严格检疫认证。

第七,对常常发生的疫病及中毒病状,要准确把握,并把一些常发的病症的紧急处理方法、手段明确化、条理化,以便及时处理。

(第二节)传染病发生后的紧急处理

卫生防疫只能尽量减少貉群染病。但是,病原往往寄生很广,生命力较强,它们无孔不入,总会有的病原菌会被传入貉场,在一定条件下繁衍致病。发病后,必须进行紧急处理,以控制病情,减少损失。

一、迅速隔离封锁

传染病的发生,往往有一个过程,只要细心观察,完全可以在发病初期采取措施,控制大流行。

对于怀疑发病的貉,应立即进行隔离饲养,并进行诊断。在隔离封锁期间,严禁貉的活动,更不能进行输入输出。同时进行专门饲养,要固定专门饲养器具、饲养人员进出隔离区进行严格消毒,并认真记录隔离观察的情况。

对于确诊为传染病患者的貉,应严格封锁,并采取急宰,直到最后一只病貉急宰后,再过一段时间,经观察已稳定,无别的貉体发病时,进行一次全面消毒后,方可解除隔离封锁。

与此同时,对于貉场整个貉群进行消毒预防。对所有笼舍进行全面消毒处理,并对貉群注射免疫疫苗,尤其在已经确诊为传染病发生后,更应如此。

二、及时诊断治疗

对隔离的病貉进行诊断,并采取相应治疗措施。

通过临床诊断,再辅以尸体剖检、实验室诊断,才能最终确诊。

临床诊断主要是通过问、看、触、嗅等进行综合判定,诊断的准确性与兽医的临床经验有密切关系。

首先,兽医须向饲养人员询问了解貉的发病过程、发病强度以及病状,还要特别调查饲料、饮水的卫生情况等。

然后,进行体温检查,并观察病貉反应,摸捏貉体以观反应,嗅闻其分泌物、排泄物有无异味。

经初步判定发病类型后,进行尸检及实验室取样化验,进一步确诊。

诊断出疾病种类以后,即采取对症治疗。先针对病的发生特点,进行药物控制,然后再进行杀菌、恢复机能,疫病得到有效治疗以后,再加强营养,逐渐康复。

三、善后处理

对于因疾病死亡或迫杀的貉,必须采取措施进行处理,以免病原再次感染。

化制:秋冬死亡的病貉,毛皮已经成熟,假如采取别的方法处理,显得浪费。为了减少损失,可以对其毛皮进行处理后利用。通过化学加工处理以后皮张仍可出售,获得一定经济收入。但是取皮后的胴体必须进行进一步处理,如焚腐或深埋。

深埋:将死尸挖坑深埋入土,一般要求二米以上,否则达不到预想效果。而且深埋地点不能离貉场太近。

腐尸或焚尸:腐尸是在专门指定的地方进行生物发酵处理,杀死病原菌。

而焚尸或许最为方便、简单、实用。在野外或者专用焚尸间将病尸浇上汽油进行焚烧,注意要焚烧彻底,以防猫、狗盗食,传播疾病。

(第三节)中毒后的急救

饲料、饮水中毒也是一种突发性疾病,需要及时采取措施,进行紧急救治。

一、中毒类型的判定

在饲喂条件下,貉群中毒最可能的就是鱼肉中毒、玉米中毒、食盐中毒及污水中毒。

中毒发生,往往表现出一些共同症状,即大多出现神经系统机能障碍、呼吸和运动中枢麻痹,常急喘、痉挛,往往在昏迷中死亡。

当上述症状发生时,即可初步认为发生了中毒。此时应立即停喂现有饲料、饮水,换用新鲜无毒的食、水饲喂,并根据发病的一些情况进行中毒类型判定。

检查饮水、分析化验,确定是否由饮用污水引起中毒。

分析化验鱼肉类食物。首先看是否有霉变、异味,再取样分析,确定有无毒物。调查饲料来源,进一步判定鱼肉中毒的可能性。

用眼看、鼻嗅玉米面、小麦面等谷物类,若有发霉、变质,则发生中毒可能较大。检查投喂青绿饲料,确定品种有无毒株,并追踪是否带农药残毒。

检查饲料配方,若其中食盐投喂过大,又加上投喂大量咸鱼、咸肉类,则可能发生食盐中毒。

二、中毒后的处理

中毒发生以后,先切断毒源,并防止已吸入毒素在体内继续危害,然后注射药物,进行维持内脏机能治疗,最后用特效药排毒.1.切断毒源这是当务之急。首先撤去可疑毒源,如饲料、饮水,并进行环境的消毒处理,以切断毒源。然后给中毒病貉灌喂大量的催吐剂、洗胃药、吸附剂、沉淀剂、泻剂等,使病貉将已吸入体内但毒力尚未发作的毒物吐泻出来或沉淀凝固失去活性,中止其继续危害身体机能的作用。

2.维持内脏机能

中毒后病貉内部机能遭到巨大破坏,很难维持,这是死亡发生的重要原因。所以,应该立即采取维持治疗,注射强心类药物,进行基础代谢机能的维持,保证呼吸、体温、心脏搏动等得以基本维持,并用镇静剂之类的药物缓解疼痛、预防惊厥、调整体液循环等,直到找到了特效解毒药,或病貉由于上述治疗已解除危险以后才能停止维持治疗。

3.特效解毒治疗

根据确定的中毒类型,找到特效解毒药,进行治疗,可以迅速解除中毒反应。这是最理想的治疗方法。

三、中毒解除后的恢复

中毒后,貉身体消耗很大,而且机能严重受损,需要精心护理,加强营养,促使其迅速恢复。

首先,投喂新鲜可口的饲料,并加大肉食及精料补饲。

同时投喂维生素。注意饲料可调制稍稀一些,以利采食。

其次,供应清洁的饮水,并保证供量充足。

第三,切勿惊扰、保证其静养。

第四,精心护理,若有异常,及时处理。

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