牛，应注意与口蹄疫、牛病毒性腹泻、黏膜病、牛传染性鼻气管炎、恶性卡他热、水泡性口炎、副结核、沙门氏菌病鉴别、砷中毒区别。
小反刍动物，应注意与小反刍兽疫区别。
【防制】
（1）预防疫区及受威胁区可采用细胞培养弱毒疫苗免疫，也可采用牛瘟、牛传染性胸膜肺炎联苗免疫。
（2）处理一旦发生可疑病畜应立即上报疫情，按《中华人民共和国动物防疫法》规定，采取紧急、强制性的控制和扑灭措施。扑杀病畜及同群畜，无害化处理动物尸体。对栏舍、环境彻底消毒，并销毁污染器物，彻底消灭病源。受威胁区紧急接种疫苗，建立免疫带。
十三、牛气肿疽
气肿疽又称黑腿病，是牛的一种急性、发热性传染病，特征为肌肉丰满部位发生炎性气性肿胀，并出现跛行。
【病原】
本病病原是气肿疽梭菌，革兰氏阳性，有周身鞭毛能运动，在体外可形成芽胞，专性厌氧，芽胞的抵抗力极强，在土壤中可存活3年以上，在液体中的芽胞可耐受20分钟煮沸，0．2％升汞在10分钟内杀死芽胞，3％福尔马林15分钟杀死，盐腌肌肉可存活2年以上，在腐败肌肉中可存活6个月。
【流行病学】
在自然条件下，气肿疽主要侵害黄牛。
本病的传染源主要是病畜，传递因素是土壤。病畜体内的病菌进入土壤，以芽胞形式长期生存于土壤，动物采食被这种土壤污染的饲料和饮水，经口腔和咽喉创伤侵入组织，也可由松弛或微伤的胃肠黏膜侵入血流而感染全身。
本病常在地区的牛、6个月龄至3岁间容易感染，但幼犊或其他年龄的牛也有发病的，肥壮牛似比瘦牛更易患病。
【症状】
潜伏期3—5天，最短1—2天，最长7—9天，牛发病多为急性经过，体温达41℃—42℃，早期出现跛行，相继在多肌肉部位发生肿胀，初期热而痛，后来中央变冷无痛。患病部皮肤干硬呈暗红色或黑色，有时形成坏疽，触诊有捻发音，叩诊有明显鼓音。切开患部皮肤，从切口流出污红色带泡沫酸臭液体，这种肿胀发生在腿上部、臀部、腰、荐部、颈部及胸部。此外局部淋巴结肿大。食欲反刍停止，呼吸困难，脉搏快而弱，最后体温下降或再稍回升。一般病程1—3天死亡，也有延长到10天的。若病灶发生在口腔，腮部肿胀有捻发音。发生在舌部时，舌肿大伸出口外。老牛发病症状较轻，中等发热，肿胀也轻，有时有疝痛臌气，可能康复。
【病理变化】
主要病变，尸体显著膨胀，鼻孔流出血样泡沫，肛门与阴道口也有血样液体流出，肌肉丰满部位有捻发音。皮肤表现部分坏死。皮下组织呈红色或黄色胶样，有的部位杂有出血或小气泡。胸、腹腔及心包有红色、暗红色渗出液。
【诊断】
根据流行病学资料、临床症状和病变可作出初步诊断，进一步确诊需取肿胀部肌肉、肝、脾及水肿液作细菌分离培养和动物试验。
【防制】
本病的发生有明显的地区性，有本病发生的地区可用疫苗预防接种，是控制本病的有效措施。
病畜应立即隔离治疗，死畜禁止剥皮吃肉，应深埋或焚烧。病畜厩舍围栏、用具或被污染的环境用3％福尔马林或0．2％升汞液消毒，粪便、污染的饲料、垫草均应焚烧。早期用气肿疽血清，静脉或腹腔注射，同时用青霉素、四环素，效果较好。
十四、牛李氏杆菌病
李氏杆菌病是由李氏杆菌（也称李斯特菌）引起的一种散发性人畜共患传染病。以脑膜脑炎、败血症、流产为特征。
【病因】
本病是一种由单核球增多性李氏杆菌所致的传染病，主要表现为脑炎。这种菌可以感染除牛以外的绵羊、山羊、猪、各种实验动物等约50余种的动物，人亦可感染。而且由于感染动物的品种、年龄、性别及感染途径不同，除脑炎症状外，还可以引起脊髓炎、心内膜炎、败血症、流产、肿瘤等。人感染后可引起脑脊髓炎、死产、幼儿的败血症，是死亡率较高的疾病，所以，对本病的防治在公共卫生上极其重要。
李氏杆菌常在动物体内、体表、牛的饲料，特别是青贮中异常繁殖成为感染源。本病的感染途径，当该菌被采食后，从口腔黏膜的创伤侵入，经口腔到延髓附近的脑干部的三叉神经上行至神经纤维内，而在延髓实质形成病灶。所以，大量的菌被食人后，坚硬的饲料刺伤口腔黏膜是本菌感染的重要原因。
【症状】
病初患牛突然出现食欲废绝、精神沉郁，呆立，低头垂耳，轻热，流涎，流鼻液，流泪，不随群行动，不听驱使的症状。不久就出现头颈一侧性麻痹和咬肌麻痹，该侧耳下垂、眼半闭，乃至丧失视力，沿头的方向旋转或作圆圈运动，遇障碍物，则以头抵靠不动。颈项强硬，有的呈现角弓反张。由于舌和咽麻痹，水和饲料都不能咽下。有时于口颊一侧积聚多量没嚼烂的草料，可见大量持续性的流涎，出现严重的鼻塞音。最后倒地不起，发出呻吟声，四肢呈游泳样动作，处于昏迷状态。病程短的2—3天，长的1～3周或更长。
犊牛除脑炎症状外，有时呈急性败血症，主要表现为发热、精神沉郁、虚弱、消瘦及下痢等。
【诊断】
病牛如出现特殊神经症状、妊牛流产血液中单核细胞增多，可疑为本病。但必须通过化验室才能确诊。
【防治】
群发的时候，应迅速隔离病牛进行治疗消毒，被污染的场舍、用具，病牛屠宰时应注意消毒和防止病菌散布。同时应查出原因采取防治措施。如果是青贮的原因，应立即停喂青贮，改用其他饲料。
对李氏杆菌大多数抗生素都有很好的效果，抗生素能抑制李氏杆菌的繁殖，所以病初大剂量应用抗生素，可取得满意效果。但表现神经症状的，治疗都难以奏效。
据日本有关资料报道，有特效的抗生素是土霉素，发现后应立即静脉注射盐酸土霉素注射液，2．5—5．0mg／kg，每日2次。
十五、牛放线菌病
放线菌病是牛的一种多菌性的非接触性的慢性传染病，牛最为常见。以头、颈、颌下和舌的放线菌肿为特征。牛常发生头骨疏松性骨炎。
【病因】
本病病原是牛放线菌，除此之外还有林氏放线杆菌和金黄色葡萄球菌，它们在牛体内均可引起类似病变。牛放线菌主要侵害骨骼，是一种不运动不形成芽孢的杆菌。在牛的组织中外观似硫黄颗粒，大小如别针头呈灰色、灰黄色或微棕色，质地柔软或坚硬。这种细菌的抵抗力弱，在培养中于几星期之内即死亡。
这种细菌一般作为正常细菌群中的一种存在于健康牛的口腔中。因此，本病可以说是内因性感染的疾病。本病常见于牛，尤其是幼龄牛最易患此病，呈散发性发生。
本病的病原体存在于被污染的饲料、土壤和饮水中，寄生于牛的口腔和咽部、扁桃体内。因此，放线菌病只要黏膜或皮肤上有破损，便可以自行发生。当给牛喂饲带刺芒的饲料时，损伤口腔黏膜感染而致病。
【症状】
常见颌骨有界限明显，不能移动的肿胀，肿胀通常进展较慢，一般看到骨体已经增厚，甚至咀嚼出现困难时才被发现。有时肿大发展很快，在很短的时间内蔓延至整个头骨。肿胀初期热痛，后期五痛感。随着时间的发展，牙齿松动，甚至脱落，病牛吞咽和咀嚼都感到困难，营养受到影响而迅速消瘦。有时皮肤化脓、破溃流出脓汁，形成瘘管久治不愈。头、颈部组织也常发生硬结，不热不痛。舌和咽部组织变硬时，称为“木舌病”，病牛流涎，咀嚼困难。乳房患病时，呈弥漫性肿大或有局灶性硬结，乳汁黏稠混有脓液。
【诊断】
本病的临床症状和病变比较特殊，不容易与其他传染病相混淆，故很容易诊断。必要时可取脓汁内的硫黄颗粒，置于载玻片上加入1滴15％氢氧化钾溶液，覆以盖玻片用力挤压，然后放在显微镜上检查。如欲辨认何种细菌，则可用革兰氏法染色后检查判定。
【防治】
为了预防本病的发生，应避免在低洼地放牧。舍饲时最好将干草、谷糠等饲草浸敦后再饲喂，避免刺伤口腔黏膜，尤其是要防止皮肤、黏膜发生损伤，有伤口要及时处置治疗。
硬结可以手术摘除，若有瘘管形成，要连同瘘管同时摘除。切除后的新创腔，用碘酊纱布填塞，1～2天更换1次，伤口周围注射10％碘仿乙醚或2％碘的水溶液；内服碘化钾，成牛每天5—10g，犊牛2～4g，可连服2—4周；重症可静注10％碘化钠，每日50～100ml，隔日1次，共用3—5次。在用药过程中如出现黏膜卡他，皮肤发疹、脱毛、流泪、消瘦和食欲不振等碘中毒现象，应暂停用药5～6天或减少剂量；抗生素对本病也有效，可将青霉素、链霉素注射于患部周围青霉素200万国际单位，链霉素100万国际单位，每日1次，连续5日为1疗程；碘化钾与链霉素同时应用，对软组织放线菌肿和木舌病效果显著。
据有关资料报告用X射线治疗患部也有效。
十六、牛出血性败血病
牛出血性败血病又称牛巴氏杆菌病，是由多杀性巴氏杆菌6∶B和6∶E特异血清亚型引起牛和水牛的一种高度致死性疾病。其特征为高热、肺炎、急性胃肠炎以及内脏器官广泛出血。本病多见于犊牛。
【病原】
多杀性巴氏杆菌属于巴氏杆菌属，是一种细小的球杆菌，革兰氏染色阴性，不形成芽孢，无鞭毛，新分离的强毒株具有荚膜。病料涂片用美蓝或姬姆萨染色，菌体两端浓染。引起牛出血性败血病的多杀性巴氏杆菌以血清型6∶B和6∶E为主。
本菌抵抗力低，在干燥空气中2～3天死亡，在血液、排泄物和分泌物中能生存6～10天，直射阳光下数分钟死亡。一般消毒液在数分钟内均可将其杀死。
【流行病学】
病畜排泄物、分泌物和带菌动物（包括健康带菌动物和病愈后带菌动物）为传染源。本病多由内源性传染而引起，然后由于病畜排出大量毒力增强了的病菌使其他健康动物受传染。外源性传染多经消化道，其次为呼吸道，偶尔可经皮肤黏膜的损伤或吸血昆虫的叮咬而传播。
本病动物感染谱很广，人类、家畜、家禽和野生动物都可感染。家畜以牛（黄牛、牦牛、水牛、奶牛和犏牛）、猪、兔、绵羊发病较多，山羊、鹿、骆驼、马、驴、犬和水貂也可感染，但报道较少。禽类以鸡、火鸡和鸭最易感，鹅、鸽次之。
一般散发或呈地方流行，同种动物能相互传染，一般不同动物种间不易互相传染。发病无明显季节性，但以冷热交替、气候剧变、闷热、潮湿、多雨的时期多发。本菌存在于健康牛的上呼吸道和消化道中，饲养管理不良、气候突变、牛栏有贼风侵袭、受寒、饥饿、拥挤、圈舍通风不良、长途运输、过度疲劳、饲料突变、营养缺乏、寄生虫等可诱发本病，导致内源性传染。
【临床症状】
潜伏期一般为2～5天。《陆生动物卫生法典》规定为90天。
临床可分败血型、水肿型和肺炎型三种。
败血型多见于水牛。病初高热达41℃～42℃，继而出现全身症状如精神沉郁、结膜潮红、鼻镜干燥。不食、泌乳和反刍停止。腹痛腹泻，粪便恶臭并混有黏液、脱落的黏膜甚至血液。一般在12～24小时内死亡。
肺炎型表现为急性纤维素性胸膜炎、肺炎症状。病畜呼吸高度困难，痛性干咳，流泡沫样鼻液。胸部叩诊有实音区并有痛感，听诊有湿罗音、有时有磨擦音。初期便秘后期下痢，粪便带血或黏膜，有恶臭。
水肿型以牦牛常见。病牛胸前及头颈部水肿，严重者可波及下腹部。肿胀部初热、痛而坚硬，后变冷而疼痛减轻。舌、咽高度肿胀，眼流泪、红肿，流涎，呼吸困难，黏膜发绀，常因窒息或下痢虚脱致死。
【病理变化】
败血型呈现败血症变化，黏膜小点出血，淋巴结充血肿胀，其他脏器也有出血点。
肺炎型表现为纤维素性肺炎和胸膜炎，肺脏有不同程度的肝变区，切面呈大理石样变。
水肿型肿胀部皮下结缔组织呈胶样浸润，切开流出黄色透明液体。淋巴结肿大。此外，其他组织器官也有不同程度的败血症变化。
【诊断】
（1）根据临床症状和病理变化可做出初步诊断，确诊需进一步做实验室诊断。
（2）实验室诊断
在国际贸易中，尚无指定诊断方法，替代诊断方法为病原鉴定。
病原检查病原分离鉴定（病料接种血琼脂平板培养，或接种小白鼠，死后取血液再接种于血琼脂培养基，根据分离病原的形态、培养特殊及生化特性进行鉴定）。可用以下一种或多种血清学方法进行特异血清型的鉴定：快速玻片凝集试验和间接血凝试验（用于荚膜分型）、琼脂凝胶免疫扩散试验（用于荚膜或菌体抗原分型）、对流免疫电泳试验（能快速鉴定荚膜B和E型）、凝集试验（用于菌体抗原分型）。
血清学检查检测特异性抗体血清型的血清学方法，一般不用于诊断目的。
病料采集采取心血、脾脏、肝脏、胸水、腹水和局部水肿液等病料。
（3）鉴别诊断应注意与牛炭疽、气肿疽鉴别。
【防制】
本病的发生和各种应激因素有关，因此平时应加强饲养管理，增强机体抵抗力，对那些可以诱发本病的应激因素，应尽力避免并设法给予改善。
在发病的地区，应重视对病畜的及时隔离，治疗和环境的消毒，对健康牛群应采取保护措施。
在经常发生本病的疫区，可以定期接种牛出血性败血病菌苗。青霉素、链霉素等抗生素药物均有一定疗效。
十七、牛炭疽
炭疽是一种古老的人畜共患传染病，以急性、发热、败血为特征，牛、马、驴、骡及羊等食草动物最易感，在世界范围流行。我国的炭疽病已得到控制，但还时有发生。因此，对炭疽防制必需引起足够重视。
【病原】
本病的病原体是炭疽杆菌，为革兰氏阳性菌，呈长链或短链状排列，菌体两端平齐呈竹节状。
本菌无鞭毛在动物体内能形成荚膜，荚膜具有强的抗腐败能力，因此，在腐尸材料中检查，可见到无内容物的荚膜空壳。在有氧和适宜的条件下能形成芽胞。
炭疽杆菌的繁殖体抵抗力不强，加热至60℃30分钟或煮沸5分钟可被杀死。一般消毒药也易于将其杀灭，但芽胞的抵抗力则显着增强，在腐败的水中、厩舍粪水中以及腐败的血液和泥土中也能长期生存，据报道，在埋尸40年后的墓地取土还可发生牛感染炭疽。对芽胞的消毒效果。一般75％酒精无效，5％石炭酸1—3天可杀死，畜舍、用具、粪便中存在的芽胞用20％的漂白粉或10％热碱水消毒效果好。被炭疽污染的皮浸入2％盐酸及10％的食盐水中，在18℃—22℃2小时可达到消毒目的。本菌对磺胺类、青霉素、链霉素、四环素、红霉素及氯霉素都敏感，能抑制繁殖体和芽胞生长。
【流行病学】
炭疽的自然疫原是患病的草食动物（包括家禽和野生动物），最易感的是山羊、牛、马等。病畜的分泌物和排泄物，尤其是濒死期病畜，由天然孔流出的血水，含有大量炭疽杆菌，在自然条件下，很快形成芽胞，污染土壤和水、草，借风尘和水流等因素扩散，或处理尸体不当，皮毛加工运输不消毒，都有扩散炭疽杆菌的可能，对人畜长期为患。
动物炭疽可经消化道、呼吸道、皮肤黏膜或昆虫叮咬等多种途径传播，但主要通过被污染的饲料、饮水由消化道侵入。
舍饲和奶牛场发生炭疽，无明显的季节性，夏季天气热，气温高，雨水多，给土壤炭疽芽胞以有利的繁殖条件而发生较多，但冬季也可发生，主要通过喂饲从疫区收割的干草或不洁的萝卜、甜菜等。
【症状】
