“不懂”是鹭门人特有的表达方式，相当于普通话的“不知道”，绝对不是普通话“不懂”的意思。还没等雷雷问第二句话，老头已经把门关上了。雷雷纳闷，据他所知，西山村一带的村民极为朴实厚道，在这个时候不论走到谁家去，不论认识不认识，一块吃顿饭是必会受到的邀请。几年前他到过这个村落，还考察了贪官章郎的大古厝，虽然最终《地理杂志》的文章因为庄水桶装修古厝，没能写成，也没能拿到那笔稿酬，可是他对西山村淳朴、厚道的民风却记忆深刻。今天这家人除非是犯了毛病，不但不邀请他吃饭，连屋子都没让他进。雷雷想也许这是个例外，其他人家不会这样。
雷雷想错了，他一连敲开了几家大门，人家对他都撅起了冷屁股。西山村家家通了电话，大部分人还有了手机，实现了现代化的农民对付外来的不速之客手段比抗战时期的效率高得多，雷雷一进村，一开口打问水桶工厂的事儿，马上全村农家都知道了，一道严防死守的保密堤坝立刻垒好了。雷雷并不知道，就在市里一些媒体大张旗鼓报道了水桶回村办厂之后又发生了些什么事情。
水桶回乡办厂的事迹经过舆论界的鼓吹之后，庄水桶三个字立刻火了起来，时不时就有各式各样的人过来视察、参观、走访。叶青春看到事情闹大了，不由得紧张万分，只有他的脑子是清醒的，知道这种厂子是见不得天的，见天死。连忙找了村长、支书，告诉他们厂子的开发项目都是专利，这样子张扬下去，万一专利泄露，项目就作废了，厂子也开不成了。
叶青春在村长、支书的眼中是绝对的技术权威兼股东，他的话没人敢不信服，尤其是他郑重其事地上门抗议，村长、支书都吓坏了，连忙向镇领导通报，镇领导听到人家开发的是新技术，搞的是创新产业，也担心技术外泄，连忙亡羊补牢，下达了保密通告，今后凡是到西山村采访、参观的人，没有经过镇领导的批准，一律不接待。
村长和支书也开始在村民中做工作，凡是没有经过村委会批准、没有经过庄水桶和叶青春同意，任何人不得对外说厂子的情况，谁说的，一经查出，在厂里上班的解雇，没在厂里上班的年终分红拿不到厂子的红利。
这一条非常有效，村民们立刻紧急动员起来，就像抗日战争时期保护八路军，解放战争时期保护解放军一样，把水桶他们的工厂严严实实地保护起来。表面上看西山村与往日没什么不同，实际上西山村从此就处于外松内紧的戒严状态，在进村的山口要道上，还安装了监视器，只要有生面孔进村，村委会和水桶的工厂保安就能同时看到，并且及时采取措施加以防范。
记者雷雷自然不知晓这后面发生的事情，在西山村采访碰了一鼻子灰，如果不是村口有个小杂货店卖面包和矿泉水，那天他非得饿个半死不可。雷雷从西山村撤退，心里却留下了一个大大的疑惑。雷雷和全国人民一样热爱人民的币，也和全国人民一样不缺乏好奇心，尤其是记者的那份好奇心，这份好奇心加上受冷遇激起的愤怒，让他不会轻易放弃对西山村的神秘——神秘这个词是雷雷离开西山村的时候，对西山村最为深刻的印象——查探个究竟的冲动。
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水桶没有住在村里，仍然在鹭门市组织协调供销，组织用来生产再生油的各种原物料，有从餐馆酒楼回收的泔水剩菜，有从下水道里漂滤出来的地沟油，有那么一时半会儿，水桶良心发现，也觉得把这些脏兮兮臭烘烘的东西再弄成食用油让人吃，挺缺德。洪永生就会用理论来证明这么做的合理性、政策性和科学性。洪永生说，人吃粮食拉屎，拉出来的屎再种粮食，然后再把用屎种出来的粮食吃回去，就跟用地沟油和泔水炼油再吃回去一个道理，这就是循环经济，符合低碳环保要求，这也是中央大力提倡的。
水桶在城里组织的生产原料，自然还有叶青春新开发的一滴香需用的各种化工产品，看着那些闻着刺鼻、看着刺眼的汤汤水水粉粉末末变成嗅起来喷鼻香的调味品，吃进千人万人的肚子，水桶一时半会儿良心发现，也担心把人吃坏了，叶青春也会有一整套道理：味精谁不吃？不也是化工原料制造的？别说这东西没毒，就是有毒，一大锅汤里放那么一滴两滴也吃不死人。
经过洪永生、叶青春这么一说，水桶的觉悟就立刻提升到了新的层面，立刻从思想上、行动上贯彻落实，一点儿也没有愧疚和担忧了。在他的组织领导下，洪永生、肉菜等骨干发挥出了超强的拼搏精神，寻找了一处隐秘、宽敞的处所作为原材料转运基地，然后又雇用了专门用来运输危险化工产品的槽罐车专门运送从鹭门市收购来的泔水、地沟油以及一切可以提炼再生油的原料。
农民的智慧让水桶有充足的保护自己权益的本能，他并不懂得什么产供销、人财物这些企业管理的基本杂碎，但是他懂得，只要卡住了供销两头，钱就跑不了，钱跑不了，他就永远是工厂的老板。生意好得难以置信，人民币就像自来水，水桶的账户就是蓄水池，水桶这才相信，日进斗金绝不是梦话。
尽管房价就像洪水暴涨不停，水桶却脸不变色心不跳地买了两套房子，一个大套两百平方米，留着给自己娶老婆用，一个小套，两房一厅，给老妈住，两套房子都在鹭门市最好的地段，依山面海，闹中取静。水桶买东西仍然保留着农民的良好习惯，绝对量入为出，绝对不负债消费，当他将两套房款一次付清的时候，售楼处的少爷小姐目瞪口呆，眼中流露出来的艳羡令水桶着实舒服了好几天。
房子装修好了以后，水桶带老妈过来看房子，老妈表现很淡定，没有出现水桶想象中的热烈冲动：“水桶嗳，再好的房子，没有老婆就是个房子，有了老婆，房子才能变成家。”
老妈的话碰触到了水桶心灵深处那根最为脆弱的神经，水桶觉得在自己胸膛里有一块柔软、敏感的肉肉被老妈戳了一指头，麻酥酥地难受。在鹭门市买套房子曾经是他的渴望、梦想，如今梦想变成了现实，现实甚至比梦境更加光鲜，他却追索不到在城里买了新房、好房、大房的成就感、幸福感。就像看到一座山，竭尽全力爬了上去，却发现爬上去的不过就是一座荒丘而已。
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韭菜，成了水桶心中的痛，如今房子买好了，人却没了，韭菜就更成了水桶心中的痛中之痛。跟女人胡混的事儿水桶并没有少做，可是跟韭菜不同，韭菜是水桶第一次能从感情层面感觉那种爱恋、难舍的女人，这种感情对于水桶这个农民娃娃来说，是有生以来难得的男女情感体验，这种感觉用遗憾、失落、后悔等等那些不让人舒服的词儿搅和成了看不见的一滴香，渗进了他的心灵深处，静悄悄地损耗着他的幸福指数。得不到的，总觉得是最好的，得到了的，却也就不过那么回事儿，房子得到了，也不过就那么回事儿，韭菜没有得到，就永远是最好的。
水桶好久没去巴星克咖啡馆了，想起了韭菜，就动了去咖啡馆的念头，顺便也招摇一回。水桶笨手笨脚地开着他刚买的那台二手奥迪，差点儿没把车直接开进咖啡馆里，伴随着门童的尖声惊叫，水桶总算把车停在了门外，却把人家的大门堵了个严实。
买了驾驶执照，剩下的就是买车了，买车也是水桶做出的一件牛事。现任董事长助理的洪永生考虑到水桶不差钱，帮他选定了一台宝马，水桶一口拒绝，他要买跟市长一样的车。经过调查，市长的座驾是一台奥迪A6，水桶便一口咬定买奥迪A6，洪永生帮他订好了豪华型，五十多万，水桶却嫌贵，他也很有道理：“干你老，我才学会开，肯定要跟别人撞车，买台新的撞上几天就成旧的了，干脆买台二手的，撞毁了再买新的。”
于是买了一台和市长座驾一样的奥迪A6二手车，花了上万块重新喷漆，焕然一新，然后水桶就开着满世界招摇，东刮一下西蹭一下，不到一个月，车就成了刚从战场下来的重伤员，伤痕累累。好在没有伤筋动骨，又花钱重新喷漆，又是焕然一新，水桶的车技也稍有长进，这一次过了三个月才又重新喷漆。
这一次去巴星克，水桶满心怀旧之情，多少有点儿感慨之心，想当年自己一个人在这家咖啡馆里呆坐的时候，捧着一杯咖啡，啃着一块巧克力，跟那个教授和女作家闹事的时候，多亏韭菜跳出来公证了一下，不然那一次不知道要给那两个烂人赔多少钱才能过关。想到这儿，水桶心里不由得一阵阵揪得痛。
咖啡馆里的服务员也都换了新人，过去态度好也罢态度孬也罢，如今如果见面水桶都会感觉亲切。现在的服务员一个个比过去更会微笑，更会体贴，更会让客人有上帝的虚假幻觉，然而，却没了过去的贴近感，似乎在客人和服务员之间有了一层无形的遮蔽。实际上，这种感觉归根结底就是没了韭菜，没了韭菜，巴星克咖啡馆在水桶心里就如同没了灵魂的行尸走肉。
既然来了，在服务员热情好客的延揽下，也不好意思扭身就走，终归这里有自己最狼狈的时候最豪奢的消费记忆。水桶要了一杯蓝山咖啡，从韭菜那里水桶已经得知，所谓的蓝山咖啡都是假货，用速溶咖啡兑取来骗人的。尽管这样，水桶还是要了冠名蓝山的速溶咖啡，说实话，真的蓝山咖啡水桶也喝不惯那个味道，他还是习惯速溶咖啡那强烈的香料味道。
服务员请示水桶还有什么需要，水桶摇摇头，脸上不太耐烦的表情让服务员挺没趣，服务员知道，对开着奥迪A6的客人绝对不能得罪，连忙悄没声地消失。水桶坐在他第一次跑到这里混发票的位置上，看着窗外混浊的大海，以及对岸灰蒙蒙的岛屿，竟然难得有了一丝丝人生苦短、睹物伤情的感慨。
有人静悄悄地坐到了桌旁，被人打断那种难得体味的心灵感觉，水桶不太高兴，狠狠朝那人瞪过去，却是熟人，本店老板。老板端了一杯茶，蒸腾出来的气息告诉水桶，他喝的是白芽奇兰，鹭门邻市用铁观音和白兰花混搭炒制的品种，最近非常火爆，很多人都在喝。水桶却不喜欢，觉得花香气太浓，很像北方人喝的茉莉花茶，而鹭门人非常看不起茉莉花茶，认为那是低档人喝大碗茶。
“干你老，开着咖啡店喝茶水，一看就知道你们店里的咖啡都是假货。”水桶的口气已经完全没有了过去对咖啡店老板的心理矮度，水桶自己也没有意识到，这就叫有钱腰杆自然直，没钱说话没底气。
老板嘿嘿一笑：“听说庄老板现在发了，今天光顾本店，费用我包。”
水桶心里暗骂，老子穷的时候你一分钱不少地照收，老子发了你反倒不收钱了，真是贱人：“那就谢啦。”然后扭头对服务员喊，“老板请客，那就再来一份牛排套餐。”
服务员眸子澄澄地朝老板闪烁不定，老板扬扬下巴，服务员就去安排了。
水桶想起自己曾经组织打工仔和他们的亲属到这里搅闹过，不知道老板是不是知道底细，就探他的口风：“去年听说你这里生意火得很，每天都有几十个打工仔到你这里喝咖啡，真的假的？”
老板盯着水桶看了半会儿，然后才说：“真的，也不知道老子招惹了哪个烂人，躲在背后阴我，好在经济损失不大。”话头一转，老板问水桶，“你现在跟那个韭菜怎么样了？听说你们过上了。”
跟水桶不能提这个话题，一提这个话题水桶就有走麦城打败仗的痛感：“没怎么样，你还不知道？韭菜跟了林处长了。”
老板讶然：“什么林处长？我怎么不知道？”
水桶告诉他，韭菜自己，和他店里原来的服务员中药丸，都告诉他说，有一个林处长在追韭菜，而且后来追成功了，韭菜跟那个林处长结婚了：“干你老，现在可能娃娃都生出来了。”
老板说：“中药丸的话你也信？也可能我不知道，反正我知道你那会儿一心要泡韭菜，我以为你已经得手了呢。”
水桶这才想起问一下：“韭菜从你这走了以后，又到哪里去了？”
老板说：“不是跟你结婚回你老家了吗？”
水桶说：“干你老，谁造谣？我又不是处长，人家跟我干卵窖呢。”
老板说：“什么处长，根本就没有那回事，处长来泡韭菜，我还能不知道？”
水桶怔住了，认真打量着老板，从老板脸上看到的是一本正经，并没有调侃、玩笑、逗乐之类的线索，于是忍不住问：“韭菜自己给我说的，当时你这里的服务员，就是那个中药丸也是这么跟我说的呀。”
老板呵呵笑：“你是真傻还是装傻？干你老的，现在的人话有几句是真话？韭菜那么说是给自己涨身价，服务员那么说，可能也是听韭菜自己说的，可能也是跟她联手蒙你，逼你出血啊。”
水桶有点懵：“出血？出什么血？”
“你自己想想，你又要泡人家，又铁公鸡一毛不拔，人家凭啥跟你？你给人家买过啥？你要房没房，要车没车，就得多花点儿零用钱起码给人家甜甜嘴啊。女孩子么，看一个男人不就是看这些大大小小的开销吗？”
水桶走神了，他在盘算自己泡韭菜的过程中，到底出了多少血。算了半会儿，脸红心跳，即使把请韭菜吃过的饭都算进去，也没超过五百块。
“老板，韭菜现在在哪你知不知道？”水桶这会儿的口气又降了高度，一点儿财大气粗的暴发户底气也没有了。
老板摇头：“我哪知道？我还以为真的跟你结婚回你老家了，我还想，韭菜真是瞎了眼，怎么嫁了那么一个乡巴佬守财奴。”
