待他们在长条桌子前站定了，就由没有参与比试的小宾和小胖子，动手揭开了每道菜肴上方倒扣的容器。
等到菜肴都露出真面目后，蓝玉厨他们浏览一番后，果断地评定玉果儿那道海蜇炖肉不合格。先从最差的开始淘汰，也比较省时省力。玉果儿那道菜，一看外表就和比试题目不符，猪肉炖得还算不错，看着色泽红润、透亮，但是除了猪肉，那个海蜇得拿放大镜寻摸，还不一定能找得到，自然这道菜因着名不符实，也就不达标了。
当然，也并不是只有玉果儿被淘汰。接下来，又有两人的菜肴被指出不足，遭到淘汰。
让玉瑷感到意外的是，在第二波淘汰下来的竟然有那个曾经为难并嘲笑过她的玉杲刚，这倒是让她有了点好奇。伸长脖子朝他做的那道菜看过去，这一看差点没把眼珠子瞪出来。
那道菜，表面看上去是用的鲜海蜇和猪肉，但是师傅他们几筷子下去，竟然发现下面的全是海蜇皮，真真是让人惊讶啊。也不知道玉杲刚这小子是怎么想的，竟然想出这么拙劣的主意来。因此几位长辈发现了这一点，都很生气，毫不犹豫地就给了个最差评。特别是青玉厨，根本就想不到，他的徒弟会来这么一手，让他在众位师兄弟中大失颜面，当下把这么一位性情温和的谦谦君子气得胡子都要翘起来了，死死地瞪视着玉杲刚，就差没大发雷霆，当场训斥他了。
对面队伍中的玉杲刚，眼睛躲闪着自家师傅射过来的锐利目光，脑袋低得不能再低了，就差没找条缝钻进去了。他那是实在做不出来，急得没办法了，才在最后时刻用海蜇皮代替着把这道菜出了锅，但是还是存着一丝侥幸心理，把新鲜的海蜇切块后铺在最上面，然后浇了些汤汁上去，佯装成是用新鲜海蜇炖的猪肉。
但是他的如意算盘还是落空了。
起先几人均都夹了上层的肉块和海蜇，并没有谁发现有什么异样之处。可是当轮到赤玉厨时，因着他是倒数第二位试吃的，再者前头被玉果儿气着了，因此下筷便重了些，插得深了些，一下子便戳到了盘子底，收回筷子时他便发现了不对劲，仔细端详后，这才大声嚷了出来：“咦？怎么里面有海蜇皮？”
这一声惊呼，把其他人都招了过来。因为玉杲刚是青玉厨神的徒弟，便由青玉厨动筷子，扒开上面的肉块和海蜇之后，呈现在盘子底部的海蜇皮便一览无余地展现在众人眼前，长辈们俱都阴沉着脸，看着这盘子菜，再看看惊慌之下绞着双手，不安地站在队伍中的玉杲刚，心里什么想法都有。
青玉厨气得瞪了他半天，满腔怒火，最终也只是恼怒地使劲甩了下袖子，恨铁不成钢地骂出两个字来：“孽徒！”
蓝玉厨他们也没想到，玉杲刚竟然在这时候耍起了小聪明，不止是青玉厨，连同他们也为他这种行为感到汗颜、窝火。即使是帮着徒弟作弊的白玉厨，眼下也是对他这种行为感到气愤的，浑然忘了自己做的比他还要令人不耻。
但是，品评还没结束，只有等到全部品尝完后，再来对这件事进行论断和处理。
这件事先放到一边，第二波遭到淘汰的还有十二师叔和十三师叔的徒弟——玉冬亦。人家虽然也没有成功做出这道海蜇炖肉来，但是人家不耍这些上不得台面的小计谋，就是本本分分、老老实实地拿出试验多次，所能做出的最好的作品来，虽然跟其他成功做出来的菜肴比是差了些，可是相比起玉杲刚的那种耍诈行为做出的菜来，他这道菜已经高了一头了，就是海蜇虽能找得着了，还是形状不饱满，口感也软烂过头了。
蓝玉厨九人接着往下品尝，评分在玉冬亦之上的可就是他的孪生哥哥——玉青亦了。
他做得比弟弟玉冬亦的能稍好一些，不论是盘中海蜇的数量，还是形状和口感，都比玉冬亦更成形，整道菜的色泽和饱满度也较玉冬亦的高上几分，但是和其他几道菜相比，还是有些差距的，因此是第三波遭到淘汰的。
到目前为止，桌面上没有品尝的还有四道菜。
分别是玉瑷、玉冰枫、玉天奚、玉浩星所做的海蜇炖肉。
这四道菜，较之之前的四道，根本不在一个层次上。不但外形美观，色泽红亮，海蜇也并没有缩水或是口感变得软烂不爽口。但是这四道菜却可以分为两大系的做法。
玉瑷和玉天奚的都是先放海蜇，和肉一起炖煮；而玉冰枫和玉浩星做的，却是后放海蜇，然后短时间烹制而成。因此也就形成了两种口味和风格，前者做出来的海蜇绵软可口，后者做出来的海蜇仍旧有些脆口，也不知加了什么东西，并不是像凉拌的那种爽脆，只是这样做出来的味道就不如前者那么入味并且醇厚。
相比较而言，还是玉瑷和玉天奚的做法更符合比试题目。
因此，最终的获胜者就要在玉瑷和玉天奚之间做出选择。这种结果，并不是人人都乐于见到的，也不是所有人都预料到了的。特别是对于玉瑷能获得当前的名次，除了蓝玉厨三人，其余的人都是特别的吃惊，但是品尝过她做的这道海蜇炖肉后，虽然心底里还是不愿意相信这道菜是她做的，可是事实摆在面前，他们再不甘愿，此刻也只得承认她做的这道菜确实已经足够完美了。
最吃惊的莫过于玉天奚了，他见到玉瑷竟然和他做的菜肴各方面都相差无几，简直难以相信会是这样的情况。到现在，他的眼睛都瞪得大大的，半张着嘴巴，吃惊地注视着玉瑷所做的那盘菜，心里起伏不平。
再看他师傅白玉厨神，同样震惊得紧盯着那盘菜，心中却始终有些怀疑。他才不相信那个小丫头片子，一个夜晚就能成功做出这道菜来，肯定是蓝玉厨那个老家伙背地里授艺，就是不想让他徒弟获胜，就是想处处踩他一头，否则就凭她个九岁的小丫头，能短时间内把这道海蜇炖肉做出这种水平来，简直就是打他们这些厨神们的脸呢，这也太妖孽了，太逆天了！
他越想越觉得就是这么回事，因此望向蓝玉厨的眼神中便带上了轻蔑和不屑。他倒要想个主意，把蓝玉厨外面的那层伪装撕掉，让众位师兄弟都看一看，他们可亲可敬的大师兄，背地里是怎样的自私卑鄙。
可是还没等他想好要怎么揭穿大师兄的“真面目”，只见几位师兄弟们已经对这次比试得出了结论。
耳边传来蓝玉厨浑厚，略显苍桑的声音：
“这次比试，经过我们九人商量之后，最终评定玉天奚和玉瑷——并列第一！”
