此时，宽大敞亮的厨房里，一股愈发浓重的血腥气味渐渐弥漫开来。
玉瑷站在大木盆前，注视着盆中暗红色的猪血，轻轻地蹙起了眉头，这股味道实在是太冲了，令得她胸口一阵阵地往上泛着恶心，不得不抬起胳膊，拿袖子掩住了口鼻，这才感觉心里好受些。
虽然她以前跟随师傅学习的时候，亲自动手杀过几只活物，但是从来没杀过猪，也就是杀只鸡、鸭、兔子之类的小动物。这么一大盆鲜血放在她眼皮子底下，真叫人不好受啊！
看着眼前一大盆还冒着热气的新鲜猪血，玉瑷心道，这里面应该是被宰的那只猪身上全部的血了吧！
倒是不怕不够用的，就是弄这么一大盆血放在这，实在是令她极欲作呕，直想把胃里的东西全部给吐出来。看得久了，再抬头打眼看四周围，感觉所有的东西都蒙上了层淡淡的血红，莫怪人们常说，杀人都能杀红了眼。她光看着，都感觉身体里有一股戾气在向上翻涌，殊不知她的眼底也悄然爬上一丝血红。
玉瑷紧捂住口鼻，走到墙边窗户那，伸手猛地一把推开了窗子，新鲜的空气瞬间便涌进屋里，她闭上眼睛，深深地呼吸了几口新鲜空气，强压住心底蠢蠢欲动的阴戾之感和恶心犯呕的难受劲，当她再次睁开眼睛时，眼底又恢复了以往的清明。
这样可不行，连血腥味都受不了，还怎么做菜？
玉瑷只得把紧闭的窗户全都推开，散一散屋内弥漫的血腥气味。
“呼……”
少顷，玉瑷不舍地再深吸一口没有血腥味道的新鲜空气，这才转过身来，重又面对那盆猪血，逼迫自己不许难受、努力适应。她先用汤勺盛了一银汤碗的猪血，这时的猪血仍旧是液态的，还没有凝固。
一般来说，新鲜猪血从猪身上流出来以后，放置在空气中，短时间内就会慢慢凝固。这个时候离猪被宰杀已经过去有一会功夫了，也许是因为盆里的血量比较大，这会还冒着些许热气，仍旧是温温的液体。
玉瑷一边从盆里往外舀猪血，一边回想玉泽对血盅的那番描述，寻思着要如何开始烹制。思考片刻，她便决定了下面怎么做。
既然玉泽说这道菜基本味道是甜的，那么里面一定会加入会让它的味道变成甜味的东西，她首先想到的就是糖和蜂蜜。这两样东西可以说是做甜食必须要放的，所以她肯定要往里面加入这两种调味料。
下一个问题又来了，血腥味要怎么消除？这个问题倒是难住了玉瑷。
猪血非常的有营养，但是她来了瑰玉大陆这么多年，却不曾看到有人吃过，以前没有深入地思考过这个问题，现在想想，连她家的酒楼里也没有用动物血做成的菜肴呢。
但是据她所知，猪血可是个好东西，它在现代时可是有“养血之玉”的美名。因为猪血里含有十多余种微量元素，其中含铁量较高，具有补血排毒、养颜的作用，而且它还特别容易被人体所吸收。猪血又被叫做“血豆腐”，她以前就吃过血豆腐做的菜，还是因为她那时候被查出贫血，她妈妈才经常做来给她吃，想着帮她补补血。现在回想起来，当时她之所以不太喜欢吃猪血做的菜，可能就是因为那股淡淡的血腥味吧。
此时此刻，她眼前突然冒出来玉泽那苍白没有血色的脸庞，也就忍不住腹诽，看他那副面容就是极度贫血的模样，因此才想着吃些动物的血来补补吧。用血豆腐做的菜肴她倒是立刻就能做出几道，但是做出如此古怪的血盅，她还真得好好地研究研究。
生血肯定得先煮熟了才能食用，谁知道血液里有没有什么对身体有害的细菌，不过煮过之后会不会还保持这种液体的形态，她有点拿不准，因为之前不管是在现代还是在这儿，她都没有用新鲜的动物血做过菜，更遑论熬煮这种新鲜的生血。玉瑷安慰自己，反正是第一次做，一切都还在摸索阶段，失败了也不怕，大不了重做几次，她肯定会找出成功的方法的。
于是，玉瑷把火引燃了之后，先把一大银碗的猪血倒进了锅里，拿着汤勺依顺时针的方向慢慢搅拌。这会可不能加盐，那会让猪血凝固得更快，既然不能放盐，那就只能从其它的调料中选择了，最终，玉瑷决定还是放醋吧。
她一直非常钟爱醋，不只是因为她喜欢吃放了醋拌的凉菜，还有酸甜口味的菜肴，还有一方面是因为她觉得醋能给她带来好运。就像之前和冰枫师兄他们比试的那道“海蜇炖肉”，不就是因为她无意当中把醋给洒到了锅里，才误打误撞地做成了那道菜，最终获得了第一名。那这一次，她还是先选择放醋，说不定奇迹就会出现呢。
于是，在搅拌的过程中，她一点一点地慢慢朝猪血里滴入适量的醋，紧张地观察着猪血的变化。随着锅内温度逐渐的升高，猪血慢慢转为更深的暗红色，玉瑷又添加进少许的水，接着匀速搅拌。当看到锅内的猪血还是以缓慢的速度在往一起聚集、凝固时，她还是有些失望，看来这第一次是失败了。
但是只是沮丧、失望了一小会，她便又振奋了精神，心道，可能是放醋放少了，下一次再多放点试试看。接下来，把锅清洗干净后，她又倒了一大碗的猪血，重复第一次步骤，只是加的醋多了一些，不过这一次仍旧没能成功。接下来，她并没有失去信心，继续反复地试验，结果无论是少放醋还是多放醋，猪血仍旧在凝固，只是所需时间的多少。
玉瑷这才把醋给放弃了，转而试验别的调料，可是都一样没有多大作用，猪血该凝固还是凝固了。玉瑷算是彻底失望了，看来这个思路有些行不通啊，那就换条路走，她可不会像别人一样钻牛角尖，一条道走到黑。
既然它始终都得凝固成块状，那就先让它凝固，然后再把凝固之后的鲜嫩的猪血给打散，像豆腐脑那样，是不是也可以？
玉瑷这般想着，便要付诸于行动。只是在煮的同时，她把糖和蜂蜜一起放了进去，又放了些黄酒，添了些水，慢慢地把它们搅拌均匀，最后出锅的就是一整块的熟猪血，也就是俗称的血豆腐。玉瑷用一把长刀在锅里的血豆腐上横竖划了几刀，血豆腐就被分割成方方正正的一块块。她只取出一块血豆腐，放进凉水里晾凉，然后把它放进一只玉盅中，拿一双玉箸搅碎，直到搅成一盅碎渣渣，她才气喘吁吁地停了手，不由得开始后悔没叫上小宾，有他在，哪还用得着她这么辛苦，人家挥挥手就搞定了。
那现在把猪血搅成了碎渣，接下来要怎么把它弄成那种古怪的形态呢？
