1.荸荠削去外皮，切成片。芸豆斜切成段。牛肉抹刀切成片，用料酒、葱姜汁各半小匙和盐少许拌匀腌渍入味，再用水淀粉半小匙拌匀上浆。
2.锅内加入植物油烧热，放入肉片用小火炒至变色，加入芸豆段炒匀，烹入余下的料酒、葱姜汁，加高汤烧至微熟。
3.放入荸荠片，余下的盐炒匀至熟，加鸡精，用余下的水淀粉勾芡即可。
准妈妈一日营养食谱
早餐：牛奶250克，面包50克，猪肝酱10克。
加餐：苹果1个，坚果适量。
中餐：米饭1碗，香焖桂鱼100克，芸豆烧荸荠100克，凉拌黄瓜50克。
加餐：猕猴桃1个，西米粥1碗。
晚餐：花卷1个，香酥南瓜饼1块，金钩嫩豇豆100克，海带烧黄豆50克。
孕22周胎教
百科详解
音乐胎教：欣赏《小燕子》
小燕子，穿花衣。
年年春天来这里。
我问燕子你为啥来，燕子说：“这里的春天最美丽！”
小燕子，告诉你，今年这里更美丽……
也许这首欢乐的儿歌令你想起自己的童年时光，当你沉浸在对那些美丽往事的回忆中时，心中的幸福感觉和爱意也会传递给身体中孕育着的小宝宝，跟着这熟悉又清澈的旋律也哼上两句吧，让胎宝宝也一同分享你的幸福。
情绪胎教：父子玩游戏，妈妈也快乐
与胎宝宝进行互动的“踢肚”游戏，不仅仅是准妈妈的“专利”，准爸爸也应该积极地参与，可以提高游戏的趣味性，让胎宝宝在潜意识里也能感知爸爸同样关注自己，同时，通过训练，也可以刺激胎宝宝的运动积极性和动作灵敏性。
当胎宝宝踢准妈妈的肚皮时，准妈妈应迅速做出反应，轻轻拍打一下被踢的部位，然后静静等待小家伙的第二脚。一般在一两分钟后，胎宝宝会再踢，这时候可以由准爸爸来轻拍胎宝宝踢的部位，并告诉胎宝宝：“宝贝，猜猜哪只手是爸爸的。”或干脆把耳朵贴在准妈妈的肚皮上，感觉胎宝宝了不起的腿力。如果胎宝宝踢中了爸爸贴的位置，准爸爸一定要及时给予夸奖。
营养胎教：充分摄取胆碱和牛磺酸
这个时候胎宝宝的肾脏和膀胱已经健全了，妈妈要充分摄取胆碱、牛磺酸这2种营养物质，这是保证孩子健康肾脏和肝脏的关键。
胆碱
胆碱属于B族维生素，是构成大豆卵磷脂的成分，是大脑的营养源，是胎宝宝大脑发育不可缺少的。准妈妈在孕期和哺乳期每天摄入的胆碱量应为500毫克。胆碱主要存在于蛋类、动物的脑、动物心脏与肝脏、绿叶蔬菜、啤酒酵母、麦芽、大豆卵磷脂等食物中。
牛磺酸
牛磺酸是一种含硫氨基酸，主要存在于动物内脏、瘦肉、家畜家禽、牡蛎及蛤类等食物中。在胎宝宝的大脑发育过程有着极其重要的地位，可保护神经细胞、增强学习记忆的能力、促进神经细胞的形成和神经网络的完善，还有加强胎宝宝体内的各种组织新陈代谢和各类器官生长发育，促进钙和脂肪等营养素的吸收，维持婴幼儿视网膜生理功能等作用。
牛磺酸有降低胆固醇
的作用，是控制妈妈体重的营养素之一。准妈妈多吃含有牛磺酸的食物，有助于孕育一个聪明健康的宝宝。
胎教进行时
孕23周胎教
百科详解
情绪胎教：准妈妈穿彩衣，胎宝宝更开心
世界上对人的视觉影响最大的是色彩，大千世界五彩缤纷，赤橙黄绿青蓝紫，搭配组成多彩的世界，使人置身其中，不再有压抑感。所以，准妈妈要重视色彩在胎教中的作用，巧妙地利用色彩来进行胎教。
准妈妈在怀孕初期，最适合的颜色是粉红色，粉红色能够引起大家的关爱与照顾。
到了怀孕中期，可以选择黄色，除了让自己心情舒畅之外，黄色属于沟通的色彩，可以让准妈妈和胎宝宝更好沟通交流。
到了怀孕晚期，可以选择绿色来放松待产。此外，浅蓝色、白色都是孕期可以穿着的颜色。
值得强调的是，穿对了色彩，无形中就是在做胎教，只要能够均衡地穿着每一种适合的颜色，宝宝日后发展也会比较均衡。
胎教进行时
对于准妈妈来说，最好的服饰颜色就是适合自己的颜色，只要准妈妈自己感觉好，也可以按照自己喜欢的样式来穿。
另外，准妈妈在穿着上应避免黑色，因为它除了会影响准妈妈的情绪之外，还会挡住胎宝宝可以吸收的光源，无形中胎宝宝也会不快乐、不健康，出生之后也容易体弱多病，因此，许多准妈妈想借着黑色来修饰孕期变胖身材的观念就要改变了。
音乐胎教：准爸爸为胎宝宝唱支歌
此时已经进入怀孕第6个月，胎宝宝的听觉能力逐渐开启，能从各种声响中辨识来自准妈妈或准爸爸的声音，用歌唱来与胎宝宝沟通的条件可以说是完全具备了。
有的准爸爸认为自己五音不全，没有音乐细胞，哪能给胎宝宝唱歌呢。其实，完全没有必要把唱歌这件事看得过于严格。要知道给胎宝宝唱歌，并不是登台表演，不需要什么技巧和天赋，要的只是准爸爸对胎宝宝的一片深情。只要你带着对胎宝宝深深的父爱去唱，你的歌声对于胎宝宝来说，就一定会悦耳动听。
因此，准爸爸在工作之余，不妨经常给胎宝宝唱一些自己喜爱的歌曲，把自己愉快的信息，通过歌声传送给胎宝宝，与胎宝宝一起分享你喜悦的心情。
语言胎教：对胎宝宝说出你的期望
当胎宝宝还在腹中时，准妈妈可以看一些美丽的图画，同时可以常常对胎宝宝说：“希望你将来能有非凡的画画天分。”实践证明，以这种方式来进行胎教，结果生下的孩子真的对艺术有着浓厚的兴趣。长大成人后，有些甚至成为出色的艺术家。
准妈妈还可在进行音乐胎教时，对胎宝宝说：“你听，这音乐多美啊！希望我的宝宝将来也有非凡的音乐天分。”如果持续不断地这样想，宝宝出生后，就会展露出非凡的音乐才能，对乐器和音乐都有着非凡的领悟力。
营养胎教：瘦弱准妈妈营养攻略
准妈妈身体瘦弱必然会导致胎宝宝营养不良，影响胎宝宝的正常发育。
医生的指导很重要
明显瘦弱的准妈妈在孕期易发生贫血、低钙和营养不良，对胎宝宝的危害更为严重，发生流产、早产、胎宝宝发育不良乃至畸形者均多于正常准妈妈。因此，瘦弱的准妈妈怀孕前应该对自己的健康状况进行一次全面、系统的检查，如瘦弱系由疾病引起，必须认真治疗，治愈后方可怀孕。如系瘦弱型体质，应加强营养和坚持锻炼，怀孕后要比一般准妈妈更重视营养的补充，除了保证食物的质量，满足优质蛋白、钙、磷、铁等无机盐和多种维生素外，还要提高烹饪技术，变换食品花样。体质过于瘦弱者，应请医生指导，辅以一些营养药物和适当的补品。产前检查要按期进行，以便发现异常及时处理。
增加动物性食物
动物性食物所提供的优质蛋白质是胎宝宝生长和准妈妈组织增长的物质基础。此外，豆类以及豆制品所提供的蛋白质质量与动物性食品相仿。对于经济条件有限的家庭，可适当选食豆类及其制品以满足机体需要。但动物性食品提供的蛋白质应占总蛋白质质量的1/3以上。
适当多吃兔肉，兔肉具有蛋白质多、脂肪少、胆固醇低的特点。兔肉的胆固醇含量低于所有肉类，兔肉还含有丰富的卵磷脂，是人脑以及其他神经组织发育所不可缺少的物质。兔肉肉质细嫩、结缔组织少，纤维素多，比猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉容易消化吸收，是一种适宜准妈妈食用的肉类。
孕24周胎教
百科详解
音乐胎教：欣赏《四小天鹅舞曲》
不同的乐曲对于陶冶孩子的情操起着不同的作用。准妈妈不妨听一首可以促进孩子欢快、开朗的圆舞曲——《四小天鹅舞曲》。
《四小天鹅舞曲》是由柴可夫斯基所作，是最受人们欢迎的舞曲之一，音乐轻松活泼，节奏干净利落，描绘出了小天鹅在湖畔嬉游的情景，质朴动人而又富于田园般的诗意。在轻松的节奏里，准妈妈可以感受到那种甜美与欢乐，是很好的放松音乐。
意念胎教：边数胎动边想象
这一阶段，胎动明显增多，准妈妈一方面可以自己数胎动次数，以实行简易的自我监护、记录；另一方面也是进行胎教的机会。数胎动时，准妈妈可专心致志地注视着自己的腹部，集中思想地想着胎宝宝，对胎宝宝每一次动作加以丰富的想象与欣赏。这一下是宝宝头撞宫壁，我的宝宝在练铁头功呢；这一下是长拳，厉害；这一下更厉害了，足下生风啊！又来了，小家伙还真调皮呢，大概是在跳劲舞吧……通过联想翩翩，准妈妈的这些意念，既可以对胎宝宝的正常发育产生良好的影响，也可以加深母子之间的情感信息。
美学胎教：名画欣赏《折荷图》
这幅画是丰子恺所作，画面中两个小人儿“折得荷花浑忘却，空将荷叶盖头归”，再配以简洁明了、充满生机的景物，整个画境童意盎然，宛如初春的小雨，在一阵阵荡漾着乡间泥土芬芳的新春气息中，淅淅沥沥、沁人心脾。
作家丰子恺是一位卓有成就的文艺大师。他的漫画多以儿童作为题材，幽默风趣，诗作风格雍容恬静；他主张“沟通文学及绘画的关系”，因而画作中总以诗配画，颇具情趣。我国第一次出现漫画也是始于丰子恺先生。
读丰先生的儿童漫画，能将准妈妈带入一个充满生活情趣、给人以无限遐想的绝妙美景，相信准妈妈能通过画面走入儿童纯真的世界中，发挥对于胎宝宝美好的想象。
营养胎教：喝出果蔬美味来
新鲜蔬菜和水果中富含准妈妈孕期所需的糖类、多种维生素和微量元素，制作成果蔬汁后更容易被母体吸收。为确保果蔬汁营养不流失，准妈妈在饮用果蔬汁时应注意以下细节。
最好现榨现喝
光线及温度会破坏鲜制的果蔬汁中的维生素，使其营养价值变低。冷冻果蔬由于放置时间久，维生素的含量逐渐减少，对身体的益处也相对减少。
因此，果蔬汁的材料以选择新鲜时令蔬菜、水果最好，而且要现榨现喝，才能发挥最大效用。榨好的果蔬汁最好在20分钟内喝完。
品种多样化
准妈妈可选择尽量多的蔬果来榨汁，营养更丰富。在果蔬汁中加根茎类的蔬菜或加五谷粉、糙米一起打成汁，这样的果蔬汁不会那么凉，让准妈妈能不伤体质又能喝到美味果蔬汁。值得注意的是，胡萝卜、南瓜、小黄瓜、哈密瓜等蔬果含有破坏维生素C的酵素，如果与其他果蔬搭配，会破坏其他果蔬的维生素C。可以加入像柠檬这类较酸的水果，来补充流失的维生素C。
注意饮食卫生
果蔬要彻底清洗干净，以免残留的有害物质危害健康。带皮的水果只要清洗干净，可将皮一起榨汁。这是因为果蔬外皮也含营养成分，如苹果皮含有纤维素，有助于肠蠕动，促进排便；葡萄皮则含有多酚类物质，可抗氧化。所以像苹果、葡萄可以保留外皮食用。
