小时候生活在农村，物质极度匮乏，姐妹众多，十多岁还未曾觑得香蕉等水果的真实面目，记得童年时，父亲把地里扒出的幼小红薯放入水中蒸煮后，用根极细的铁丝，串成长念珠状挂在门口或窗棂上，饥饿如小狼的我们放学后一阵狂风似的踅回家，那是我们唯一可充饥的食物。小镇偶有炸爆米的，那是孩童时代最华丽的乐章，因家境清贫亦只能聆听属于别人的那一声巨响，当小镇的上空弥散的米香，甜甜的还带着钩子，把一颗童心攫了去。
今年夏暑，去了北方一个辟壤，夏季里曳着深秋的野风，晚上和爱人在空荡无人的街市无头无绪的踟蹰着，街角处有一火炉上架着炸爆米的转锅，火正吐着舌头，舔着微寒，一老者从容的摇着转锅，我和爱人不约同声喊出“爆米”！我们在空无一人的街上逛奔找粮店买米，等待那属于我的一声巨响。老者平稳有序的摇着转锅，背微驼，我轻问“一天能炸多少锅”老者唏嘘的喟叹说“现在好东西太多，没有多少人来吃这种玩意了，只是这一辈子的手艺，歇的挺寂寞，老伙计了，离不开，一天炸个三锅两锅的，只为解个闷了”！善良且真诚的语录，我甚感温暖。这暖怕是现代人难能体悟得。
现代人的生活属一种物阜民丰的恣意，单说这吃的水果，无季节，无原则的。冬天亦可买到夏季的瓜果，春天亦能收获秋的果蕾。鲜色欲滴的小蕃茄，一年四季没有原则的谄媚。这样的时代，“一出巡，春夏秋冬都来朝拜”！物质的极大丰沛反令现代的人食之无味。如陈蔚文《舌尖上的初恋》一文，“当他站在城市最大的超市，发现自己成了坐怀不乱的柳下惠，没什么食品能再撩动他，令他蠢蠢欲动”，实则为现代人的味与胃的悲哀。“整个超市都攫不动我们寡淡的欲望”一缕淡淡的米香，没有添加多余的香精，由内而外透着稻米的纯香，无矫无饰。超市像是派出侦探，似乎极有人情味的兼顾着五零后、六零后。强推八零后的消费，力荐九零后，主推零零后的各种零食，如此阵容里，忽视咱七零后有些太不人性了，所以爆火花以慈祥的品名在超市露面——米老头、米婆婆，对于这样的称呼我们七零后还有点儿不适应，童年的蜜友都已上升至婆婆婆级别了，尚早尚早，揣着好奇会害死猫的危险，买回一包“米老头”，包装和谐的没话说，打开入口时的甜腻，拥堵着咽喉，舌头的第一反应就是—拒绝，有力的拒绝。记忆中的纯朴的米香被工业的香甜淹没，没有一丝立足回旋的空间。这种甜腻的味道到是能够照进现实—爷爷、奶奶们对孙辈们的腻爱与娇宠正应和上这样甜到呴住的隔辈之爱，难怪取名为—米老头、米婆婆。
挖心掏肝的怀念童年记忆里的爆米花，更怀念暑夏********的夜晚，街头幸遇的摇着转锅炸爆米解闷的老者，爆米花的语言，怕也只有我们那个年代出生的人才能听懂。
