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第32章 经营篇(3)

不惜做小事、赚小钱,最大的好处是可以在低风险的情况下累积工作经验,同时也可借此了解自己的能力。做小事既然得心应手,那么就可做大一点的事,赚小钱既然没问题,那么赚大钱就不会太难,何况小钱赚久了,也可累积成“大钱”。

千万别自大地认为自己是个“做大事,赚大钱”的人,而不屑去做“小事”、赚“小钱”,要知道,连小事都做不好,连小钱都不愿意赚或赚不来的人,别人是不会相信你能做大事、赚大钱的。如果你抱着这种只想“做大事,赚大钱”的心态投资做生意,那么失败的可能性很高。

俗话说,万丈高楼平地起。基础是最重要的,小事做不好的人,大事肯定也做不好;小钱都赚不来的人,没有人相信他将来能成为一个有钱人。

舍得智慧:

做小生意也好,办大企业也好,只要能活下来,先赚一元钱也是大能耐。

不必追求100%的顾客满意率

几乎所有经营者都信奉“追求100%顾客满意率”的营销理念,他们在潜意识中总是认为,顾客的满意率越高,企业就能获得更大的市场占有率,从而获得更大的利润。

但实际上,这种观念并不是完全正确的。因为有些顾客并不能给企业带来利润,相反却会白白浪费企业资源。况且,任何企业都不需要、也不可能让天下所有人都成为自己的顾客。因此,有些客户舍弃了反而比挽留更有意义。

一项统计资料表明,整个市场总的顾客满意率平均为82%。企业的顾客满意率只要达到90%~95%,就足以使它在同行中独占鳌头。如果企业要把顾客满意率提高到100%,即使理论上可行,从资金投入和企业所消耗的精力来看也会完全得不偿失。专业制造家电电脑的AST开发公司总经理兼总载昆瑞雪先生,曾经在接受《纽约时报》记者采访时说,这并不表明提高产品、服务质量有什么不对,可是现实问题摆在面前,“我们的市场调查显示,随着顾客满意率不断增加,销售及利润会在增加到某个程度后出现下降的趋势,这个比率为92%。”这就是说,从经济效益的角度来看,企业根本无需追求100%的顾客满意率,最理想的顾客满意率为92%。

如果你是位地道的农民或对种庄稼比较内行,你就会明白,农民在种植粮食或蔬菜时,总会先多撒些种子,然后在适当的时候删繁就简、合理密植。再比如,果农在维护果园时,总会摘去一些羸弱的果实,以便剩下的果实长得更好。

这些虽是一些普普通通的劳动,其中却蕴含着极为深刻的经营之道,即对有限的资源进行合理分配,以便取得最好的成效。

对待顾客满意率问题也是如此。客户资源作为企业利润的来源,虽是一种宝贵的资源,但并非是多多益善。只有对他们进行适当的分类和筛选、开发,企业才能获得最大的回报。说得更明白一点,就是并非所有顾客都值得留恋。有些顾客不但不会结企业创造利润,甚至还要消耗企业的利润,甚至添乱子。所以,为了提高经济效益,企业没有必要争取并保留所有顾客。

美国运通卡营销人员就认识到了这一点。

在美国,运通卡的持有者如果经常在60天还未付清欠款,或者平时很少使用,运通卡公司就会把他们列为“不受欢迎”的客户,从而被“清除”出局。因为经过测算,这样的顾客无法给运通卡创造利润。

据说中国银行曾向一家国际一流的顾问公司进行客户咨询,得到的建议是:“在全球范围内,银行客户中只有20%左右的比例能够给银行带来综合收益。因此,应当重点为他们提供优质服务。至于剩下的80%,要么加快形形色色的手续费,要么就不在他们身上花费过多的人工费用,是否选择本行服务则悉听尊便。”

这一建议出自“国际一流的顾问公司”,让人大跌眼镜,因为它与我们一贯提倡的“顾客100%满意率”的营销理念背道而驰。可是仔细想想,它确实符合效益原则。相反,如果企业对顾客来者不拒,不加区分地提供一视同仁的服务,反而是商业化程度不高的表现。

舍得智慧:

在与客户打交道时,要分清侧重点,明确哪些客户应该着重对待,哪些客户只提供一般的服务。那种追求100%顾客满意率的做法,由于精力过于分散,服务过于均衡,往往导致哪一个顾客也未能达到满意。

不搞“跪式服务”

如今,服务行业流行着一种特殊的服务方式——跪式服务,而且这种服务正在逐步取代传统的服务方式而日益成为新宠。

跪式服务在各类服务行业均有所体现:

一家大型娱乐场所的“总统包厢”消费一次上万元,服务员一律采用跪式服务,大大小小100多个包厢,天天爆满;一豪华发廊内,听音乐睡按摩床,服务员全程跪式洗发,每次只要10元;一家大型美发厅让服务员单膝下跪为顾客服务,如果服务员不跪,下班后被罚100个俯卧撑;某航空公司选出20名乘务员,专门在公务舱为乘客提供半跪式沟通服务;一酒店实行跪式服务,消费者络绎不绝;某商场精品鞋区为体现购买精品鞋“物有所值”,要求营业员为顾客试鞋时一律单膝跪地……“跪式服务”正以“新的营销方式”的面孔在各种服务场所频频登台亮相。

在商家眼中,跪式服务是一种突破陈规、具有创意的服务。他们认为,跪式服务体现了商家的服务意识,体现了对顾客的尊重。一家星级酒店经理说,“‘跪式服务’不过是服务方式的一种。这种方式在东亚等国很普遍,被很多服务行业采用。而且,通过实行‘跪式服务’,服务人员可以树立为顾客服务的理念,可以和顾客平等对话。”一位商场管理人员说,“跪式服务”并没有违背伦理道德等,只是想让顾客体验到被尊重的感觉。

作为执行者的服务人员这样看待“跪式服务”:它是商家的规定,我们只把它当成了一种工作需要;顾客就是上帝,给他们提供这样的服务是情理之中的;“跪式服务”只是一种工作方式,不存在贵贱之分,能给顾客带来温馨是最主要的;消费者自己可以选择,若不喜欢这种服务,可以到其他地方去。当然,也有持反对态度的。程女士是一名计时工,她说,“家政公司管得很严,如果我们服务不好,客户是可以投诉我们的。为了自己的收入,我们也会努力工作,但如果让我到客户家服务进门就下跪,我觉得对我是一种侮辱,绝对不去做。我相信大多数家政工都不会接受的。”

在大多数消费者及其他人士看来,“跪式服务”试图通过一些人的“自我贬抑”来突出另一些人的“尊贵”,试图凭此拴住“上帝”的心,这个愿望恐怕是难以实现的。因为这样的服务并不能让顾客真正体会到“尊贵”、“上帝”的感觉。相反,他们常常感到别扭和不安。更重要的是,他们“尊”的是消费者口袋里的人民币,而不是消费者本身,从某种意义上说,“跪式服务”只是向金钱屈膝。

实际上,服务只是一种劳动,服务人员没有必要卑躬屈膝,就算顾客是上帝,是上帝的上帝,也不应出卖个人尊严逢迎服侍,尊严是自己的上帝。

这里不赞成“跪式服务”的理由,主要有三:

(1)服务是以牺牲尊严为代价的

“下跪”是一种非常神圣的礼仪,对上可跪苍天,对下可跪父母,决不能简单地引入商业的炒作范围内。商家为了追求效益,使用各种手段增加消费者的认同,本无可厚非,但采用传统中最尊贵的仪式以迎合消费者,显得有些过分了。不知道那些服务员在提供“跪式服务”的时候,心里是一种什么滋味,也不知道坦然享受这些服务的顾客是一种什么心态。虽然现代服务理念要求服务人员最大限度满足顾客的要求,顾客也有权利对这些服务百般“挑剔”,但服务决不能以牺牲尊严为代价。

(2)服务质量与“跪不跪”无关

在企业经营中,“来有问候、去有送语”、“面带微笑、周到服务”,已经在市场竞争中成为商家的自然选择。服务质量的确关乎企业的利润,但涉及到利润的因素还有诸如商品质量、售后服务等多种因素,难道一“跪”就可以赚回利润吗?显然不是。看来,有人看好“跪式服务”的关键根本不在服务,而就在于“跪”,在于作秀。我们正在追求人人平等的文明社会,根本不需要这种带有浓厚封建等级色彩的“跪式服务”来填充我们的生活。

(3)与国情不相符

在韩日等国的传统文化中,下跪并不是什么触及伦理的事情,特别是下跪道歉更不是什么新鲜事,该国下跪的含义和我们国家有很大不同,没有我们这么浓重的等级意味。因此,即使在韩日两国“跪式服务”真的很普遍,在中国也不一定通行。

(4)“跪式服务”只是为了炒作

如果不是处于改善服务质量、提高营业素质的目的,而纯粹出于商业炒作,那么商家的算盘就打错了,要知道服务员膝下没有黄金,真正的财富在诚信的经营之中。

舍得智慧:

“跪式服务”无异于一种哗众取宠之举,既有损于企业形象,也对当事人人格与尊严造成了伤害,坚决取缔为好。

放弃“酒香不怕巷子深”的经营理念

“酒香不怕巷子深”是我国传统经商理念的写照。如今许多企业在经营过程中,仍持有这种观念,对广告不屑一顾,认为手中有过硬的产品,根本没必要把资金浪费到广告宣传中去。

不可否认,过硬的产品确实是商家经营致胜的一件法宝。但作为经营者的你是否想过,如果有一天遍地都是香气十足的酒馆,人们出门就能闻到酒的香气,还有人会“舍近求远”来你这个深巷花钱饮酒吗?很显然,只满足于货真价实,死抱着“酒香不怕巷子深”的陈旧观念不放,是无法适应日益繁荣的市场经济社会的。实际上,它也只不过反映了一个骄矜自傲、缺乏远见的小生产者的心态。如果说这种心态在生产力水平不高、产品不多的自然经济社会中还有一定作用的话,那么在现代市场经济社会中,它已远远不能适应时代的需要了。因为市场经济的竞争规律告诉我们:酒香也怕巷子深。

这是因为在现代经济中,市场上的商品越来越丰富,企业竞争对手也越来越多。作为消费者,在市场上,不仅选购商品本身,同时也选购商品所表现出来的形象。这就为以企业形象为目的CIS战略提供了一展身手的广阔天地。君不见,国内外许多著名的大企业,尽管已经声名卓著,不是每年还要投入巨额的宣传费用吗?不是仍在求助于CIS战略,不断美化自己的形象,以深深植根于消费者心中吗?难道这不是“酒香也怕巷子深”在现代社会中的真实写照吗?

因此说,在市场经济条件下,导入CIS战略,树立良好的企业形象,既是市场竞争的需要,也是企业发展的需要,更是创造名牌的需要。

在当今市场经济社会里,顾客就是“上帝”,企业竞争的成败很大程度上取决于“上帝”的意愿。我们知道,不同国家自有不同的文化传统,因此在塑造商品形象时,无论色彩、图形、包装等都必须满足顾客的需求,这样才能产生理想的效果。

美国科尔盖特牙膏的包装是以红色为主,红底白字。众所周知,美国是一个热情、充满活力的民族,红色在美国象征着活力、生命力。因而,美国人无论男女老少都偏爱红色,像运动衣、地毯、小汽车,包括畅销的香烟包装,也通常使用红色。因此,美国人对科尔盖牙膏包装的红色设计,也就热衷购买了。

许多年前,北京日化一厂研制出一种洗必太药物牙膏,质量不错,价格合理,在当年全国牙膏评比中,获得满分。在日化一厂,厂总工程师宣读了几封用户来信。一位顾客患口腔溃疡多年,有时吃药也不管用,用洗必太药物牙膏以后,病情很快得到改善。这说明洗必太牙膏的质量是很不错的。然而,当时洗必太牙膏的名声和销量远远不如“两面针”和“洁银”。为什么呢?厂总工程师毫不隐讳地说,原因之一是名字没有起好。洗必太是一种高效无毒杀菌剂,可用于人体多方面,其中就有用于妇科病的栓剂——洗必太栓剂,而在洗必太牙膏上市之前,洗必太栓剂已经通过广告为广大消费者所熟知,现在消费者突然发现洗必太还可以用来刷牙,很显然,在心里会产生一种“抵触”情绪。最后,这种药物牙膏不得不退出市场。

以上两个例子都说明了同一个问题,就是在市场经济社会中,塑造良好的企业形象和商品形象,以赢得广大消费者的青睐是非常重要的。而这种重要性的体现,只有在以消费需求为中心的市场经济条件下才会更加突出。因为在市场经济条件下,消费者最终还是要根据产品在自己心目中“形象”的优劣来选择商品的。而这种形象的树立正是借助了广告的力量。所以,“酒香不怕巷子深”的观念,在现代市场经济条件下已经很过时了。

经营者要想将企业进一步做大做强,实现利润最大化,必须放弃“酒巷不怕巷子深”的传统经营观念,应高度把广告宣传的作用重视起来。

舍得智慧:

当今企业间的竞争,不仅仅是产品质量上的竞争,“广告战”也成了一项重要的因素。一家地处深巷的酒馆,如果不进行广告宣传,即使陈列着满屋子芳香馥郁的美酒,也不会有更多的人知晓,进而前来品尝。只有在生产过硬产品的基础上,之后再大打广告,顾客才能慕名而来,为企业带来利润。

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