吴月也经常碰到这些，也有很多客人给了他小费、名片等，也有和开心的外国游客的合照等等……
咱们说回酒水的问题，这样的情况，也不少，吴月每次碰到虽然板了一会儿脸后，自我调节，笑面相对，终究是心里不爽的。
但这也没办法，很多客人都觉得，外面买的酒，就是比你酒店里卖的酒便宜，即使酒店中的酒打着所谓的平价。
有些人还直接打电话到外面的酒庄，让人送酒过来，吴月看过报价单，还偷偷尝过那些酒，其实并不比酒店的好，真心不是很明白。
有些是别人送的，自家喝不完，就带到酒店来了，这是经济实惠。
有些是就喜欢那款酒水的口味，偏偏你酒店没有，所以就自己买了，这也是没办法的事情，不过现在也有备着一些老客户喜欢的别家酒水公司的酒，这种情况倒是少了一些
吴月告诉孙襄，当碰到这种情况，能做的只有：“那你就勤快点，使劲给他们加酒，让他们使劲喝，等到他自己的酒喝完了，就到了你赚钱的时候了。”
吴月面对着满满的怨气，淡定的说道，这也确实算是一个办法，反正他是这样做的。
瞪着那个无良的师父，孙襄怒道：“你出的什么馊主意？我就是按照你说的做的，结果他们六个人愣是将一箱红酒喝完了，你知道最最奇葩的是什么，他们让我到他们车里去，又抱一箱上来。”
越说越生气的孙襄，像以前老电视机换频道一样，用右手，拧着吴月的胳膊软肉，直接扭上一圈半，成功将吴月脸上的微笑，转台成龇牙咧嘴。
仍然觉得不是很解气的孙襄，继续拍打着吴月，嘴里还一直嘟囔着：“都怪你，都怪你！”
看着孩子气的孙襄，吴月觉得很好笑，也不与她计较。
“好啦，让我进去看下，那么能喝。”
一箱红酒六瓶，每瓶一般都是750ml，六个人的话，一人一瓶，还在继续，也还算不错了，在他的印象中最厉害的记录，三个人喝了六箱啤酒，每箱十二瓶，八度，应该是麦芽度吧，是四百五十毫升装，应该错不了，这是在几年前他刚出来的时候碰到的一桌客人，特别夸张！
还有一个是什么已经退休的干部，被叫来陪酒，从他上桌，就没吃过任何东西，直接空腹喝了十九瓶啤酒，有经验的人都知道，空腹喝酒特别容易醉，而且伤身体，这也是一个高记录了，况且，他还代替其他人喝了几杯白酒，红酒！
那些喝到嗨的程度，直接就是用红酒杯倒上满满一杯开始拼酒，至于杯子大小，不太好形容，这么说吧，一瓶四百五十毫升的啤酒，不算酒沫，刚好可以倒完，还高那么一点点！大家有感觉了没？
当然，白酒不可能这么喝，那会出人命的！
红酒嘛，是县里的一个什么局长，陪客户吃饭，从中午十一点，一直吃到下午三点半，一个人喝了三瓶半红酒，然后休场了一小会，说了无数的话，然后四点多转到另外一个包厢，跟他的四五十岁的同学们继续嗨皮，又喝了两瓶干白，还有半斤白酒，啤酒就不说了，根本就是当水灌的，那两桌人简直就是酒鬼聚会！
吴月有些好奇，那几个人不是正常人类，一般来说一瓶红酒也就差不多到一个量了，一瓶半是普通人的限度，很多人也就喝上半瓶红酒就会醉的稀里糊涂，六个人七瓶红酒，并且还在继续，那么确实不错了。
“里边还有两个美女呢，听说还是电视台的主持人！”
孙芳像是炫耀着新买的玩具，向吴月介绍里边的情况。
吴月更加的好奇了。
用手按着某人的脑袋，将挡在前面，显得很碍事的小徒弟推开，在孙襄“哎呀”的抱怨声中，拉开左边的那扇门，走进去。
正在聊天的几个人，回头瞄了一下吴月，继续着他们的话题，四男，两女，都不怎么面熟，应该是生客，两个女客，长相确实还不错，但可以看出很多是化妆品还有服装的功劳。
自己后面的那两个懒家伙，如果好好的画下妆，再好好打扮一下，定然能够将她们比下去。
吴月扫视了下后，心中已经有了分寸，他们应该差不多了，杯中酒还留了一点，这是准备等会最后喝的，几个人都在聊天，也没有再拼酒。
吴月走到买单的主人跟前，询问客人需不需要主食，也就是米饭、泡饭、阳春面等等。
话局像被按了暂停，顿了下，坐在东边主人位的胖子，有些大舌头，大声询问其他几位，看他脸红脖子粗，显然喝到了状态。
其他客人也都差不多，听到询问后，都连口说不需要。
和拼酒时一样，客气再三，然后，胖子拍板决定：“买单，多少钱”！
声音特豪爽，干脆利索，最喜欢的就是这样的客人，早吃好，早买单，不拖拉，赶紧去办事吧，大家的时间都很宝贵的！
吴月在他旁边，细声回了下：“好的，请稍等。马上给您送上账单！”
转头回到备餐间，吩咐孙襄，去一楼收银台打消费账单，顺便让她带上移动刷卡机，因为吴月看刚才那胖子，好像准备刷卡。
等孙襄乘电梯去楼下后，蒋倩开始打趣吴月。
她说：“刚才你小徒弟还在背后吐槽，说你一听有美女，就马上跑进去了。”
吴月听后没有反驳，笑着说：“香香刚出师，还有很多东西不懂，还要你多教教她。”
吴月刚才进去，其实并不是为了看所谓的美女，只是听说里边有电视台主持人，所以才好奇的进去看看，因为可能对他的电影梦有帮助。
电影第一幕他就准备放在十号拍摄，而香香的角色，是一个网络主播，在吴月的心里，这两个职业其实也差不多吧？或许？
“放心吧，我好歹也算是她的半个师姐。”
蒋倩撇了一下吴月，一边写着“顾客意见”一边说道。
蒋倩的师父另有其人，但当时吴月确实教了她很多东西，可以说是她的半个师父。
其实吴月是非常好为人师的，以前也教过很多人一些东西。
正说着，话题的主角，随着电梯“叮”的一声，闪亮登场，电梯门打开的时候，孙襄还在低头仔细的打量着手中的账单，要仔细核查账单，不然如果出现问题就不好了，不管是多买，还是少买都麻烦。
客人多买了，还要退钱，有时候为了半个月前一位顾客多出了二三十块，各种麻烦，找联系方式，在想办法将钱还给对方，金额不多，但这是一种态度。
少买了，比如一道菜没有买进账单，那么员工就要成本价赔付。
所以，必须要仔仔细细的看清楚。
当然，对于吴月和蒋倩这种老油条来说，眼睛过上一遍，心中就大概的有个数了。
菜单中的菜其实都记得差不多了，有哪些菜经手，也基本上都记在心里。
再核对一下菜品数量，海鲜斤两，酒水数量是否准确，就行了，吴月还没有出现过多买少买的情况，这也是老油子的自信。
等到孙襄帮客人刷完卡买单，再和客人一起乘电梯下去，吴月和蒋倩就开始帮孙襄整理，先用对讲机呼叫传菜组过来收台。
然后一个拿着垃圾桶，将骨盘中的骨渣、鱼刺、垃圾还有烟缸中的烟灰，倒进去。
另外一个则拿着收餐具盆，将倒干净的餐具收到一起，再端到备餐间，放到水槽中，打开水龙头，再挤些洗洁精，然后拿托盘将用过的酒杯收到一起。
其实这么一个小包厢，如果帮忙的人给力的话，是可以，在本包厢负责人买单、送客回来之前，将桌布换好，洗好餐具，再摆上台面，扫好地。
等人回来的时候，会很惊喜的发现，别人居然都已经快帮她搞定了，只需要再做下收尾，拖下地就ok了。
如果有一个传菜组的男朋友，那么连拖地都可以省了。
吴月就不止一次这样尝试过。
两个人配合好，再加上传菜组给力，收台迅速，他和蒋倩完全就可以做到。
但他今天并不想这样，蒋倩也很有默契的放慢了自己的动作，没有帮着洗餐具。
