【补救措施】中医认为脾主肌肉，即脾胃好才能健壮肌肉，如果脾肾不好，蛋白质不能被完全吸收，肌肉同样会苍白无力、缺乏光泽与弹性。所以，健美肌肉应先从健脾开始。
推荐秘方：三味健脾养肾粥
【配料】白术15克，首乌10克，枸杞子20克，白米250克。
【做法】白术和首乌入锅煮，经一段时间后捞出，将其汤与枸杞子、大米一起熬至入味。
【功效】健脾补肾，强壮肌肉。白术易补气健脾，首乌可补肾、补血、养脑、乌发、安神，枸杞子能养血补肾。在增加蛋白质前饮用，有利于营养物质更好吸收。
五、体虚男人，摆脱耻辱的食补战役
如今，“虚男”一词在生活中随处可遇到，有的是属于先天体质差，有的则属于后天操劳过度而造成的。无论是哪种，我们都不可轻视。很多中老年男性有体虚的感觉，出现疲劳、夜尿频多、肢冷等症状，其实这些都可以通过饮食进行调理。
1．改造“肾虚男”
补肾乃是男性的“重头戏”。肾虚的男性多表现为腰酸、肢冷、腿软、性功能减退、耳鸣等症状，冬季饮食进补应以补肾固阳，养血固精为本。
【进补原则】对于肾虚的男性，进补应多吃鱼、虾、牡蛎和韭菜等食物。这类食物富含蛋白质、牛磺酸、精氨酸和锌，动物的鞭和甲鱼也是补肾的上佳选择。冬季应该多食用一些性偏温热能温补肾阳的食物，适当摄入营养丰富、温肾填精、产热量高、易于消化的食物，如羊肉，补体之虚，益肾之气，提高免疫力。也可食用温性水果，如大枣、橘子、柿子等，以补血益肾填精，抵御寒邪。
【食疗方案】当归生姜羊肉汤：当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。将羊肉洗净、切块，加入当归、生姜、黄酒及调料，炖煮1~2小时，吃肉喝汤。
2．“肝虚男”的进补方案
喝酒是交际场合的重要手段，不少男性还将喝酒当成生活习惯之一。在觥筹交错、推杯换盏时，酒精“润物细无声”地伤害着男性的肝脏。肝功能不好的男性经常出现疲惫、恶心、厌食、呕吐等症状。
【进补原则】对于这类男性，进补时应以高维生素、热量适中及富含蛋白的食物为主。
【食疗方案】鱼类、虾类、鸡肉、牛肉富含人体所需要的蛋白质、氨基酸，且易被人体吸收利用。赤小豆、大枣也很适合该类男性食用。午餐可吃韭菜炒鸡蛋、菠菜牛肉丝、西红柿蛋汤。小米粥、菜花炖肉、赤小豆鲤鱼汤都是肝不好的男性理想的晚餐选择。
3．“脾虚男”的饮食建议
中医认为，“脾为气血生化之源。人出生后，各脏腑组织器官皆依赖脾所化生的水谷精微以濡养，故称脾为后天之本”。脾对食物的消化和吸收起着十分重要的作用，因此几乎所有的胃肠道疾病都可出现或伴有脾虚的症状。
【进补原则】脾虚的男士应以补阳运脾为主，多吃性温健脾的食物，如粳米、莲子、芡实以及鳝鱼、鲢鱼、鲤鱼、带鱼、虾等水产类。山药、大枣、莲子富含淀粉，容易吸收，且有健脾益气的作用，在肉类的摄入上，应该选择细纤维的鱼肉为主。
【食疗方案】在保证每日营养均衡的基础上多喝山药粥、大枣粥、鲫鱼汤、鲤鱼汤。
4．“虚胖男”戒掉肥肉吧
调查研究指出：我国成人超重率为28%，肥胖率为61%，其中有不少是属于虚胖体质。肥胖是导致许多慢性非传染性疾病的危险因素。
【进补原则】虚胖的男性应控制脂肪及总能量的摄入，饮食宜清淡，少吃盐和味精等调料。做菜多采用少油的烹调方式，如清蒸、清炖、凉拌等。
【食疗方案】在用鱼、虾和海参类进补时配上赤小豆汤、冬瓜汤等清淡利尿的食物，进补效果更佳。羊肉因其含左旋肉碱，可促进脂肪代谢，有利于减肥，适合虚胖的男士食用。
5．“熬夜男”吃出魅力双眼
常上夜班熬夜的男士由于用眼过度，易出现眼睛干涩、视物不清的症状，身体违背生理规律及超负荷运转易导致身体疲劳。
【进补原则】早餐要营养充分，以保证旺盛的精力；中餐则可多吃含蛋白质高的食物，如瘦猪肉、牛肉、羊肉、动物内脏等；晚餐宜清淡，多吃维生素含量高的食物，如各种新鲜蔬菜，饭后吃点新鲜水果。
【食疗方案】平时要注意多吃富含维生素A、胡萝卜素以及维生素B2的食品；同时，选用含磷脂高的食物以健脑，如蛋黄、鱼、虾、核桃、花生等；还要有意识地多选用保护眼睛的食物，如鸡蛋、动物的肝、肾、胡萝卜、菠菜、小米、大白菜、番茄、黄花菜、空心菜、枸杞子及各种新鲜水果等。胡萝卜猪肝汤、枸杞羊肝汤都是夜班族不错的选择。
六、三高人群请谨慎饮食
“人群三高”，即高血压、高血脂和高血糖患者，这“三高”更是心脑血管疾病的罪魁祸首，严重危害现代人健康。尤其是对于老年人来说，更应该在平日里做好“三高”防治工作。目前已知有70多种中药具有降压作用。其中天麻、钩藤、菊花、罗布麻叶、羚羊角可有效改善眩晕；独活、杜仲、桑寄生、巴戟天、怀牛膝能明显减轻腰膝酸软；丹参、酸枣仁、五味子、柏子仁能改善心悸失眠。这些中药辨证施药治疗高血压病会有较好的疗效，若用于老年高血压，要顾及老年多瘀、久病体虚的情况。
槐花，葛根，山楂，荷叶，桑寄生，决明子（炒黄），决明子配干西瓜皮，决明子配莲心，杜仲花配槐叶尖，苦丁茶配甘菊花，霜桑叶，白茅根，均可水煎代茶饮，对降血压有一定帮助。其中山楂适用于兼有冠心病、高胆固醇者；决明子适应于兼有头晕目眩、视物不明、大便秘结者；干西瓜皮适用于兼有下肢水肿、小便不利者；莲子心适用于兼有心烦、失眠、坐卧不宁者；葛根有改善脑部血液循环作用，可用于高血压引起的头痛、眩晕，有缓解症状的作用；荷叶有清热解暑、减肥的作用，宜于夏天饮用。
能降低胆固醇及甘油三酯作用的中药或食物：大黄、何首乌、虎杖、绞股蓝、冬虫夏草、枸杞、三七、银杏叶、女贞子、桑寄生、葛根、水蛭、熊胆、决明子、月见草、姜黄、茶叶、大蒜、马齿苋等。
有降血糖作用的中药不少，现已公认有降血糖药理作用的中药有牛蒡子、桑叶、葛根、知母、生地、玄参、赤芍、地骨皮、五加皮、苍术、茯苓、薏苡仁、麦芽、桔梗、昆布、人参、黄芪、白术、淫羊藿、山药、蛤蚧、熟地黄、白芍、麦门冬、石斛、玉竹、黄精、枸杞子、女贞子、山茱萸等。
七、男人病预防从日常饮食开始
专家介绍，日常生活中的饮食是防治疾病的重要方法，对于“三高”人群来说，更有很多食物可以起到降压降脂的作用。
1．香菇汤
现代研究证明，香菇中所含有的嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及核酸物质，具有降低胆固醇和防癌的作用。
【做法】鲜香菇10个，加水小火煮15分钟，加少许盐调味。早晨空腹适量饮用此汤，有助于减肥，能消除过多的脂肪。高血压、高血脂、感冒初期患者也可用此汤食疗。
2．蒜香茄子
紫色皮中含有丰富的维生素E、维生素PP。维生素PP具有增加毛细血管弹性、改善微循环的作用，对高血压、动脉硬化及坏血病均有一定的预防作用。而茄子纤维中所含的特殊物质，具有降低胆固醇的功效。所以，茄子对于高血压、动脉硬化患者来说是食疗佳品。
【做法】茄子1个，洗净、切开，置于碗内，直接放入蒸笼中蒸20分钟至熟烂，然后用手撕成条状，加盐、蒜泥、醋和香油凉拌食用。
3．凉拌芹菜
意大利米兰大学研究人员利用芹菜中含有的一种能加速脂肪分解的物质，受试者通过吃芹菜其体重在1周内减轻3600～4900克。研究结果表明，经常食用芹菜，不仅有助于降低血脂、血糖，而且兼有防治肥胖症、脂肪肝及高血压的作用。
【做法】芹菜洗净、切丝，放入沸水锅中烫一下立即捞出。姜末、醋、味精、盐各适量，放入碗中调成汁，倒在芹菜丝上，浇上香油，拌匀即可食用。
【“三高”男士食疗餐单】
降血压餐单
早餐：脱脂奶1杯、葡萄麦片1碗、香蕉1只。
午餐：清水煮蔬菜1碟、水饺汤米线1碗、苹果1个。
下午茶：鲜果+低脂乳酪1杯。
晚餐：粉丝杂菜煲1碗、西红柿菠萝炒鸡肉、饭1碗、橙1个。
以上餐单按一人计量，含有1500卡路里，需根据性别、年龄、运动量计算所需热量。
降血脂餐单
早餐：豆浆200毫升，蒸饼50克，煮熟黄豆10克。
中餐：玉米面窝头200克，米饭50克，炒青椒100克，瘦猪肉25克，炒豆角100克。
晚餐：米饭150克，熬豆腐50克，小白菜100克，粉条10克，鲤鱼20克，土豆丝100克。全日烹调用油12克。
降血糖餐单
早餐：蒸鸡蛋1份（鸡蛋1个），麻酱小花卷2个（面粉1000克）。
午餐：米饭200克，虾仁100克，油菜心200克，西红柿170克，茄子200克。
下午加餐：猕猴桃200克。
晚餐：米饭200克，猪肉末100克，豆腐干100克，胡萝卜丝150克，扁豆200克，猪肉末100克。
睡前加餐：苏打饼干4片，牛奶250毫升。
【健康小贴士】
有“三高”症状的男人应多吃疏果和谷类食物，如富含维生素C的新鲜水果；富含维生素B6的豆制品、蛋类、乳类；富含维生素E的豆类、绿叶蔬菜（如芹菜）、粗粮等纤维素多的食物。
