第二日，辅碧与众人净了后院杂草，醉汉因两日未得饮酒，加上这般劳累，脾气异常暴躁，大家只得忍让，晚餐后，二郎、醉汉和辅碧到发酵室查看，走至门边，已是酒香扑鼻，闻得醉汉酒瘾难耐，狂躁不已，原本约定只一人进去，结果在门外他就撂起了橛子，谁拉他打谁，疯了一般。二郎见此，在他后颈切了一掌，才让他安静下来。
二郎负责把醉汉背至百草园其居所，辅碧轻轻进屋验了曲蛋成色，一切正常，又缓慢退出。待二郎归来，辅碧叮嘱二郎晚上还需辛苦下，以免醉汉半夜醒来把辛苦酿的酒糟蹋了，二郎得令。辅碧回至百草园将息。
这夜鬼再没来侵扰，一夜相安无事。辅碧难得睡一次清静觉，日上三竿才醒。下得楼来，走到后厢房，却未见醉汉，心内一惊，忙赶了出去，来至发酵屋，却见醉汉被绑在大树上，正睡的沉。二郎背靠着发酵屋的墙也睡的沉。看来二郎是一夜未回屋睡。辅碧轻轻解了醉汉手上的绳索。醉汉未醒，仍睡的紧。
走到偏房，娘子和幼子也在酣睡中。见幼子露着肚子，辅碧轻手轻脚行至房内，拉来单子给幼子盖上，又轻轻退了出来。
辅碧返还发酵室，开启一条门缝，酒香扑鼻，未饮已有三分醉，进屋取了嚼酒，三天三夜时到，嚼酒酒曲已成。辅碧打开盖，立时酒香飘满了庭院，正酣睡的醉汉闻之竟挺身而起，僵尸般猛睁开双眼，循着嗅觉闻去，见酒香源自辅碧手中的瓮，立时惊喜若狂，爬起来就要过来，辅碧忙和上瓮盖说：“嚼曲已成，郎可要一尝为快？”
醉汉立即点头，真正是未饮已有三分醉。
二人这一对话，也惊动了二郎，二郎见醉汉奔向辅碧，忙翻身而起，意欲上前拦阻，辅碧忙给二郎递了个停止的眼色，说：“嚼酒已成，郎想尝下鲜。此乃我二人杰作，郎是第一位客人，幸甚！”
二郎一听也是惊喜，三人来自膳房井旁，辅碧说：“酿酒全在曲和水，我们只有恭敬之心，才能长得以酒仙庇护，请随我做，”辅碧说着，把瓮放于井台之上，说：“感恩上天赐予酒曲神药和人间仙泉，我等必不负隆恩，把此天地之甘露撒播四方，千古绵延。”说完，行三拜九叩之礼。礼毕，辅碧遣二郎取三碗来，每碗倒进去覆底酒酿，打深泉水倒入，匀了，先递给醉汉一碗，醉汉饮了神色狂喜，“好米酒也！劲足又不失回甘，寻常米酒与之相较，甚为寡淡了。这是如何制得的？”
辅碧听此甚喜，忙给二郎满上一碗，匀了，醉汉饮一口，立时伸出了大拇指。这功夫，娘子也来了，辅碧便冲了第三碗，意欲给娘子，谁知却被醉汉抢来一饮而尽。二郎忙端自己酒给娘子，娘子尝了一口，又尝了一口，说：“郎们，这若上街去买，就是高出三倍价钱也有人卖啊。”
二郎和醉汉听此眼睛一亮，问辅碧，“这能出多少酒？”
辅碧看看三人，未答却说：“还有一种喝法，我笃定比现在还要好喝十倍，你们可想尝试下？”
三人立时点头。辅碧让二郎和娘子架柴添水，待水沸了，道入锅内十分之二的酒酿，待水再次深滚须臾，停了火，屋内已香的人半晕，另拿三个新碗分别舀了锅内的酒进去，三人饮吧，齐呼：“妙哉！”
辅碧笑了。“那是你们还没尝过美人红。”
醉汉说：“先说这酒就已经在江宁卖不完了。可有名字？”
辅碧摇头，还未来得及想。醉汉立时陷入沉思，忽然拍手欢笑，“叫虞美人如何？”
辅碧听此，立时伸出了大拇指，“好名字。”
二郎疑惑：“为何叫虞美人呢？”
辅碧解释：“你看着浆液如丝般锻滑，晶莹剔透，像极了美人发肤，这酒味闻之甘中有烈，岂不若虞姬乌江自刎，真性情而美艳一世。”娘子听至美人发肤已见羞涩，忽听后面承词澎湃立升敬意。
醉汉激赏：“如此美酒也只配辅碧这般人物酿出方相得益彰啊！”
这样****的激赏，顿时羞的辅碧红了脸。忙岔开话题：“众人还未早膳，反饮了一肚子酒，都成醉翁了，一会儿各瓮酒酿均待品尝，还是保留味觉为好。”
娘子听此，忙应诺开始做早膳，辅碧与二郎、醉汉商议，若是卖酒，装在哪里卖？在哪里卖？如何定价？怎样挂招牌？如何卖，一一作了定向。不时，幼子哭着来找，原来是掉床了，郎们一阵大笑，三人逗了幼子一番，膳也开始了。
用了早膳，已经过了正午，众人来到发酵室，一一抬出其余5瓮，制酒前，一一放在井上行敬词和拜礼，此五坛酒中，以王一馒送来的酒曲制的米酒口味最正；西瓜酒曲和甜瓜酒曲所制米酒清爽而回甘，酒性平；酒曲杂交酿制米酒，堪称一绝，酸甜而浓烈，别具风味。
辅碧把酒一一烧制，分装大瓮，数下来有12瓮，预估收入最低在一百二十两。这些做完，已是日近黄昏，醉汉不便出面，由辅碧、二郎套了马车出去。临行，醉汉再次确认，家中是否留有虞美人？辅碧再次确认，有。醉汉才放行了。
二人行至酒市路上，正当晚膳时间，二郎见临街酒肆人声鼎沸，忽心生一念，“我们若与酒家兜售如何？”这句话提醒了辅碧，这倒免了酒市奔波和价格博弈。
毎路过一家酒肆，俩人便下马，说明来意，希望对方品尝，却被对方轰了出来，来第二家，同样不买账，二人这时倒心齐了，俱别上了劲，辅碧想：“想几月前，酒家跪着来求，王家都不外发，只发大货，所谓大货，就是上万桶，眼下同样美酒，倒跌至地面了。”
来至第三家，不等辅碧招呼，那酒家闻着味儿就出来了，是个酒糟鼻，小眼睛，方口大耳，五尺身高的男子，身上穿着考究，一看就是位管事的，“什么好酒，这样醇香？隔着瓶子都能透到鼻孔里。”辅碧见此，忙打开虞美人酒盖，酒盖一开，香飘四里，立时引来路人，“真香啊！此乃何酒？”辅碧答：“虞美人。”又有路人说，“好名字啊！”“能品尝下？”……
“称的。”那郎说着，示意辅碧倒酒，辅碧拿了一小口杯，倒了一杯，那郎一口饮下，回味良久，赞道：“好名字，好酒啊。这些酒何价？我全卖了。”
几位路人见此，不依了，也要品尝，那郎眨巴着小眼睛笑着说：“天气燥热，各位郎何不来咱家喝个痛快？”路人未回答，刚拒绝辅碧和二郎的上一家酒肆大人，见辅碧停在了下一家，且围了这许多人，立时坐不住了，也奔了来，一闻这酒香，后悔了。
辅碧说：“郎，这里有5味酒，12瓮，罗敷3瓮，虞美人1瓮，西施3瓮，貂蝉3瓮，西域风情1瓮。”说着，每个开盖倒一小口杯请郎品尝。每开一盖，必引来一片赞叹声。
那郎俱满意，听此，上一家酒肆的大人稳不住了，“我也要，出更高价钱。”那郎一见是上家大人，立即上火了，“我已先行定完，理应归我。”
那上家大人虽然满头白发，却底气十足，“郎又未应你，谁出价高就是谁的。”
其实酒品也就比平常酒好了几层，并非极品，关键是虞美人和西域风情比较出位，鲜有人尝过。两人正在掐架，这时一骑着高头大马的郎走来，只见他丰眉英目，身材高大，身着锦缎，腰悬玉带，头顶玉冠，肤色略黑，不怒而威。众人见此，立时让出一条道来，那郎下了马，问：“可否品尝一杯？”
辅碧见此人英武，遂倒了一杯西域风情奉上，这人喝了一杯，又伸出杯来，指着虞美人让倒，倒了，又一口饮了，又指着……这一杯接一杯倒白喝上了，两位酒家不爽了，但仅看对方马的装备，连马鞍山都镶了玉，就知惹不起，只好作罢，辅碧倒了杯虞美人给他，谁知他竟享得了，“我全卖了。当下送驿站说郑王让送的即可。”
莫非是郑王李璥，众人忙伏地请安，辅碧想跳下马叩拜，却被制止了。李璥从袖筒中取出一袋金子扔给了辅碧，辅碧、二郎俱是一惊，给的太多了。正欲搭话，那人却翻身上马人走远了。二位店家见半路杀出了个程咬金，俱气的无法，但谁让人家权大势大，贵为皇子呢？
那郎问：“以后再有好酒可尽皆送来。”辅碧忙作揖：“实在抱歉，我不日定送美酒来。”郎满意的点点头，横了一眼上家酒肆大人，回店了。那大人见郎走远，忙对辅碧说：“郎尽可送与他不一样的酒来，我尽收。”说着，指了指已去郎的五尺身材。果然，年长几岁就是有心机。众人见酒没了就散了。辅碧向人打听了驿站位置，还不近，忙赶路。
亏是汗血宝马，终于在1柱香功夫赶到驿站，下得马来，与守卫们说明了来意，守卫们忙帮忙抬酒，抬完，净了车，二人正欲离开，却见郑王打马归来，见辅碧、二郎竟先到了，先是一惊，围着二郎的马仔细看去，不仅赞叹，“汗血宝马啊！实属难得。”
二郎见郑王是识马之人，立时行拜礼：“此马耐我一友人相赠，否则定送与郑王。”
郑王听此大笑：“我怎能夺人之美。放心。”回身看向辅碧，问：“这酒均出自你手？”
辅碧点头，郑王思考了下说：“你可愿随我回长安？天子脚下，凭你的手艺定能一鸣天下……”
