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第24章 服务就要细心,做好小事更贴心(1)

细节产生效益。世界著名连锁酒店的创始人希尔顿曾经要求酒店的服务员微笑面对顾客,他说:“不要小看微笑这件小事,做好了,就是大效益。”的确,很多服务行业的人对此都有深刻的体会。服务越贴心、越细致,顾客就会越满意。因此可以看出,大收益的确都出现在小细节当中。

做小事要有服务理念,服务要有细致理念

当初中国从日本进口缝衣针的时候,很多人都觉得奇怪:一根针而已,还要买日本人的?可看到日本的针时才发现,我们常用的针的针眼是圆孔的,而日本针则是长条孔。为什么是长条孔?因为长条孔比圆孔更容易让线穿进去。只是一个长、一个圆的分别,却让购买的顾客感觉不同。因为那个长条孔的针比圆孔的针让人感觉更贴心。

德国DM日用品、化妆品连锁超市在德国备受人们欢迎,所以这家化妆品超市的分店几乎遍布德国的大街小巷。有这样大的规模,自然和它具有特色的经营观念是分不开的。

DM的创始人格茨·维尔纳先生是一个特别注重细节经营的人。有时,维尔纳先生会亲自走进分店做巡视。有一次,他来到一家分店,走了一圈,要求分店经理把扫帚拿给他。经理拿来扫帚,维尔纳接过来,把货架附近的灯都拨弄了一下。

经理奇怪地问道:“你这么做是为什么呢,先生?”

维尔纳说:“你看,这些灯光照在地上,一点用处都没有。如果它们都照在货架上,效果就不同了。有些顾客眼神不好,他们还可以借助灯光看清楚商品上的说明。”

有人知道维尔纳先生的管理细节后,不禁问他:“您这样大的老板,却要事无巨细地去做,岂不是太累了?”

维尔纳先生说:“我这样做的目的也是为了用行动来告诉员工要怎么做,因为我知道这样做的效果,比总是说要好多了。”

因为管理的细节都考虑得这样仔细,所以DM在德国才会成为家喻户晓的日用品、化妆品连锁商店。

细节有时候往往是一些琐碎细小的事情,但是做好了细节,往往能够圈定更牢固的客户群,获得更多的利益。

乔·吉拉德是美国著名的推销专家,在获得顾客的时候,他有一套独特的秘诀,就是帮他网罗顾客的助销员。

助销员是推销员的“线人”。助销员一般不是专门从事推销职业的,在工作期间,他们利用一些有利的工作条件或在工作的间隙帮助推销员打听一些情况,只要这些情况符合推销员的要求,并且能让推销员获得生意或顾客,助销员就会从这笔生意中获得可观的提成。助销员可以让推销员节省很多时间和力气去做别的事情,从而提高了推销员的工作效率。

在助销员为自己开发客户的同时,推销员利用节省下来的时间去为自己开发更多的客户。很多成功的推销人员都知道助销员开发客户的潜能是十分大的,大约占到一个销售人员客户总额的一半。

乔·吉拉德非常了解这个情况,他用自己的一套方法和助销员合作,从而更快地提升了他的潜在客户数量。助销员帮助推销员寻找客户,自然需要推销员付给他们报酬。乔·吉拉德知道,有些推销员付钱的时候非常不痛快,往往拖拉很久。他却从来不犹豫,他说:“千万不要犹豫,任何犹豫都会让助销员不高兴。如果一犹豫,助销员在开发客户的时候就会失去动力,我也就不能获得大量的客户。”

而且,在付给助销员报酬上,吉拉德总是很有分寸,他不会多付一分,也不会让助销员感到吃亏。

因为对细节的处理十分到位,吉拉德获得了更多的助销员,并和他们都保持良好的关系。这也是他能够成为推销大王的秘诀。

可以说,很多人之所以能成功,和做好细节是分不开的。从一个细节里可以看出一个人的修养,从细节里也可以看出一个人的品格。注重细节,可以从激烈的竞争中脱颖而出;做好细节,可以在激烈的竞争中站稳脚跟。

两家同开在一条街上的小吃店,左边的一家生意永远比右边的一家红火,因为左边一家的老板永远懂得客人需要的是什么。他让服务员拿碗筷给顾客的时候,一定要从消毒碗柜里面拿。消毒碗柜就在营业厅里,这样顾客看到了,自然就放心了。所有到店里就餐的顾客,都会有一块消毒的湿巾擦手。餐厅的桌子永远擦得一尘不染,没有任何油垢。

其实,在两家店里都吃过饭的顾客说,左边那家的味道并不比右边那家味道好多少。而吸引人去就餐的,正是那一尘不染的桌子,从消毒柜里取出的干净碗筷以及那块可以擦手的消毒湿巾。很多顾客说,这是在上规模的饭店里才能感受到的服务,但是在这家小餐馆里,竟然感受到了,真是难得。当然,这家餐馆的老板就是运用这样的小细节贴合了顾客的心理,获得了大量的顾客,战胜了对手。

做得好,做得成功,总会有原因。一个人不会平白无故地成功。很多时候,做别人不做的小事,注意别人不注意的小细节。时间长了,经过了量变的积累,一定会发生质的改变。

用心才能看得见,做小事不是多事

每个企业的老总,都希望自己的下属非常优秀且充满了责任心。IBM电脑公司要求每一位员工坚守和履行的价值观念之一就是:“在人际交往中永远保持诚信的品德,永远具有强烈的责任意识。”同样,世界闻名的微软公司也是用“责任”这样的信念,贯穿于员工的全部行动中。

很多在企业工作的员工可能都会觉得,该自己做的事情,自己去做;但是,不该自己做的事情,自己就不会去做。其实,抱着这种想法的人,自然不会在职场上获得多大的成就。

一家大饭店招聘厨房行政助理,厨师长特别把应聘地点安排在了后厨。因为应聘的人数较多,一时之间,后厨里挤满了前来应聘的人。厨房里,一直有一个龙头正在流水。水流虽然不大,但是足以引起人的注意。然而,前来应聘的人没有一个人上前将水龙头关掉。结果,应聘结束,这家大饭店没有招到一个合适的人。

当然,来应聘的人丝毫没有察觉,面试他们的厨师长已经把水龙头作为一个面试的考题摆在了各位考生的面前,但是没有一个细心的考生发现原来这也是面试的一部分。

这就说明,细节也是需要用心才能发现的。发现细节的人,往往有着很强的责任心。责任心不仅仅是一种品德,也是一种能力。而且,必要的时候,责任心可以成为其他能力的统帅。

爱默生说:“责任具有至高无上的价值,它是一种伟大的品格,在所有价值中它处于最高的位置。”可能很多人看到这句话,都会不以为意地说:“在单位里做事情,你有责任心,别人就会失去他们的责任心。本来应该大家做的事情,都落在了你的头上,结果别人还说你多事,不值得。”

有一位年轻人,好不容易获得一份销售工作,勤勤恳恳干了大半年,非但毫无起色,反而在几个大项目上接连失败。而他的同事个个都干出了成绩。他实在忍受不了这种痛苦。

在总经理办公室里,他惭愧地说自己可能不适合这份工作。“安心工作吧,我会给你足够的时间,直到你成功为止。到那时,你再想走我不留你。”老总的宽容让年轻人很感动。他想,总应该做出一两件像样的事来再走。

过了一年,年轻人又走进了老总的办公室。不过,这次他是轻松的,他已经连续7个月在公司销售排行榜上高居榜首,成了当之无愧的销售冠军。原来,这份工作是那么适合他。他想知道,当初老总为什么会将一个败军之将继续留用呢?

老总的回答完全出乎年轻人的预料。老总说:“我记得招聘时,公司收下一百多份应聘材料,我面试了二十多人,最后却只录用了你一个。当时为什么录用你,就是因为你捡起了我故意放在地上的一块碎玻璃。你对我说,这块碎玻璃放在这里太危险了。那个时候我就知道,你是一个非常细心的青年,也很有责任感。所以,我决定录用你。但是,后来因为工作中不断地遭遇挫折和失败,你渐渐地失去了你这种可贵的责任心,不再过问身边的小事。有一次,我故技重施,又一次将那块碎玻璃放在我办公室的地面上,你竟然没有发现。但我还是决定再试试你,因为我不想你丢掉这样可贵的品质。还好,我们一起努力,最终成功了。”

年轻人听到老板这样说,不禁百感交集。的确,太多次的失败消磨了他的责任心。有时候,他明明看见办公室的碎纸机旁边落满了纸片,他也不会去过问了,虽然以前他都会很快把它们清理干净。不过问是因为他觉得,难道那些业绩好的员工就有理由不做这些事情吗?业绩好怎么了,他们拿的钱也比我多。他们都不管,我又何必去管?

转机是来自于一个故事。在一本书中,他看到了一个在公司尽心尽意工作的清洁工。许多本来不应该他做,也不属于他的工作,他都会默默无闻地做好。在整个公司里,他是得到报酬最少的那个,却不是活做得最少的那个。最终,这个清洁工得到了大家的肯定,也得到了领导的肯定。

年轻人觉得这个故事给了自己很多启示,他将清洁工对待工作的态度运用到自己的工作中,不但做好公司里的小事,对待客户也是细心妥帖,让客户感到满意的同时,也渐渐地认可他。所以,他的事业最终迎来了转机,获得了成功。

责任心永远不是小事,如果有人说在公司里做好小事是消磨自己的斗志,那完全是错误的。一个人最终获得成功,需要一件一件的小事积累起来。有时候,成功地做完一件事情也许不会获得肯定,但是成功地做完很多件小事,就会得到肯定和赞扬。

也许赞扬你的不是你的上司或领导,但是这也没有什么要紧的。因为领导的赞扬并不能让你提升自我价值,而做好这些小事却可以提升你的价值。小事诚可贵,升值价更高。用心做好小事,不是为了得到肯定和赞美,最重要的是,做好小事才能提升自己的价值,获得人生的飞跃。

细致周到的服务,将产生巨大的效益

对服务行业来说,最重要的就是获得客人的肯定。客人的肯定不仅仅是一种荣誉,也是一种利润保证。客户越肯定你的服务成绩,你在同类行业中的核心竞争力就会越强,做得也就越成功。

米莉·杨因生意关系需要经常去泰国,第一次她下榻的酒店是号称亚洲之最的东方饭店,而且感觉很不错。第二次再入住时,她对饭店的好感迅速升级。原因很简单,第二天清晨,她去餐厅吃早饭时,楼层服务生恭敬地问道:“杨女士是要用早餐吗?”

米莉·杨很奇怪,反问:“你怎么知道我姓杨?”

服务生说:“我们饭店有规定,晚上要背熟所有客人的姓名。”

这令米莉·杨大吃一惊,因为她住过世界各地无数的高级酒店,但这种情况还是第一次碰到。米莉·杨走进餐厅,服务小姐微笑着问:“杨女士还要坐老位子吗?”米莉·杨更吃惊了,心想尽管不是第一次在这里吃饭,但最近的一次也有一年多了,难道这里的服务小姐记忆力这么好?

看到她吃惊的样子,服务小姐主动解释说:“我刚刚查过电脑记录,您在去年的6月8日,在靠近第二个窗口的位子上用过早餐。”米莉·杨听后兴奋地说:“老位子!老位子!”服务小姐接着问:“老菜单,一个三明治,一杯咖啡,一个鸡蛋?”米莉·杨已不再惊讶了:“老菜单,就要老菜单。”

米莉·杨就餐时餐厅赠送了一碟小菜,由于这种小菜是米莉·杨第一次看到,就问:“这是什么?”服务生退两步说:“这是我们特有的小菜。”服务生为什么要先后退两步呢?原来他是怕自己说话时口水不小心落在客人的食物上。这种细致的服务不要说在一般酒店,就是在美国最好的饭店里米莉·杨都没有见过。

后来米莉·杨两年没有再到泰国去,但在生日那天,她突然收到一封东方饭店的生日贺卡,并附了一封信,信上说东方饭店的全体员工十分想念她,希望能再次见到她。米莉·杨激动得热泪盈眶,发誓再到泰国去,一定要住在东方饭店,并且要说服所有的朋友像她一样选择东方饭店。

这就是东方饭店的成功秘诀。东方饭店在经营上的确没使用什么新招、高招、怪招,他们采取的仍然是惯用的传统办法:提供人性化的优质服务。只不过,在别人仅局限于达到规定的服务水准就停滞不前时,他们却进一步挖掘,抓住大量别人未在意的不起眼的细节,坚持不懈地把人性化的服务延伸到方方面面,落实到点点滴滴,不遗余力地推向极致。

东方饭店的做法令人深思。在这个竞争的年代,做什么事如果只会做“规定动作”,只满足于和别人做得一样好,没有竭尽全力超越别人、争创一流做到极致的意念和行动,就难以从如林的强手中胜出,在激烈的角逐中夺魁。珍视一个个美丽的细节,就是在珍视迎面走来的一个个成功的机遇。

某物业公司承包了北京某高级社区的物业项目,但是没过多久就遭到了小区居民的投诉。原因是这家物业公司根本没有管理小区的任何措施,不仅如此,在这家物业的监管下,户主的家中被盗,有些户主的汽车还被严重刮伤或损毁。

没过多久,这家物业公司就被另外一家物业公司给取代了。新的物业公司一到小区里,就采取了一系列的措施来保护业主的利益。比如加派保安在夜间巡查,在小区停车位多的地方加装摄像机头。除此以外,他们还经常修剪草坪,购买来运动器材,安装在小区里的小公园中。

业主之间有了纠纷,他们会主动调解,帮助业主解决困难。到业主家里进行修缮工作,他们会换上干净的工作服,并且准备好鞋套。这样做的目的就是为了不踩脏业主家的地面。

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