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第3章 两杯茶

第一杯:瀑布仙茗

浙东:以越州上,余姚县生瀑布泉岭曰仙茗。

——陆羽《茶经》

我有一些过时的想法,谷雨时节从水中流走。

水很冷,但是四明仙姑的茶很热。

她把昨天的水倒掉一些,

瀑布就此流淌了千百万年。

许多年以来,在余姚,我的茶泡在水里。

在白水冲下,我全身透湿,

身后已是溪流交错。

她是仙。

在香灰土下安家,各路神仙相聚,知晴知阴。

她在清明的水边唱歌,知天知地。

她清香幽幽,

生长在《茶经》里,知古知今。

我从道士山寻路而下,内心非常壮观。

茶树两万亩,叫我如何找得到她?

针对春天的手艺失传,

一年之中,仍有一个季节如此明媚。

一路之上,大瀑布如银河倒泻,

这就是关于明天的线索。

一天,两天,三天,

花和草一起烘托着文献名邦。

山远水远的时候,留一个空间给大茗,

给春天,给与茶共生的人。

持壶呷茶,我把注意力集中在海拔四百米。

飞瀑落处,得到更多消失的谜,

可以从树叶的笔记中略解一二。

瀑布岭半山之上,依靠这些谜,

可以把越州这个地名继续写在雾里。

一芽一二叶,四周树竹盛,

烂石之上,这一杯定是上佳之茗。

我知道你细如瓷,明如镜,气如馨。

我在过时的想法里换一杯新茶,

你已经叶比黄金。

你在三月里上市,

恍如二八,却堪比一个千年吴越。

大江之南,大瀑之下,一生浸若仙茗,

只道是好喝。好喝!

又一杯:印雪白茶

白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出,有者不过四五家,生者不过一二株,所造止于二三铐而已。须制造精微,运度得宜,则表里昭澈,如玉之在璞,他无与伦也。

——宋徽宗

雪不必从天上来。

只要高度和温度适宜,大地的梦想就会在四明变色。

四月,登上仰天峰顶,

大山披一袭雪衣,我犹疑。

我在奇迹里站立,风继续从南方吹来。

在大山村,茶家的一杯印雪已凉透,

使我在春天回归北国。

我致礼于天,我煮水于瀑,我净杯于山,

香雪三弄,眼下这两只蝶就是梁祝了。

千年雪花月,是第一件外衣,

黄金芽玉凤,是第二件外衣。

流年似水,其实不必外衣裹体,

你们已经手牵手回到人间。

冷静下来,把小雪芽采摘下来,

我就想在雪上飞了。

我想让温热的躯体变空,就此进入明天。

明天在一壶茶里飘香,

我就可以将这大地的天书读懂。

一片一片,一芽一芽,

看清哪一个是茶技者的神来之笔。

花雪迎春,时辰到了;四明雪芽,顷刻飞了。

在我和我的过去之间,这一部茶书山连山。

如果茶醉,我给我的一生印上雪花。

我仿佛鲜叶,呈乳白色。

在梦里镶上金黄色,我可能已经中年。

抵达最后一站,在我生命的叶底惊现玉白,

那我已臻化境,漂洋过海了。

我在身前身后竖起这竹帘屏风,

我生活在四明之地,要分嵌雪、茶、书、具各一轴。

我找寻这八百里山系,

下一春的雪,把茶宴摆在四明山巅。

我需要头顶见天,东方有海,身后有故事流传。

在屏风上找到化安泉,那里的儿童躺在母亲的臂弯。

呼吸更平缓,找到溪水和河流,

就像在山顶茶园里找到若有若无的辞章。

点香,看飞鸿溅雪;

闻香,乘雪舟皈佛;

品鲜,尝千年遗韵;

补泡,赏三江春潮;

观色,察天明极光;

畅饮,醉河姆歌晚;

敬礼,为春到四明;

礼谢,温十八相送。

一注在壶,一部春秋。

茶之道仰雪三极。请吧,请了!

2007.01.01

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