第一杯:瀑布仙茗
浙东:以越州上,余姚县生瀑布泉岭曰仙茗。
——陆羽《茶经》
一
我有一些过时的想法,谷雨时节从水中流走。
水很冷,但是四明仙姑的茶很热。
她把昨天的水倒掉一些,
瀑布就此流淌了千百万年。
许多年以来,在余姚,我的茶泡在水里。
在白水冲下,我全身透湿,
身后已是溪流交错。
二
她是仙。
在香灰土下安家,各路神仙相聚,知晴知阴。
她在清明的水边唱歌,知天知地。
她清香幽幽,
生长在《茶经》里,知古知今。
我从道士山寻路而下,内心非常壮观。
茶树两万亩,叫我如何找得到她?
三
针对春天的手艺失传,
一年之中,仍有一个季节如此明媚。
一路之上,大瀑布如银河倒泻,
这就是关于明天的线索。
一天,两天,三天,
花和草一起烘托着文献名邦。
山远水远的时候,留一个空间给大茗,
给春天,给与茶共生的人。
四
持壶呷茶,我把注意力集中在海拔四百米。
飞瀑落处,得到更多消失的谜,
可以从树叶的笔记中略解一二。
瀑布岭半山之上,依靠这些谜,
可以把越州这个地名继续写在雾里。
一芽一二叶,四周树竹盛,
烂石之上,这一杯定是上佳之茗。
五
我知道你细如瓷,明如镜,气如馨。
我在过时的想法里换一杯新茶,
你已经叶比黄金。
你在三月里上市,
恍如二八,却堪比一个千年吴越。
大江之南,大瀑之下,一生浸若仙茗,
只道是好喝。好喝!
又一杯:印雪白茶
白茶自为一种,与常茶不同。其条敷阐,其叶莹薄,崖林之间,偶然生出,有者不过四五家,生者不过一二株,所造止于二三铐而已。须制造精微,运度得宜,则表里昭澈,如玉之在璞,他无与伦也。
——宋徽宗
一
雪不必从天上来。
只要高度和温度适宜,大地的梦想就会在四明变色。
四月,登上仰天峰顶,
大山披一袭雪衣,我犹疑。
我在奇迹里站立,风继续从南方吹来。
在大山村,茶家的一杯印雪已凉透,
使我在春天回归北国。
二
我致礼于天,我煮水于瀑,我净杯于山,
香雪三弄,眼下这两只蝶就是梁祝了。
千年雪花月,是第一件外衣,
黄金芽玉凤,是第二件外衣。
流年似水,其实不必外衣裹体,
你们已经手牵手回到人间。
三
冷静下来,把小雪芽采摘下来,
我就想在雪上飞了。
我想让温热的躯体变空,就此进入明天。
明天在一壶茶里飘香,
我就可以将这大地的天书读懂。
一片一片,一芽一芽,
看清哪一个是茶技者的神来之笔。
花雪迎春,时辰到了;四明雪芽,顷刻飞了。
四
在我和我的过去之间,这一部茶书山连山。
如果茶醉,我给我的一生印上雪花。
我仿佛鲜叶,呈乳白色。
在梦里镶上金黄色,我可能已经中年。
抵达最后一站,在我生命的叶底惊现玉白,
那我已臻化境,漂洋过海了。
五
我在身前身后竖起这竹帘屏风,
我生活在四明之地,要分嵌雪、茶、书、具各一轴。
我找寻这八百里山系,
下一春的雪,把茶宴摆在四明山巅。
我需要头顶见天,东方有海,身后有故事流传。
在屏风上找到化安泉,那里的儿童躺在母亲的臂弯。
呼吸更平缓,找到溪水和河流,
就像在山顶茶园里找到若有若无的辞章。
六
点香,看飞鸿溅雪;
闻香,乘雪舟皈佛;
品鲜,尝千年遗韵;
补泡,赏三江春潮;
观色,察天明极光;
畅饮,醉河姆歌晚;
敬礼,为春到四明;
礼谢,温十八相送。
一注在壶,一部春秋。
茶之道仰雪三极。请吧,请了!
2007.01.01