大枣8枚（去核），猪脑2个（去红筋衣膜，洗净），同大枣、百合放入炖盅中，加适量水，隔水炖熟，调味后饮汤吃肉。
d．药蛋羊肝羹
鹌鹑蛋4只，羊肝（或牛肝）100克，水发银耳50克，玉米粉10克。羊肝切小块，银耳切成小粒，共放锅中，加适量清水，汤沸时用玉米粉加鹑蛋（去壳）拌匀，勾芡，以油、盐调味，食用。
小儿暑热症
暑热症的发病原因不十分清楚。有人认为婴儿中枢神经系统发育不全，汗腺功能不足，出汗少，不易散热，在酷热天气体温调节失效而引起本病。暑热症的发生与小儿体质因素关系密切。
【临床表现】
暑热症出现于盛夏季节，多见于我国南部及中部奇热地区的婴幼儿，6个月以下和3岁以上少见。主要表现为长期发热、多尿、口渴、少汗或无汗等症状，一般在秋后自然痊愈。
【医生提示】
1．对已患过本病的小儿，有条件的可在次年夏季来临时，移居凉快的地方住。
2．夏天注意室内通风，保持凉爽。并可用鲜藿香、薄荷等中药煎汤代茶，以预防本病的发生。
3．注意小儿的饮食和营养，以增强体质。
【治疗方法】
小儿暑热症可用温水擦浴或浸浴，每天给患儿擦浴或浸浴2－3次，每次20－30分钟。对于高热患儿，可用白酒擦浴。也可用下列方法，对缓解病情很有帮助。
（1）蚕茧10－20只，红枣10－20枚，乌梅4－6克，煎汤饮用，该方适用于多尿多饮者。
（2）鲜荷叶、苦瓜叶、丝瓜叶和南瓜叶各两片，煎汤饮用。该方适用于暑伤肺胃症。
（3）鲜西瓜皮、鲜荷叶各适量煎水代茶饮。该方适用于轻症。
（4）水牛角片（每片1－2克）1岁以内每次3片，2－3岁每次4片，5岁每次5片，煎水饮，一天3次，用于高热者。
（5）鲜马齿苋250克，每日1剂，水煎，多次分服。此方适用于轻症。
【吃出健康】
a．麦门冬（去心）、乌梅肉各90克，水煮5分钟，饭后温服，每天3次。
b．绿豆粥，清暑解渴，经常饮用，效果极佳。
c．生姜30克，切成绿豆大小，加水煮，去渣取汁，加入米汤中温热服下发汗，汗腺通畅而排汗，体温降之。
小儿营养不良
长期摄食不足，如母乳不足又未能及早添加辅食；人工喂养者，食物的质和量未能满足需要，如乳类稀释过度，或单纯用淀粉类食品喂哺；突然断奶，婴儿不能适应新的食品等。
迁延性婴儿腹泻、慢性肠炎或痢疾、各种酶缺乏所致的吸收不良综合征、肠寄生虫病、结核病、麻疹、反复呼吸道感染、慢性尿路感染等，某些消化道先天畸形（如唇裂、腭裂、先天性肥大性幽门狭窄或贲门松弛等）和严重的先天性心脏病均可致喂养困难：某些遗传性代谢障碍和免疫缺陷病。
早产和双胎易引起营养不良，宫内感染，孕母疾病或营养低下，胎盘和脐带结构与功能异常均可导致胎儿营养不足和宫内生长阻滞，为婴儿营养不良的先决条件。小儿营养不良会导致运动功能发育迟缓，智力低下，免疫力差，易患消化不良及各种感染。
【临床表现】
主要表现为脂肪消失，肌肉萎缩及生长发育停滞，同时也可造成全身各系统的功能紊乱，降低人体的抵抗力，给很多疾病的发生和发展创造了条件。轻度营养不良仅为皮下脂肪减少、肌肉轻度萎缩，机体其它组织、器官的病理改变尚不明显。重度营养不良则常有肠壁变薄、粘膜皱襞消失，心肌纤维混浊肿胀，肝脏脂肪浸润，淋巴和胸腺显著萎缩，各脏器均见缩小。
【医生提示】
1．按原有之饮食逐渐增加。每次增加之量不可过多；如有消化不良症状出现，应酌减量。
2．母乳是小儿最完善的食品，提倡母乳喂养，注意喂养方法，按年龄及时添加辅食，掌握先稀后干，先素后荤，先少后多的原则。1岁左右断乳，给予易于消化而具有营养的食品。
3．注意户外锻炼，呼吸新鲜空气，多晒太阳，增强体质。
4．若发现小儿体重不增不减，脂肪减少，肌肉松弛，面色稍苍白，即应引起注意，分析原因，及时检查治疗。
【治疗方法】
祛除病因，积极防治原发病，适时矫治各种先天畸形，改进喂养方法等。
（1）补充各种消化酶（胰酶、胃蛋白酶等）和多种维生素。
（2）酌情少量多次输血或血浆以及白蛋白制剂。
（3）食欲差者，短期应用苯丙酸诺龙，严重者静脉点滴葡萄糖，胰岛素，钾盐、ATP液，以增加热量贮存和利用。
【吃出健康】
a．红薯叶30克，鸡内金10克，煎汤，调味服。
b．取黄鳝鱼1条，鸡内金10克。将鳝鱼去内脏，切块放碗中，加鸡内金，蒸熟后食用。
c．核桃仁2个，神曲25克，水煎加红糖适量，口服。
小儿夜惊
小儿夜惊夜惊主要是由精神因素引起的，或是受惊。如睡前听紧张兴奋的故事，看恐怖电视，电影以及初次离开父母进入陌生环境等，都可以引起夜惊。夜惊与梦游症均为睡眠障碍，多见于儿童，发病率约为3%，男略多于女。可发生在儿童的任何时期，但以5－7岁为多见，青春期以后少见。夜惊发作多发生在入睡后半小时之内，最迟不超过2小时。
【临床表现】
患儿在开始入睡的一段时间后，突然惊醒，瞪目坐起，躁动不安，面部表情恐怖，呈凝视状，有时喊叫，但意识仍呈朦胧状态，同时并可表现面色苍白、呼吸急促、出汗。发作时，若叫唤患儿，一般很难叫醒，患儿常常不加理睬，仍表现惊恐、哭泣或叫喊，紧张地抓住任何人，似乎继续在遭受某种强烈的痛苦，而对父亲母亲的安抚、拥抱及焦虑等视而不见，发作一般持续十余分钟，又能自行入睡。清醒后对夜惊发作内容完全遗忘或只有片段记忆。部分患儿在发作时，可伴夜游，即患儿起床走动，做一些简单的机械的动作，如开抽屈等，醒后完全不能回忆。本病发作次数不一，可隔几天、几十天发作一次，偶可一夜发作数次。
【医生提示】
1．睡前不要听讲紧张兴奋的故事，避免观看带有恐怖感的电视及电影，合理安排日常生活。
2．应经常对小儿进行教育，培养其勇敢、顽强的精神，提高适应能力。
3．当患儿进入陌生环境，如入托儿所等，应多给予关心、体贴，使其尽快适应新的环境。
【治疗方法】
a．麦子6克，牡蛎15克，大枣5个，甘草3克。水煎服，每天1剂。
b．当归5克，丹参、茯神、钩藤、远志各6克，珍珠母9克，蝉蜕5克。水煎服，每天1剂。
c．首乌藤9克，炒枣仁、天麻各6克，珍珠母12克，远志、全蝎各3克。水煎服，每天1剂。
d．核桃仁30克，五味子3克，洗净，加蜂蜜适量，共捣成糊状服食。
e．朱砂、钩藤各3克，黄连6克，共研细末备用。用时，以药末0．5克开水冲服，每天1剂。
小儿多汗症
多汗可由许多疾病引起。全身性多汗见于急慢性感染性疾病，半侧身多汗由于脑肿瘤，脑损伤及植物神经功能紊乱等神经系统疾病引起，手足掌及会阴等部位多汗往往是先天性因素所致。
【临床表现】
汗腺分泌过多汗为多汗症。多汗分为生理性多汗及病理性多汗。生理性多汗可见天气炎热，室温过高，夜晚盖被过多等。病理性多汗往往出现在病人安静状态，可见全身或半身或半身大汗淋漓或出汗不止，可引起脱水。
【医生提示】
1．合理饮食，及时添加钙质及各种营养素，预防佝偻病及营养不良等引起多汗的疾病。
2．小儿衣着要适宜，运动量适度。
【治疗方法】
⑴气阴两虚型：有寐则多汗、形瘦肢泠、神萎倦睡、口渴便干的症状，可采用以下食疗：
a．取孩儿参10克，莲子15粒，莲子泡去皮心，将莲肉和孩儿参置碗内，加冰糖和水适量隔水蒸至莲肉酥烂即可。一日一剂，连服15天为一疗程。
b．取黑豆30克，桂圆肉10克，红枣30克煮汤食，一日分2次食完，连吃15天为一疗程。
⑵营卫不和型，有汁出遍身、胃口不佳、面色倦白等症状，可采用以下食疗：
a．取黄芪15克，红枣20只，加水煮汤食，每日1剂，分2－3资助饮食。连服15天为一疗程。
b．取活泥鳅100克，热水洗去粘液，剖去内脏，内外洗净，用油煎至金黄，加水一碗半，用盐调味即成，一日内服2次食完，连吃5天为一疗程。
【吃出健康】
a．人参15克，五味子、麦冬各9克。水煎服，每天1剂。治口干作渴，汗出不止。
b．黑大豆18克，浮小麦50克，将浮小麦用干净布包好，加水煮至大豆熟，吃豆喝汤。
c．黄芪、黑豆各50克，羊肚1个，同煮熟，食服。
d．牛肉500克，党参、黄芪、浮小麦各50克，生姜10克，加水用大火烧开，小火煨，加盐调味，分数顿吃肉喝汤。
风疹
风疹是由风疹病毒引起的一种常见出疹性传染病。该病大都发生在儿童，特别是5－9岁的小孩。风疹全身症状轻，临床以发烧，皮肤出现充血性斑丘疹，耳后、枕部、颈部淋巴结肿大为主要特征。孕妇感染风疹，尤其在妊娠头3个月，风疹病毒可通过胎盘感染胎儿，引起胎儿严重损伤而发生先天性风疹综合征，导致各种先天畸形发生，如：白内障、耳聋、先天性心脏病、青光眼、智力障碍等等。
【临床表现】
1．风疹前期1-2天。病儿表现像普通感冒，咳嗽，发热，流涕，打喷嚏，咽痛等。
2．风疹病儿通常全身症状轻，病程短，发热不高，恢复快，预后好，因而往往不被重视。
3．出疹期：前期后出现皮疹，皮疹开始于颜面、颈部，通常1-2天之内迅速波及全身，但手掌、脚底大多无皮疹。皮疹呈细点状淡红色斑疹、丘疹。少数重病例皮疹可大片融合，甚至表现为出血性皮疹。
4．风疹病程中常有脾大和全身浅表淋巴结肿大，尤其是耳后、枕部、颈部淋巴结肿大特别显著。部分病人咽部、软腭，甚至口黏膜可见玫瑰色或出血性斑疹。
【医生提示】
1．如果妊娠中的妇女接触过正在患风疹的患者，易传染，最好到医院进行检查，以防生出有缺陷的婴儿。
2．本病可用免疫法来进行预防，所以应对适龄孩子进行疫苗接种。
3．国外已采用疫苗预防，效果肯定。注射疫苗后，98％易感者可获终身免疫。一般用于15个月至青春发育期之间的女性，未孕妇女证实抗体阴性而且能在接种后3个月内不怀孕者亦可使用。即使妊娠妇女不慎应用。亦很少发生先天性风疹综合征。
【治疗方法】
（1）抗病毒冲剂，每次1包，1日3次，温开水冲服。
（2）银花10克，板蓝根10克，蝉蜕3克，大青叶10克，代茶饮。
（3）银翘散每次服10克，一日服3次，用温开水送服。
【吃出健康】
a．香菇30克，瘦猪肉100克，熬汤，不放盐，加服3次。
b．鲜荠菜50克，洗净，放入锅内加水烧开服用。
c．绿豆150克，黄豆100克，白糖150克，将豆用水淘洗干净，放入锅内加水烧开，改微火煎至豆烂熟，加白糖，待糖溶化，食用。
婴儿湿疹
本病病因是多方面的。一般来说，有遗传倾向的过敏体质的幼儿，往往由消化道摄入食物性抗原等，此抗原进入体内即产生一种特殊抗体，结合于真皮层的血管壁及其附近，如再遇抗原，即出现皮疹。
【临床表现】
婴儿湿疹是最常见的皮肤之一。其症状轻重不一，患儿有遗传倾向的过敏因素，易患较重的或迁延反复的呼吸道感染及消化不良症。皮疹形态不一，自红斑、丘疹、疱疹以至渗液，皮疹多见于两颊，前额及头皮，可蔓延全身。
【医生提示】
1．避免喂过量的食物以保持正常消化。如疑牛奶过敏，可延长煮沸时间，使其蛋白变性，减少致敏物。必要时可用羊奶或豆浆代替。若鸡蛋蛋白过敏，可只给蛋黄。喂奶的母亲可暂停吃鸡蛋。
2．羽毛、兽毛、毛织品、花粉等都可能成为湿疹患儿的致敏物质，应设法避免。
3．皮肤保持清洁，避免刺激，如搔抓、日晒、风吹等；衣服应宽松。
4．去除致敏因素，并可内服扑尔敏、葡萄糖酸钙等抗过敏药。
5．一般不用抗生素，如继发感染则可用之。
【治疗方法】
外用药：
0．025％地塞炉松冷霜：用于急性、亚急性婴儿湿疹，其止痒作用佳。
5％醋酸铝溶液：宜新鲜配制，用时再以20倍水冲淡湿敷小孩皮肤较宜。此药具有收敛与轻度抗菌作用。
氧化锌或米甘石洗：两种洗剂，具有缓和作用，保护皮肤。若在其中加入0．125％-0．25％薄荷或0．25％－1％石炭酸或1％’-2％樟脑则可止痒，加制霉菌素（1万单位／升）可治念珠菌感染。
中医治疗方法
a．疏风清热利湿：桑叶5克，菊花5克，银花9克，苦参片9克，制大黄5克，生甘草3克，煎服。
湿性型加车前子9克（包）、茯苓皮9克，苍术9克，黄柏9克煎服。
b．五宝散30毫克，分3次／日，口服。或清解片，每次1片，每日2次吞服。
五宝散组成：钟乳石12克，朱砂3克，珍珠6克，冰片3克，琥珀6克，各研极细、和匀。用药6克，另加飞罗面20克，再和匀瓷罐密收。
功效：清凉解毒，用于婴儿湿疹。
【吃出健康】
a．鲜黄花菜根30克，水煎去渣代茶饮。
b．茵陈、橘皮各10克，煎水加少许糖调服。
c．新鲜土豆1个，洗净去皮，捣烂如泥，外敷，每天换药2-3次。
d．粳米50克、海带30克，加入少量冰糖，煮粥食之。
百日咳
百日咳是由百日咳杆菌所引起的小儿常见急性呼吸道传染病。临床以咳嗽逐渐加重，继而有阵发性痉挛性咳嗽，咳毕有特殊的鸡啼样吸气性回声为主要特征。病程迁延可达2－3个月之久，故称为“百日咳”。本病一年四季都可发生，一般以冬春季多发。各年龄小儿均可得病，但以5岁以下最多，新生儿亦易患病。本病早期病情轻，如能及时治疗可使病程大大缩短，中期病情重，乳幼儿易并发肺炎，新生儿易出现惊厥窒息。
【临床表现】
潜伏期2－20天，一般为7－10天。一般可分为为三期：
1、卡他期（前驱期）。自起病至痉咳出现，约7－10天。初起类似一般上呼吸道感染症状，包括低热、咳嗽、流涕，喷嚏等。3－4日后其他症状好转而咳嗽加重。此期传染性最强，治疗效果也最好。
2、痉咳期。咳嗽由单声咳变为阵咳，连续十余声至数十声短促的咳嗽，继而一次深长的吸气，因声门仍处收缩状态，故发出鸡鸣样吼声，以后又是一连串阵咳，如此反复，直至咳出粘稠痰液或吐出胃内容物为止。每次阵咳发作可持续数分钟，每日可达十数次至数十次，日轻夜重。阵咳时患儿往往面红耳赤，涕泪交流、面唇发绀，大小便失禁。少数病人痉咳频繁可出现眼睑浮肿、眼结膜及鼻粘膜出血，舌外伸被下门齿损伤舌系带而形成溃疡。成人及年长儿童可无典型痉咳。婴儿由于声门狭小，痉咳时可发生呼吸暂停，并可因脑缺氧而抽搐，甚至死亡。此期短则1－2周。长者可达2月。
3、恢复期。阵发性痉咳逐渐减少至停止，鸡鸣样吼声消失。此期一般为2－3周。若有并发症可长达数月。
【医生提示】
1．保持房间安静、温暖，阳光充足，空气新鲜、流通。保证充足睡眠。给营养丰富、易消化、较粘稠的食物。对幼小患儿在阵咳时要抱起，轻拍背部。
2．按呼吸道隔离原则进行家庭隔离，隔离期为病后4周或出现痉咳后3周，接触者观察21天。
如果孩子出现下列症状，应尽快去医院就医：
（1）7－14天后严重痉挛性咳嗽，每次咳嗽后都伴有高亢的吼声，就像用力压气流通过肿胀的咽喉部发出的声音。
（2）怀疑孩子患有百日咳，尤其孩子有持续一周或更长时间的发冷和咳嗽。
（3）口唇发紫，呼吸较弱，预示出现严重的呼吸道疾病。
（4）百日咳发作已控制，但孩子仍有持续咳嗽和发烧，则可能有继发性呼吸道感染，如肺炎和支气管炎。
应供给患者易消化饮食，忌鱼腥海鲜等食品。饮食清淡，忌油腻生冷。
