茶具有安神、清热解毒、去肥腻、治心痛、延年益寿的功效。它不仅是我国的国饮，而且还是治疗疾病的良药。近年来国内外医药界的研究表明，长期喝茶，还可以防治糖尿病、高血压等多种疾病。
日本的一项研究实验表明，经常饮茶能防止糖尿病的发生，这主要是因为茶能够及时补充人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类物质。多酚是茶叶中含量较高的一种化合物，可达茶叶干重的18%～36%。对于中度和轻度糖尿病患者，茶能使血糖、尿糖降低，使各种主要症状减轻。茶还能够抗凝血、抗血栓、降血脂、降血压、抗癌、抗氧化。此外，茶叶中具有生物活性的复合多糖，一般称为茶多糖，是一类与蛋白质结合在一起的酸性多糖，也具有降低血糖的功效。
糖尿病人会经常感到口渴，但市场上的各种饮料一般都含有较多的糖份，对糖尿病患者不利。因此自制一些既能解渴又对糖尿病起治疗作用的药茶，是不错的方法，下面就向您介绍几种药茶的制作方法：
（1）糯米茶：糯米100克，加水适量煮成汤，红茶2克用开水冲泡滤汁，兑入糯米汤。趁温热时服食。每日早晚各一次，一个月为一疗程。
（2）丝瓜茶：丝瓜200克洗净切成薄片，加盐少许，水适量，煮成汤，茶叶5克用开水冲泡滤汁，兑入丝瓜汤，温热时饮用，每日两次。
（3）玉米须茶：取玉米须60克，绿茶末30克，煎茶水1000毫升，冷却后饮用。
（4）单味老茶：取茶叶10～15克，每天分3次泡饮，连服半个月，或取50年以上的老茶树叶，适量泡饮，宜温服，可常饮。
细节提醒
茶具有解药性，因此服药后不能喝茶，应安排在4～6小时之后喝。
